lekker ijskoud, als dessert of als,dorstlesser tussendoor.
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> VOOR 4 PERSONEN:
Laat 4 eetlepels suiker smelten en lichtjes karameliseren. Doe er 40 cl wit druivensap, het sap van 1 sinaasappel, de geraspte sinaasappelschil en een gespleten, vanillestokje bij. Voeg er 1 rabarberstengel in stukjes, 300 g frambozen en 200 g rode aalbessen aan toe. Schep voorzichtig om. Laat10 minuten sudderen tegen de kook aan. Schuim af indien nodig. Dek af en laat 2 uur afkoelen in de koelkast. Werk net voor het opdienen af met blauwe bessen, frambozen en bloemsuiker.
|