Maispasta met kip en groentenxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten
450 gr. maispasta
Zout en peper
400 gr. kipfilet, in reepjes
1/2 el paprikapoeder
3 el olijfolie
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 rode paprika, in stukjes
1 blik maïskorrels, uitgelekt
1 dl hot ketchup
Kook de maispasta in ruim water met zout gaar.
Bak de kipfilet met het paprikapoeder en peper en zout in de hete olie al omscheppend bruin.
Bak de knoflook met de paprika al omscheppend 5 minuten mee.
Voeg de maïs, de ketchup en 1/2 dl heet water toe en laat alles al omscheppend goed warm worden.
Schep het kipmengsel door de afgegoten pasta.
Lekker met ijsbergsla mix.
|