Donderdag 5 mei 2011
Metalen koffiebonen houden je koffie uren warm
Metalen koffiebonen houden je koffie uren warm
Dave Petrillo en David Jackson, twee vrienden uit de Amerikaanse staat New Jersey, hebben metalen koffiebonen ontworpen die koffie snel afkoelen tot een perfecte temperatuur om te drinken, en de koffie daarna tot vijf uur op die temperatuur te houden. Dat meldt de Amerikaanse krant NY Times.
Coffee Joulies, dat is de naam die de metalen koffiebonen gekregen
hebben. De bonen nemen thermische energie van de koffie, of een andere
warme drink, op indien die te warm is. Op het moment dat de koffie te
koud wordt om te drinken, gaan de bonen die energie opnieuw afgeven.
Thermische energie
Het
binnenste van de metalen koffieboon is gemaakt van een speciale,
niet-giftige, vaste stof, omgeven door een wand van roestvrij staal. Bij
een temperatuur van 60 graden Celsius smelt de interne stof, waardoor
erg veel thermische energie van de koffie wordt opgenomen. Eens de
temperatuur verlaagd, wordt de interne stof opnieuw vast waardoor de
thermische energie opnieuw wordt afgegeven en de drank warm blijft.
Absorberen
Coffee
Joulies zorgen ervoor dat de koffie dubbel zo lang als normaal warm
blijft. In een thermosfles blijft de drank tot vijf uur lang op de goede
temperatuur, maar in een gewone tas zal dit maar enkele minuten langer
dan normaal zijn, tenzij je er een dekselt op plaatst. Je zal er wel aan
moeten denken om meer koffie dan normaal te zetten, aangezien de
metalen bonen maar liefst 15 procent van de drank absorberen. (sg)
