"Gevallen eten moet je altijd weggooien"

Heel wat mensen eten een koekje of snoepje toch nog op ondanks dat het gevallen is op de grond. Sommigen houden zich zelfs aan de 5 seconden regel, waarbij ze alles nog opeten als het niet langer dan 5 seconden op de grond heeft vertoefd. Toch kan dat voor bijzonder schadelijke gevolgen zorgen, waarschuwen wetenschappers.

Wanneer voedingswaren op de grond vallen, nemen ze bijna meteen bacteriën over. Ze hebben daarbij zelfs geen 5 seconden voor nodig. Bovendien hebben ziektes als cholera maar een half miljoen cellen nodig om een infectie uit te lokken, dat staat gelijk aan een nauwelijks zichtbaar stipje.

Wetenschappers raden dan ook aan nooit dingen nog op te eten als ze eenmaal de vloer hebben geraakt, tenzij deze volledig steriel is.