|
Voor 4 personen:
500 g kalkoengehakt- 1 ui, gesnipperd- 2 teentjes knoflook, geperst- 2 theelepels zongedroogde tomaten pasta- 2 eetlepels gehakte peterselie- 1 eetlepel worcestersaus- 1 eetlepel olijfolie- peper en zout
-Vermeng het gehakt met de tomaten pasta, de ui, de knoflook en de peterselie. Doe er de worcestersaus bij. Kruid eventueel bij met peper en zout.
-Verdeel het gehakt in vier porties en maak er afgeplatte balletjes van. Bestrijk ze met olie en bak ze 5 minuten aan elke kant in een grillpan.
-Serveer de kalkoenburgers in (warme) broodjes, met plakjes tomaat, rucola en een likje light mayonaise.
|