Cocktailxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Voor 1 persoon:

 
5 cl rum- 10 cl ananassap- 3 cl rietsuikersiroop- het sap van 1 citroen- 3 blokjes ananas- 2 zwarte kersen-

melissetakjes of muntblaadjes

Ontpit de kersen en snijd ze in twee. Giet in een shaker de rum en het ananassap en schud stevig gedurende 1 min.

Voeg het citroensap toe en schud opnieuw gedurende 1 min.

Giet de bereiding in een ijsgekoeld glas. Voeg de blokjes ananas en de kersen toe.

Versier met melissetakjes of muntblaadjes en dien onmiddellijk op.