Voor 1 liter:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 kg aardbeien. 150 g witte kandijsuiker. 1 liter Wodka

1. Snij de aardbeien in stukjes. Doe ze met de suiker en de wodka in een schone bokaal. Sluit hermetisch en zet de bokaal 3 weken koel en droog weg.

2. Zeef dan de drank twee keer: eerst door een vergiet en dan door een fijne puntzeef.

3. Vul hoge glazen voor 1/3 met aardbeienlikeur en leng verder aan met goed gekoelde droge schuimwijn.