Zondag 23 januari 2011
Schotten willen VS-ban op haggis breken
Schotten willen VS-ban op haggis breken
Al veertig jaar is haggis, het Schotse nationale gerecht met hart, long
en lever in een schapenmaag, verboden in de Verenigde Staten. Daar wil
de Schotse regering nu verandering in brengen.
Burns Night
De
Schotse staatssecretaris voor Landbouw Richard Lochhead nodigde een
delegatie van de Amerikaanse regering uit om twee dagen voor Burns Night
haggis te komen proeven. Op Burns Night, 25 januari, wordt de Schotse
nationale dichter geroemd met het gerecht, dat onder
doedelzakbegeleiding wordt opgediend.
Miljoenenmarkt
Geïmporteerde
haggis werd door de VS gebannen omdat er een verbod geldt op
schapenlongen in voedingsmiddelen. Toen de dollekoeienziekte in 1989
uitbrak, legde de VS ook een ban op slachtafval uit het Verenigd
Koninkrijk op. Lochhead meent dat de VS een "potentieel lucratieve
markt" is die "miljoenen kan opbrengen voor Schotse haggismakers".
"Onze Schotse producten behoren tot de beste ter wereld en ik heb het Amerikaanse ministerie van Landbouw uitgenodigd opdat ze zelf kunnen vaststellen welke strenge kwaliteitsnormen we hanteren", aldus Lochhead. (lb)
"Onze Schotse producten behoren tot de beste ter wereld en ik heb het Amerikaanse ministerie van Landbouw uitgenodigd opdat ze zelf kunnen vaststellen welke strenge kwaliteitsnormen we hanteren", aldus Lochhead. (lb)
