Voor 4 personen:
Verwarm de oven voor op 220° C. Vermeng 60 g gehakte noten (naar keuze) met 4 eetlepels verkruimelde cornflakes. Roer 2 eetlepels vloeibare honing en 1 eetlepel sojasaus door elkaar. Kruid 4 kipfilets of kippenbouten met peper en zout. Bestrijk ze met het honingsausje en draai ze dan in het notenmengsel. Leg ze op aluminiumfolie op de bakplaat en zet ze een twintigtal minuten (iets langer voor bouten) in de oven op 220° C. Dek eventueel af met aluminiumfolie als de noten te snel verkleuren. Serveer met een fris lenteslaatje en gestoomde aardappeltjes.
|