Voor 4 personen:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
3 kleine rode pepertjes- 4 teentjes look- het sap van 1,5 citroen- 2 eetlepels vissaus- 1/2 koffielepel suiker- 1 kleine komkommer- 150 g kerstomaatjes- 1 rode ui- 1 steak van +/- 400 g margarine- wat peterselie
1 Halveer de pepertjes en verwijder de zaadjes. Reinig de look.
2 Doe pepertjes, look, citroensap en vissaus in de cutter en hak fijn. Roer er het halve koffielepeltje suiker onder.
3 Snij de komkommer in vieren in de lengte. Verwijder de zaadjes en snij in dunne plakjes.
4 Halveer de kerstomaatjes. Reinig de ui en snij in maantjes.
5 Bak de steak aan in wat margarine. Snij de steak in dunne lapjes.
6 Meng alle groenten en het vlees onder elkaar. Roer er de dressing door. Werk af met wat peterselie.
|