Voor 4 personen:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Snij 400 g aardbeien in kwartjes.

Vermeng ze met 2 eetlepels fijne suiker, het sap van een halve citroen en enkele gesnipperde basilicumblaadjes.

Laat het fruit afgedekt in de koelkast een uurtje marineren.

 Kneed 150 g patisseriebloem met 100 g bruine suiker en 50 g gesmolten boter tot een kruimelig mengsel.

Schep de aardbeiensalade in vuurvaste kommetjes.

Verdeel er vervolgens het kruimeltjesmengsel over en zet de kommetjes 5 minuten onder de hete grill.