Kaasmeester Frédéric Van Tricht proefde voor Gazet van Antwerpen twaalf zogenaamde 'abdijkazen', in plakken gesneden. 

In ons land hebben slechts drie abdijen een kaasmakerij: Postel, Westmalle en Orval. Alle andere kazen zijn alleen maar genoemd naar een abdij. Dat mag, want er is hiervoor geen wetgeving.

De kaasmeester vond nogal wat smaakverschillen: van pittig en karatervol tot flauw en smaakloos. Hij proefde kazen van Postel, Averbode, Leffe Bruin, Brugge Abt, Grimbergen, Affligem, Carrefour Bio, Delhaize, Père Joseph, Vla-Dieu, Maredsous, Milbona.

De 'Belegen monastère' van Postel kreeg de hoogste score van alle, 9/10!

Felicitaties voor de Postelse kaasmeester, broeder Danny, én voor zijn medewerkers! 

En heeft Frédéric Van Tricht al die andere heerlijke Postelse abdijkazen die in de abdijwinkel te koop zijn, geproefd?

Klik op de afbeelding voor het Postelrapport.

25-02-2020 om 20:12 geschreven door Gust A.

In mei en juni 2019 fietsten Els Baert, Toon Desmet en Fons Boskin, zo'n 2500 km naar het wereldberoemde bedevaartsoord Santiago de Compostela in Noord-Spanje. De tocht was ook een sponsortocht voor het Open Huis Alegria , voor (ex-)kankerpatiënten en hun naasten.

Op donderdag 27 februari vertellen Els, Toon en Fons, op uitnodiging van Davidsfonds Retie,  over hun pelgrimsfietstocht naar Compostela.

Afspraak in Den Dries om 20 uur.

De opbrengst van deze avond is eveneens voor het Open Huis Alegria.

( Foto: Niet denken dat Els, Toon en Fons, meer tijd op de Spaanse terrasjes dan op de fiets hebben doorgebracht.)

25-02-2020 om 19:49 geschreven door Gust A.

Er wordt ijverig voortgewerkt aan de voorbereiding van de viering '375 jaar bedevaartsoord Werbeek'.

De parochies van Retie Sint-Martinus, Eersel, Veldhoven en Chaam, de heemkring Zeven Neten, VTR, k.ERF, het Werbeekcomité en de gemeente Retie, zetten zich in om het feestprogramma van 2 en 3 mei vorm te geven.

Wat staat er zoal te gebeuren?

- Op zaterdag 2 en zondag 3 mei is er een tentoonstelling over '375 jaar bedevaartsoord Werbeek' in De Mantel.

- Zaterdag 2 mei om 16.30 uur: eucharistieviering in de Sint-Martinuskerk en nadien opening van de tentoonstelling.

- Zondag 3 mei om 14 uur: optocht vanaf de Desselsedijk in Werbeek met de Mariabeelden van Werbeek, Eersel, Veldhoven en Chaam, naar de kapel. Daar heeft een eucharistieviering plaats, voorgegaan door de abt van Tongerlo. Nadien anekdotes en getuigenissen over de Mariaverering in Werbeek en een receptie.

Hou de data 2 en 3 mei vrij en maak de viering verder bekend!

24-02-2020 om 14:22 geschreven door Gust A.

Op Aswoensdag, 26 februari, het begin van de Veertigdagentijd is er om 11.30 u.een eucharistieviering met de abdij, met uitdeling van askruisjes.

23-02-2020 om 12:11 geschreven door Gust A.

Postel, Westmalle en Orval. Dat zijn de enige drie abdijen in ons land met een kaasmakerij. In de norbertijnenabdij van Postel werd de eerste kaas geproduceerd in 1947. Vijftig jaar later, in 1997, werd een nieuwe kaasmakerij gebouwd met een grote opslagcapaciteit. Ondanks die moderne kaasmakerij gebeurt een groot deel van het werk nog artisanaal, zoals het snijden, persen, omdraaien en insmeren. Ook aan het recept is sinds 1947 weinig veranderd. “In de beginperiode was ik er zelf nog niet bij, maar in grote lijnen is het recept hetzelfde als vroeger. Hier en daar is er doorheen de jaren misschien wel iets aan veranderd, maar niet veel. Als je een goed product hebt, moet je daar niet constant aan zitten sleutelen”, beseft broeder Danny Caekebeke, die binnen de abdij de kaasmakerij voor zijn rekening neemt.

Melk

Broeder Danny krijgt bij de productie van de kaas hulp van vier mensen van buiten de abdij. Hoe vaak ze samen komen om de kaas te maken, hangt af van het seizoen. “We laten de productie afhangen van de verkoop. Als het warm weer is, verkoop je minder kaas. Dan moeten we er ook minder maken. Maar gemiddeld kun je ons toch een paar keer per week in de kaasmakerij vinden. Per jaar maken we honderd ton harde abdijkaas. De kaas krijgt hier nog de tijd om te rijpen. Dat geeft onze kaas toch een andere smaak dan de wat vlakke smaak van fabriekskazen.”

Oorspronkelijk werd de kaas gemaakt met melk van koeien uit de eigen boerderij, maar de gezondheid van broeder Piet bracht daar verandering in. “Broeder Piet was onze boer. Om gezondheidsredenen moest hij stoppen met de boerderij. We hebben toen besloten de boerderij in Postel te verpachten en de melk daar af te nemen. Ondertussen komt de melk uit Meerhout. Weliswaar van een boer die familie is van onze pachter in Postel. Onrechtstreeks blijft de melk dus een link met Postel behouden”, zegt broeder Danny.

Nog andere kazen

De harde abdijkaas die sinds 1947 in Postel wordt gemaakt, is erkend als streekproduct, maar de abdij in Postel heeft doorheen de jaren haar assortiment uitgebreid. Tegenwoordig maakt broeder Danny ook zachte en halfzachte kazen. “We hebben een eigen abdijwinkel waar we de kazen verkopen. Voor het overige gaat het via de groothandel naar verschillende afnemers. Regelmatig kom ik ergens onze kaas tegen zonder dat ik wist dat die daar verkocht werd. Onze klanten zijn ook heel divers: van bakkers met een kaasassortiment over supermarkten tot restaurants.”

(HLN)

22-02-2020 om 20:21 geschreven door Gust A.

Op 2 en 3 mei wordt 375 jaar bedevaartsoord Werbeek gevierd.

Vertegenwoordigers van (in alfabetische volgorde) Chaam (voorlopig per mail), Eersel, Gregorianen, Heemkring Zeven Neten, k.ERF, parochie Sint-Martinus, Veldhoven, VTR en Werbeekcomité, werken onder impuls van pater Nicolaas, aan de voorbereiding van de viering.

Wees erbij op 2 en 3 mei!

15-02-2020 om 14:07 geschreven door Gust A.

Sint-Valentinus was bisschop van Terni  in  Italië en stond bekend om zijn betrokkenheid bij de armen, ouderen en kwetsbaren in de maatschappij. Hij zocht hen geregeld op en nam altijd een bloemetje mee. Naar verluidt was de bisschop een toegewijd verzorger van de bloementuin in het klooster waar hij resideerde. Van heinde en verre stroomden bewonderaars toe om zijn tuin te bezichtigen. Aan jonge paartjes schonk de bisschop een fraaie bloem als symbool van trouw en genegenheid.

Rond 270 na Christus stierf Sint -Valentinus de marteldood in Rome. Over het jaartal bestaat enige twijfel, maar over de sterfdag is iedereen het eens: 14 februari, de latere Valentijnsdag. Zijn graf werd druk bezocht, vooral door verloofden die zijn zegen over hun toekomstig huwelijk wilden afsmeken. 

----------

Op zaterdag 15 februari om 16.30 uur viert de pastorale eenheid H. Augustinus in de Sint-Martinuskerk van Retie VALENTIJN. Het belooft een bijzonder fraaie Valentijnsviering, een feest van de liefde, te worden. Een muzikaal kwartet, mooie en zinrijke teksten en symbolen en achteraf een gezellige receptie voor iedereen  in De Mantel.

Jonge en minder jonge koppels en hun kinderen, maar ook mensen die alleen in het leven staan, die hun geliefde verloren hebben, zijn van harte welkom! Samen maken we er een warmhartige viering van.

13-02-2020 om 11:00 geschreven door Gust A.

Onze bisschop nodigt ons uit deel te nemen aan de meibedevaarten van het bisdom Antwerpen.

Klik op onderstaande links.

Bijlagen:
meibedevaart affiche1.pdf (1.3 MB)   
meibedevaarten4-2.pdf (1.1 MB)   

In Chaam is er een 'Ommetje Kapelroute'. De naam verwijst naar de kapel van Onze-Lieve-Vrouw ter Sneeuw, langs de Kapelweg.

Klik op onderstaande link.

Bijlagen:
https:/toerismealphen-chaam.nl/wp-content/uploads/2017/07/OmmetjeKapelroute.pdf   

Liefde is de kernboodschap van Jezus Christus. Redenen te over dus om de LIEFDE eens extra te vieren in onze christelijke gemeenschap.

Wij nodigen jullie van harte uit op zaterdag 15 februari om 16.30 uur in de Sint-Martinuskerk in Retie voor een VALENTIJNSVIERING: een eucharistieviering met bijzondere aandacht voor geliefden, voor mensen die gaan trouwen, voor jonggehuwden, voor koppels, en ook voor mensen die hun geliefde missen.

Een viering met mooie zang, met veel symboliek, en hopelijk met veel mensen.

Na de viering biedt de pastorale eenheid Heilige Augustinus een receptie aan in De Mantel.

Tot op 15 februari!

Pastorale Eenheid H. Augustinus

09-02-2020 om 18:57 geschreven door Gust A.

 Nog tot 10 februari ontdek je op de rode wandelroute (2,3 km)  haiku's van o.a. Willy Thijs, Gust Adriaensen.

06-02-2020 om 21:46 geschreven door Gust A.

-2-3 mei: viering 375 jaar bedevaartsoord Werbeek

-27 mei: bedevaart OKRA naar Werbeek

-30 mei: slot pinksternoveen in de kapel

- ......

-......

-

03-02-2020 om 20:03 geschreven door Gust A.

Henk Van de Klundert van Eersel bezorgde me een tv-filmpje over de eeuwenoude Eerselse gilde. Henk, een van de bezielers van de bedevaart Eersel-Werbeek, besteedt ruime aandacht (vanaf ongeveer min. 15) aan die bedevaart. Op het einde zingt een delegatie van het Eerselse zangkoor het 'Eerselse volkslied'. Daarin is ook een couplet gewijd aan de bedevaart.

Klik op onderstaande link.

Bijlagen:
https://www.youtube.com/watch?v=sDKp5i3QZjM   

Wij nodigen jullie van harte uit op zaterdag 15 februari om 16.30 uur in de Sint-Martinuskerk in Retie voor een VALENTIJNSVIERING: een eucharistieviering met bijzondere aandacht voor geliefden, voor mensen die gaan trouwen, voor jonggehuwden, voor koppels, en ook voor mensen die hun geliefde missen.

Een viering met mooie zang, met veel symboliek, en hopelijk met veel mensen.

Na de viering biedt de pastorale eenheid Heilige Augustinus een receptie aan in De Mantel.

Tot op 15 februari!

Pastorale Eenheid H. Augustinus

03-02-2020 om 10:48 geschreven door Gust A.

Op  zaterdag 2 mei en zondag 3 mei vieren Retie-Werbeek, Eersel, Veldhoven én Chaam, 375 jaar bedevaartsoord O.L. Vrouw van Werbeek.

Hou deze datum nu al vrij. Meer inlichtingen volgen.

(foto: Jacques Bijnen)

01-02-2020 om 18:32 geschreven door Gust A.

De recentste kansarmoede-index van Kind en Gezin heeft betrekking op 2018.

Hoe wordt bepaald of een kind in kansarmoede leeft? De regioteamleden van Kind en Gezin staan in voor het aanleveren van basisgegevens over kansarmoede. Hiertoe toetsen zij elk gezin met een geboorte aan zes vooropgestelde criteria: het maandinkomen van het gezin, de arbeidssituatie van de ouders, de opleiding van de ouders, de huisvesting, de ontwikkeling van de kinderen en de gezondheid.

Deze zes criteria verwijzen naar zes domeinen waarop de leefomstandigheden van deze gezinnen zich onderscheiden van deze van vele andere gezinnen. Per criterium werd een ondergrens bepaald, die in combinatie met de andere criteria aangeeft of een gezin al dan niet leeft in kansarmoede.

Wanneer de leefomstandigheden van een gezin bij drie of meer van deze zes criteria zich op of onder de ondergrens bevinden, dan wordt het gezin als levend in kansarmoede beschouwd. Kansarmoede heeft immers steeds betrekking op verschillende levensdomeinen. Wanneer een gezin aan twee of minder criteria beantwoordt, wordt het gezin normaliter niet als levend in kansarmoede beschouwd.

--------

Wat is de index voor Retie en de aangrenzende gemeenten, plus Turnhout?

30-01-2020 om 16:11 geschreven door Gust A.

Beste vrienden,

2 februari viert de Kerk het hoogfeest van Maria Lichtmis. De pontificale H. Mis (voorgegaan door abt Frederic) in de abdijkerk om 10 uur vangt dan aan met een kleine kaarsjesprocessie die vertrekt vanuit de pandgang van de abdij. Allemaal welkom!

Nadien is er weerom ‘Catechismus na de Mis’ over ‘Het vijfde Gebod’. Er is catechese voor jongeren en volwassenen in de abdijkerk; catechese voor kinderen; en catechese voor peuters en kleuters op het gastenkwartier van de abdij.

De catechese is rond 11.15 uur en  duurt 30 à 40 min. Daarna kan men napraten bij een lekkere kop koffie of warme chocomelk op het gastenkwartier van de abdij.

Er zijn hieraan geen kosten verbonden.

De vorige keer mochten we een 50-tal mensen verwelkomen. We hopen jullie deze keer even talrijk te mogen verwelkomen. En… indien u er niet kunt bij zijn: wij rekenen op uw gebed!

Hartelijke en genegen groeten,

In Jezus en Maria,

Pater Benny

Abdij van Postel

29-01-2020 om 00:00 geschreven door Gust A.

Retienaar Hans Tielens nam deel aan de Jamboree in West-Virginia.

Op uitnodiging van DAVIDSFONDS RETIE, geeft hij op dinsdag 28 januari om 20 uur in Den Dries, een lezing over zijn ervaringen. 

26-01-2020 om 20:36 geschreven door Gust A.

Wim Melis, wijnaankoper voor Oxfam. Wim reist zelf naar Chili, Argentinië en Zuid-Afrika op zoek naar de beste wijnen om te verkopen in de vele wereldwinkels.

Wim is afkomstig van Retie (Hodonk). Luister via onderstaande link naar een uitgebreid interview met hem.

Bijlagen:
FairTradeOxfam.html (793.3 KB)   

25 januari  Bert Voeten  Winters

Kinderen geven een koene slee prijs
aan de steilste helling,
zij gillen van leven,
hun ademwolken zeggen:
hier is vuur
hier brandt het.

Horen zij het hout scheuren,
zien zij de boom rillen
in zijn zwarte huid?

Zij zijn doof van vreugde
blind van geluk,
in hun wit nu
onaantastbaar.

25-01-2020 om 11:01 geschreven door Gust A.