Het bedrijf Franken Agro en de abdij van Mol-Postel lanceren een kaaskroket met jong belegen Postelkaas op vraag van de winkelketens. “Streekproducten zijn erg populair”, zeggen Jos Franken en kaasbroeder Danny.
Op vraag van de winkeliers werd de kaas in de kaaskroketten vervangen door Postelkaas. “We kregen steeds maar de vraag of de kroketten niet te bestellen waren met Postelkaas”, zegt Jos Franken. “Daarom namen we contact op met de abdij van Postel met het voorstel om kaas te leveren voor onze kroketten. Ze sprongen meteen op de kar en leverden ons een heerlijke jong belegen kaas.”
Broeder Danny Caekebeke (49) van de Postelse abdij is erg tevreden over het resultaat. “Ik speelde al een tijdje met het idee om een kaaskroket met Postel kaas te maken”, zegt broeder Danny. “Maar je moet er natuurlijk de juiste persoon voor vinden en dat was Jos Franken. Hij belde als geroepen.” De kaaskroketten zijn te koop bij Franken, in de Carrefour en de Delhaize winkels.
22-03-2016 om 18:28
geschreven door Gust A.
|