|
Roodbaars met bleekselderij, room & kaas uit de oven
hoofdgerecht voor 2 personen
2 roodbaarsfilets
2 stengels bleekselderij
1 el grove mosterd
1 dl room
100 gram geraspte kaas
zout & peper
Verwarm de oven voor tot 200 graden C.
Maak de bleekselderij schoon, snijd de stengels in de lengte 2-4 keer door (afhankelijk van de dikte) en snipper ze fijn.
Verdeel de bleekselderij over de bodem van een ovenschaal.
Dep de vis droog en leg deze hierop.
Meng de room, mosterd en helft van de kaas.
Breng op smaak met zout & peper en schenk over de vis.
Strooi de rest van de kaas erover.
Zet de schotel ongeveer 20 minuten in de oven tot de vis gaar is en mooi goudbruin gegratineerd.
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
|
Ik ben Paulie, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Prettig gestoord.
