Macaronisoepxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

8 personen

2 1/2 lt. water

3/4 ons macaroni

2 tl zout

2 lepels boter

8 lepels bloem

1 ei

maggi

een stukje foelie.

Breng het water met het zout, de foelie en de macaroni aan de kook.

Laat de soep 45 minuten zachtjes koken.

Voeg de boter al roerende toe en verwijder de foelie.

Maak de bloem met wat water aan en voeg dit al roerende bij de soep.

Klop het ei en al roerende een gedeelte van de soep erbij gieten.

Dit mengsel weer terug doen bij de rest van de soep.

Laat de soep nu niet meer aan de kook komen.

De soep op smaak brengen met maggi-aroma.