500 g kalfslapjes- 1 ui- 1 wortel- 1 stengel selder- olijfolie- wijnglas droge witte wijn- 2 meiraapjes- 1 eetlepel olijfolie- peper, zout
1 Snij de groenten in blokjes. Doe ze in een magnetronschaal, besprenkel ze niet de olijfolie. Dek af en verwarm 3 minuten bij 350 W. 2. Leg er het vlees bij. Schenk er de wijn bij en voeg er de raapjes aan toe. Dek weer af. Verwarm 15 minuten bij 750 W en draai het vlees halverwege om. Kruid met peper en zout. Laat 10 minuten naga ren in de afgedekte magnetronschaal.
|