Bij infusies worden de tere( weke, zachte) delen van de plant (bladeren, bloemen en zaden) gebruikt, waarvan de
medicinale werking vrijkomt in water. Een kruidenthee wordt ook wel infusie of tisane genoemd en is een traditionele methode om kruiden te bereiden.


Een kruidenthee maken.
Gebruik voor het maken van een kruidenthee niet de pot waarin u gewone thee zet, omdat het looizuur de werking van de ingrediënten uit de kruidenthee kan overvleugelen.
Als u uw thee in een kop zet, dek deze dan gelijk af (ik gebruik daar altijd een thermos fles voor en wel een van glas). Bepaalde ingrediënten van de thee bevatten:
namelijk vluchtige oliën die gemakkelijk verdampen, waardoor de geneeskrachtige werking van de thee minder wordt. De thee kan heet worden gedronken of worden gekoeld in de koelkast voor later gebruik. Bewaar de thee maximaal 24 uur.


Werkwijze.
Benodigdheden voor een theepot (3 tot 4 koppen thee)
6 dl kokend water
20 gram gedroogde of 30 gram verse kruiden

Benodigdheden voor een kop
2 gram (1 tot 2 theelepels) gedroogde of 3 gram (2 tot 3 theelepels) verse kruiden

Werkwijze
Gebruik voor uw thee 1 kruid of een combinatie van 2 of 3 verschillende kruiden (gelijke porties),
die samen de bovengenoemde hoeveelheid vormen.
Verwarm bij het zetten van een pot thee eerst de pot, doe dan de kruiden in de pot en giet het kokende water erop. Dek de pot af en laat de thee 10 minuten trekken.
Giet de thee door een theezeefje in een kop en voeg eventueel honing toe om de thee te zoeten.

Doe bij het maken van 1 kop thee de kruiden in een theezeefje en plaats dit boven de kop.
Giet er vervolgens heet water op, dek het kopje af en laat de thee 10 minuten trekken.
Voeg eventueel wat Ahorne siroop of honing toe. Drink 2 of 3 maal daags een kop, afhankelijk van de voor u geldende dosering.
(Maar mijn dosering ligt wel lager dan hier boven vermeld, dit omdat ik veel thee drink {dagelijks +/-1,5 liter} dus mag het wat minder zijn ook)