|
Neen hoor! Ik heb het dit keer niet over bier of alcoholhoudende dranken, maar over een écht gezond brijtje. Ik had het er al een paar keer over, maar blijf er maar over doordraven omdat het écht werkt, en ik nu ook een betere methode vond voor de bereiding.
Het werkende bestanddeel is voornamelijk... citroenschil! Hét natuurlijk wondermiddel dat waarschijnlijk wel de helft van het assortiment van de apotheker vervangt!
Er bleef, tot verleden week, één probleem voor mij: de pel van de citroen tot poeder vermalen! Moest ik uiteindelijk met een mes doen. Tijdrovend werkje met toch pover resultaat. Ik probeerde al een halve citroen, in stukken gesneden, in mijn Magic Bullet te mixen, maar ook hier bleef het een soepje met veel onaangename stukjes schil.
Nu vond ik het: éérst de citroen pellen, de schil in grove stukken snijden, en die alléén in de Magic Bullet. 30 seconden draaien volstaat om er echt poeder van te maken. Dan de rest van de (halve) citroen erbij, 2 koffielepels kristalsuiker, wat vloeibare honing en een kiwi. Opnieuw 45 seconden laten draaien en je hebt een prachtig koud soepje met aangename textuur, dat makkelijk op te lepelen is. En reuzegezond! Helpt ter voorkoming en/of genezing van honderden kwaaltjes! Van kanker, hartklachten en rusteloosheid tot ware depressies! Vermindert zelfs mijn lust tot roken! Het is vooral de citroenschil die het hem doet.
Waarom met kiwi mixen? Om wat zoeter en smaakvoller te zijn en omdat ook kiwis het hele jaar door te koop zijn. Kan evengoed met aardbeien,frambozen, banaan of wat dan ook ter afwisseling. Euh... met banaan heb ik het nog niet durven proberen, omdat dit me teveel aan dat vieze brijtje doet denken waar babys mee worden gevoed!
Voor wie de Magic Bullet niet kent: enkele jaren geleden werd er volop reclame voor gemaakt op TV. Was toen ook in veel winkels te koop voor zowat 50 à 60 euro. Tegenwoordig vind je de originele niet zo gauw meer, maar bij Blokker hebben ze een even goed equivalent. Daar noemt het 'alles in één blender', heeft wat minder accesoires, maar kost ook slechts 25 euro!
Je moet wél aan één ding denken: gebruik altijd de kleinste beker voor kleine hoeveelheden! Die geeft het beste resultaat. In de grote beker zijn te veel 'vluchtmogelijkheden' voor de ingrediënten, en ze worden daardoor minder goed vermalen. Ze vluchten natuurlijk weg van de messen. Gebruik ook altijd het snij-accesoire met 4 messen: twee platte en 2 omhoog staande. En voor ik het vergeet: de citroen altijd eerst wassen! Je eet immers àlles op en je weet niet wat er allemaal opzit!
Als je twijfelt over die 25 euro voor het toestelletje: bedenk dat je er een halve en bovendien gezonde apotheek mee in huis haalt! Ik maak dagelijks zo'n portie met een halve citroen en een hele kiwi, en voel me daar superlekker mee! Trek soms nog wel een zuur gezicht bij het oplepelen, maar dat weegt niet op tegen de vele voordelen. Benieuwd of ik deze winter last van een verkoudheid zal krijgen. Denk van niét.
Willy.
|
