Varkensmignonetten met zongedroogde tomaten

- 4 varkensmignonetten, ong. 100 gr ’t stuk
- 8 zongedroogde tomaten op olie (ong 65 gr)
- 1 EL olie (van de uitgelekte tomaatjes)
- ¼ runderbouillonblokje opgelost in 300 ml water
- peper en zout
- nootmuskaat

Bereiding:

1.    Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snipper ze heel fijn (vang de olie op).
2.    Droog het vlees af en kruid het langs beide zijden met wat peper, zout en nootmuskaat.
3.    Neem 1 eetlepel van de opgevangen olie en verwarm deze in een grote braadpan. 
       Bak daarin de 4 mignonettes samen met de versnipperde zongedroogde tomaatjes.
       (Eerst even dichtschroeien op een hoog vuur, dan matigen.  Het vlees mag niet taai worden.)
4.    Neem het vlees uit de pan en voeg de bouillon toe.
       Laat de zongedroogde tomaatjes enkele minuten sudderen in de bouillon.
5.    Doe nu het bouillon-tomaten mengsel in de blender en mix dit heel fijn (kan ook met staafmixer).
       Roer deze saus daarna door een fijne zeef zodat de harde delen van de zongedroogde
       tomaten eruit gehaald worden en er een gladde, dikke jus overblijft.

Dien op met gestoomde broccoli  en gekookte aardappelen

Tweebeen zit op driebeen,
Met éénbeen op schoot; 
Binnen komt vierbeen, 
Die wegloopt met éénbeen. 
Op springt tweebeen, 
Pakt driebeen, 
Slaat ermee naar vierbeen, 
Tot vierbeen éénbeen teruggeeft.

Ik zou zo graag een koeike kopen,
Annemarie, Marie-Katrien.
Ik zou zo graag een koeike kopen,
Annemarie, Katrien.

Wat zou je met dat koeike doen,
Annemarie, Marie-Katrien.
Wat zou je met dat koeike doen,
Annemarie, Katrien.

Melken, melken,
Annemarie, Marie-Katrien.
Melken, melken,
Annemarie, Katrien.

Mieke hou je vast
aan de takken van de bomen.
Mieke hou je vast
aan de takken van de mast.
Als Mieke valt, valt ze in het water,
als Mieke valt, valt ze in het nat. Kletsnat!

Ingrediënten:

- 3 paprika’s (1 rode, 1 gele, 1 groene)
- 300 gr gehakte biefstuk
- 2 hele eieren
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel spaghettikruiden
- 1 eetlepel curry-ketchup
- 1 mespunt zachte paprika
- beetje peper
- beetje nootmuskaat
- zout (een mespunt bij het vlees // ½ kl bij de rijst)
- margarine vloeibaar (ong 2 kl)
- 1 kookbuiltje rijst 125 gr

Bereiding:

- Van de paprika’s het kapje afsnijden,  zaadjes en witte vliezen verwijderen. (zoals bij het uithollen van tomaten om deze later op te vullen)
- Het gehakt in de keukenrobot mengen met de eieren, het paneermeel, de currie-ketchup en de kruiden.
- Het bereide gehakt verdelen over de 3 paprika’s. Bovenop het gehakt een beetje solo vloeibaar spuiten. De gevulde paprika’s (zonder kapje erop) in een hoge vuurvaste schotel schikken, er hoeft geen water bij.
- De schotel afdekken en 12 minuten in de microgolf laten garen (op niveau 9 = 890 watt)
   (Het gehakt zal verkleuren en de paprika’s zullen iets glaziger worden. )
   Opgelet!  De paprika's kunnen openscheuren als je ze te lang laat garen.
- Na de bereidingstijd, nog een 7-tal minuten laten nagaren in de microgolfoven.
- Ondertussen het rijstbuiltje koken in water gekruid met een mespunt komijn, wat peper en ½ kl  zout. (kan ook met een bouillonblokje voor pasta en rijst)

- De gevulde paprika’s opdienen op een bedje van rijst. Als extra smaakmaker kan je er op je bord wat curry-ketchup bij nemen.

In het bos daar staat een huisje,
'k kijk eens door het vensterraam.
Kwam een haasje aangelopen,
klopte even aan.
Help mij, help mij uit de nood,
of de jager schiet mij dood.
Laat mij in uw huisje klein,
'k zal u dankbaar zijn.

Daar vaart een man op zee,
daar vaart een man op de mosselzee,
van je ram plan plan, van je mosselman,
daar vaart een man op zee,
daar vaart een man op zee!

Wat doet die man op zee?
wat doet die man op de mosselzee?
van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet die man op zee?
wat doet die man op zee?

Hij vangt daar ene vis,
hij vangt daar ene mosselvis,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij vangt daar ene vis,
hij vangt daar ene vis!

Wat doet hij met die vis?
Wat doet hij met die mosselvis?
Van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet hij met die vis?
Wat doet hij met die vis?

Hij stroopt die vis zijn vel,
hij stroopt die vis zijn mosselvel,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij stroopt die vis zijn vel,
hij stroopt die vis zijn vel!

Wat doet hij met dat vel?
wat doet hij met dat mosselvel?
van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet hij met dat vel?
wat doet hij met dat vel?

Hij maakt daarvan een beurs,
hij maakt daarvan een mosselbeurs,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij maakt daarvan een beurs,
hij maakt daarvan een beurs!

Wat doet hij met die beurs?
Wat doet hij met die mosselbeurs?
van je ram plan plan, van je mosselman,
Wat doet hij met die beurs?
Wat doet hij met die beurs?

Hij gaat daarmee naar school,
Hij gaat daarmee naar de mosselschool,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij gaat daarmee naar school,
hij gaat daarmee naar school!

Wat doet hij op die school?
Wat doet hij op die mosselschool?
van je ram plan plan, van je mosselman,
Wat doet hij op die school?
Wat doet hij op die school?

Hij leert er het ABC,
Hij leert er het mosselABC,
van je ram plan plan, van je mosselman,
Hij leert er het ABC,
Hij leert er het ABC!

Jantje Tip
Zat op zijn schip
Al om te leren pompen
De pomp die brak
Zijn gat was nat
En Jantje was verdronken

WAT IS CONCREET DE BEDOELING??
De bedoeling is dat u op regelmatige basis een bericht toevoegt op uw blog. U kan hierin zetten wat u zelf wenst.
- Bijvoorbeeld: u heeft een blog gemaakt voor gedichten. Dan kan u bvb. elke dag een gedicht toevoegen op uw blog. U geeft de titel in van het gedicht en daaronder in het bericht het gedicht zelf. Zo kunnen uw bezoekers dagelijks terugkomen om uw laatste nieuw gedicht te lezen. Indien u meerdere gedichten wenst toe te voegen op eenzelfde dag, voegt u deze toe als afzonderlijke berichten, dus niet in één bericht.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken over de actualiteit. Dan kan u bvb. dagelijks een bericht plaatsen met uw mening over iets uit de actualiteit. Bvb. over een bepaalde ramp, ongeval, uitspraak, voorval,... U geeft bvb. in de titel het onderwerp waarover u het gaat hebben en in het bericht plaatst u uw mening over dat onderwerp. Zo kan u bvb. meedelen dat de media voor de zoveelste keer het fout heeft, of waarom ze nu dat weer in de actualiteit brengen,... Of u kan ook meer diepgaande artikels plaatsen en meer informatie over een bepaald onderwerp opzoeken en dit op uw blog plaatsen. Indien u over meerdere zaken iets wil zeggen op die dag, plaatst u deze als afzonderlijke berichten, zo is dit het meest duidelijk voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken als dagboek. Dagelijks maakt u een bericht aan met wat u er wenst in te plaatsen, zoals u anders in een dagboek zou plaatsen. Dit kan zijn over wat u vandaag hebt gedaan, wat u vandaag heeft gehoord, wat u van plan bent, enz. Maak een titel en typ het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks naar uw blog komen om uw laatste nieuwe bericht te lezen en mee uw dagboek te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met plaatselijk nieuws. Met uw eigen blog kan u zo zelfs journalist zijn. U kan op uw blog het plaatselijk nieuws vertellen. Telkens u iets nieuw hebt, plaats u een bericht: u geeft een titel op en typt wat u weet over het nieuws. Dit kan zijn over een feest in de buurt, een verkeersongeval in de streek, een nieuwe baan die men gaat aanleggen, een nieuwe regeling, verkiezingen, een staking, een nieuwe winkel, enz. Afhankelijk van het nieuws plaatst u iedere keer een nieuw bericht. Indien u veel nieuws heeft, kan u zo dagelijks vele berichten plaatsen met wat u te weten bent gekomen over uw regio. Zorg ervoor dat u telkens een nieuw bericht ingeeft per onderwerp, en niet zaken samen plaatst. Indien u wat minder nieuws kan bijeen sprokkelen is uiteraard 1 bericht per dag of 2 berichten per week ook goed. Probeer op een regelmatige basis een berichtje te plaatsen, zo komen uw bezoekers telkens terug.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met een reisverslag. U kan een bericht aanmaken per dag van uw reis. Zo kan u in de titel opgeven over welke dag u het gaat hebben, en in het bericht plaatst u dan het verslag van die dag. Zo komen alle berichten onder elkaar te staan, netjes gescheiden per dag. U kan dus op éénzelfde dag meerdere berichten ingeven van uw reisverslag.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met tips op. Dan maakt u telkens u een tip heeft een nieuw bericht aan. In de titel zet u waarover uw tip zal gaan. In het bericht geeft u dan de hele tip in. Probeer zo op regelmatige basis nieuwe tips toe te voegen, zodat bezoekers telkens terug komen naar uw blog. Probeer bvb. 1 keer per dag, of 2 keer per week een nieuwe tip zo toe te voegen. Indien u heel enthousiast bent, kan u natuurlijk ook meerdere tips op een dag ingeven. Let er dan op dat het meest duidelijk is indien u pér tip een nieuw bericht aanmaakt. Zo kan u dus bvb. wel 20 berichten aanmaken op een dag indien u 20 tips heeft voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken dat uw activiteiten weerspiegelt. U bent bvb. actief in een bedrijf, vereniging of organisatie en maakt elke dag wel eens iets mee. Dan kan je al deze belevenissen op uw blog plaatsen. Het komt dan neer op een soort van dagboek. Dan kan u dagelijks, of eventueel meerdere keren per dag, een bericht plaatsen op uw blog om uw belevenissen te vertellen. Geef een titel op dat zeer kort uw belevenis beschrijft en typ daarna alles in wat u maar wenst in het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks of meermaals per dag terugkomen naar uw blog om uw laatste belevenissen te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken uw hobby. U kan dan op regelmatige basis, bvb. dagelijks, een bericht toevoegen op uw blog over uw hobby. Dit kan gaan dat u vandaag een nieuwe postzegel bij uw verzameling heeft, een nieuwe bierkaart, een grote vis heeft gevangen, enz. Vertel erover en misschien kan je er zelfs een foto bij plaatsen. Zo kunnen anderen die ook dezelfde hobby hebben dagelijks mee lezen. Als u bvb. zeer actief bent in uw hobby, kan u dagelijks uiteraard meerdere berichtjes plaatsen, met bvb. de laatste nieuwtjes. Zo trek je veel bezoekers aan.

WAT ZIJN DIE "REACTIES"?
Een bezoeker kan op een bericht van u een reactie plaatsen. Een bezoeker kan dus zelf géén bericht plaatsen op uw blog zelf, wel een reactie. Het verschil is dat de reactie niet komt op de beginpagina, maar enkel bij een bericht hoort. Het is dus zo dat een reactie enkel gaat over een reactie bij een bericht. Indien u bvb. een gedicht heeft geschreven, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze het heel mooi vond. Of bvb. indien u plaatselijk nieuws brengt, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze nog iets meer over de feiten weet (bvb. exacte uur van het ongeval, het juiste locatie van het evenement,...). Of bvb. indien uw blog een dagboek is, kan men reageren op het bericht van die dag, zo kan men meeleven met u, u een vraag stellen, enz. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.

WAT IS DE "WAARDERING"?
Een bezoeker kan een bepaald bericht een waardering geven. Dit is om aan te geven of men dit bericht goed vindt of niet. Het kan bvb. gaan over een bericht, hoe goed men dat vond. Het kan ook gaan over een ander bericht, bvb. een tip, die men wel of niet bruikbaar vond. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.


Het SeniorenNet-team wenst u veel succes met uw gloednieuwe blog!

Met vriendelijke groeten,
SeniorenNet-team