125 g zachte boter. 30 g bloemsuiker vanille-extract 125 g bloem. Verder: een spuitzak met grote, gekartelde tuit bakpapierxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Verwarm de oven voor op 190°C. Roer de boter met de bloemsuiker en een paar druppels vanille-extract tot een romige massa. Met de mixer (kneedhaken) lukt dat heel goed. Vermeng met de bloem. Roer goed glad. Schep het deeg in een spuitzak met grote, gekartelde tuit. Spuit op bakpapier twaalf reepjes van ongeveer 10 cm lang. Bak de koekjes 10 tot 12 minuten. Laat ze een paar minuten afkoelen op het bakpapier, daarna verder op een rooster.
U kunt ook met een lepel hoopjes deeg op het bakpapier scheppen, ze een beetje platdrukken en er met een vork over trekken
|