Naar de inhoud

LiLi 's Blog... met Recepten, Kinderliedjes, aftelrijmpjes, versjes, gedichten, ...

Voor mijn kinderen, kleinkinderen, en ...
seniorennet.beseniorennet.be

Berichten van 1 oktober 2008 tot 31 oktober 2008

recepten: Varkensmignonette met zongedroogde tomaatjes

Varkensmignonetten met zongedroogde tomaten


Aantal personen: 3 // 4
Aantal minuten: 30


Ingrediënten:

- 4 varkensmignonetten, ong. 100 gr ’t stuk
- 8 zongedroogde tomaten op olie (ong 65 gr)
- 1 EL olie (van de uitgelekte tomaatjes)
- ¼ runderbouillonblokje opgelost in 300 ml water
- peper en zout
- nootmuskaat


Bereiding:

1.    Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snipper ze heel fijn (vang de olie op).

2.    Droog het vlees af en kruid het langs beide zijden met wat peper, zout en nootmuskaat.
3.    Neem 1 eetlepel van de opgevangen olie en verwarm deze in een grote braadpan. 
       Bak daarin de 4 mignonettes samen met de versnipperde zongedroogde tomaatjes.
       (Eerst even dichtschroeien op een hoog vuur, dan matigen.  Het vlees mag niet taai worden.)
4.    Neem het vlees uit de pan en voeg de bouillon toe.
       Laat de zongedroogde tomaatjes enkele minuten sudderen in de bouillon.

5.    Doe nu het bouillon-tomaten mengsel in de blender en mix dit heel fijn (kan ook met staafmixer).
       Roer deze saus daarna door een fijne zeef zodat de harde delen van de zongedroogde
       tomaten eruit gehaald worden en er een gladde, dikke jus overblijft.

Dien op met gestoomde broccoli  en gekookte aardappelen

 

Liedjes: Ik zou zo graag een koeike kopen








Ik zou zo graag een koeike kopen,
Annemarie, Marie-Katrien.
Ik zou zo graag een koeike kopen,
Annemarie, Katrien.

Wat zou je met dat koeike doen,
Annemarie, Marie-Katrien.
Wat zou je met dat koeike doen,
Annemarie, Katrien.

Melken, melken,
Annemarie, Marie-Katrien.
Melken, melken,
Annemarie, Katrien.


Liedjes: Mieke hou je vast...

Mieke hou je vast
aan de takken van de bomen.
Mieke hou je vast
aan de takken van de mast.
Als Mieke valt, valt ze in het water,
als Mieke valt, valt ze in het nat. Kletsnat!



recepten: Gevulde paprika's in de microgolf

Gevulde paprika's met rijst uit de microgolf





Aantal personen: 3
Aantal minuten: 20


Ingrediënten:

- 3 paprika’s (1 rode, 1 gele, 1 groene)
- 300 gr gehakte biefstuk
- 2 hele eieren
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel spaghettikruiden
- 1 eetlepel curry-ketchup
- 1 mespunt zachte paprika
- beetje peper
- beetje nootmuskaat
- zout (een mespunt bij het vlees // ½ kl bij de rijst)
- margarine vloeibaar (ong 2 kl)
- 1 kookbuiltje rijst 125 gr

Bereiding:

- Van de paprika’s het kapje afsnijden,  zaadjes en witte vliezen verwijderen. (zoals bij het uithollen van tomaten om deze later op te vullen)
- Het gehakt in de keukenrobot mengen met de eieren, het paneermeel, de currie-ketchup en de kruiden.
- Het bereide gehakt verdelen over de 3 paprika’s. Bovenop het gehakt een beetje solo vloeibaar spuiten. De gevulde paprika’s (zonder kapje erop) in een hoge vuurvaste schotel schikken, er hoeft geen water bij.
- De schotel afdekken en 12 minuten in de microgolf laten garen (op niveau 9 = 890 watt)
   (Het gehakt zal verkleuren en de paprika’s zullen iets glaziger worden. )
   Opgelet!  De paprika's kunnen openscheuren als je ze te lang laat garen.
- Na de bereidingstijd, nog een 7-tal minuten laten nagaren in de microgolfoven.
- Ondertussen het rijstbuiltje koken in water gekruid met een mespunt komijn, wat peper en ½ kl  zout. (kan ook met een bouillonblokje voor pasta en rijst)

- De gevulde paprika’s opdienen op een bedje van rijst. Als extra smaakmaker kan je er op je bord wat curry-ketchup bij nemen.

recepten: pikant hutsepotje met wokgroenten en hamblokjes

Pikant hutsepotje met wokgroenten en hamblokjes





Aantal personen: 2 (3)
Aantal minuuten:  30

Ingrediënten:


-  1 koffielepel olijfolie
-  100 gr magere hamblokjes
-  400 gr wokgroenten
-  1 knoflookteentje
-  1 koffielepel gesnipperde rozemarijnblaadjes
-  peper en zout
-  200 ml water
-  1 groentenbouillonblokje
-  1 potje pepersaus (opwarmbare pepersaus Delhaize of Boursin 3-pepers)
-  450 gr krielaardappeltjes voorgekookt of restje aardappelen van dag voordien
-  50 gr gemalen kaas


Bereiding:


Oven voorverwarmen op 200 graden.

Verhit één koffielepel olijfolie in de wokpan. 
Bak hierin de magere hamblokjes gedurende  1-2 minuutjes. 
Doe daarna de wokgroenten in de pan, samen met 1 fijngesneden knoflookteentje en 1 koffielepel gesnipperde rozemarijn.  Kruid met peper en zout en laat alles enkele minuutjes bakken.
Voeg  dan 200 ml water bij de groenten samen met 1 verkruimeld groentenbouilionblokje. 
Laat  10 minuutjes sudderen en roer er daarna een potje pepersaus door. (opwarmbare pepersaus  Delhaize beenhouwerij of  Boursin  cuisine 3- pepers). 
Voeg er  de gekookte aardappelen aan toe en roer nog eens goed door.
Breng alles over in een pyrex schotel, strooi er wat gemalen  kaas overheen en zet in de oven gedurende 20- 25 minuutjes op 180-200° volgens je oven. (de saus moet opborrelen en de kaas moet goudbruin verkleuren.)

Noot: 
Dit gerecht bevat weinig vlees. Wie meer vlees wil kan er vb. chipolata worstjes bij bakken.

Variatie:
In plaats van pepersaus kan ook "Boursin Cuisine light met knoflook en fijne kruiden" gebruikt worden.

Liedjes: Ju'tje peerdeke..









Ju'tje, ju'tje, peerdeke.
Met lange, lange steerdeke.
We goan wij da peerdeke doen besloan,
en d'er mee naar Toe'roet goan.
Van Toe'roet naar Wingdale,
van Wingdale naar Koekelare,
Van Koekelare naar St-Andries-dries-dries...
Waar dat da peerdeke zijn steerdeke verliest-liest-liest!

liedjes: In het bos daar staat een huisje...







In het bos daar staat een huisje,
'k kijk eens door het vensterraam.
Kwam een haasje aangelopen,
klopte even aan.
Help mij, help mij uit de nood,
of de jager schiet mij dood.
Laat mij in uw huisje klein,
'k zal u dankbaar zijn.



Liedjes: Daar vaart een man op zee



Daar vaart een man op zee,
daar vaart een man op de mosselzee,
van je ram plan plan, van je mosselman,
daar vaart een man op zee,
daar vaart een man op zee!

Wat doet die man op zee?
wat doet die man op de mosselzee?
van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet die man op zee?
wat doet die man op zee?

Hij vangt daar ene vis,
hij vangt daar ene mosselvis,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij vangt daar ene vis,
hij vangt daar ene vis!

Wat doet hij met die vis?
Wat doet hij met die mosselvis?
Van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet hij met die vis?
Wat doet hij met die vis?

Hij stroopt die vis zijn vel,
hij stroopt die vis zijn mosselvel,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij stroopt die vis zijn vel,
hij stroopt die vis zijn vel!

Wat doet hij met dat vel?
wat doet hij met dat mosselvel?
van je ram plan plan, van je mosselman,
wat doet hij met dat vel?
wat doet hij met dat vel?

Hij maakt daarvan een beurs,
hij maakt daarvan een mosselbeurs,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij maakt daarvan een beurs,
hij maakt daarvan een beurs!

Wat doet hij met die beurs?
Wat doet hij met die mosselbeurs?
van je ram plan plan, van je mosselman,
Wat doet hij met die beurs?
Wat doet hij met die beurs?

Hij gaat daarmee naar school,
Hij gaat daarmee naar de mosselschool,
van je ram plan plan, van je mosselman,
hij gaat daarmee naar school,
hij gaat daarmee naar school!

Wat doet hij op die school?
Wat doet hij op die mosselschool?
van je ram plan plan, van je mosselman,
Wat doet hij op die school?
Wat doet hij op die school?

Hij leert er het ABC,
Hij leert er het mosselABC,
van je ram plan plan, van je mosselman,
Hij leert er het ABC,
Hij leert er het ABC!


liedjes: heel apart liedje van mijn moeder

Jantje moest naar schole goan
Hij  had geen kloefen om aan te doen
Pak moeders, pak vaders
Die zijn me veel te groot
Steekt er een bondeke hooi in
Waar goan we dat hooi gaan halen
Gaan stelen bij de boeren
De boeren zoe'n me slaan
Anne-Marie zou meegaan
O Jantje van de schole kwam
De meester deed zijn (tap)muts af (?)
En sleeg 's op Jantjes zijn kop
Jantje deed zijn vest af
en sleeg de meester dood
Waar gaan we' em begraven
Op Sinte Pieters kauve
Wie gaat er de messe doen
Peet met zijne verlakte schoen.

Proficiat!

Proficiat!

Uw blog is correct aangemaakt en u kan nu onmiddellijk starten! 

U kan uw blog bekijken op https://blog.SeniorenNet.be/ldm2

We hebben om te starten ook al een reeks extra's toegevoegd aan uw blog, zodat u dit zelf niet meer hoeft te doen.  Zo is er een archief, gastenboek, zoekfunctie, enz. toegevoegd geworden. U kan ze nu op uw blog zien langs de linker en rechter kant.

U kan dit zelf helemaal aanpassen.  Surf naar https://blog.SeniorenNet.be/ en log vervolgens daar in met uw gebruikersnaam en wachtwoord. Klik vervolgens op 'personaliseer'.  Daar kan u zien welke functies reeds toegevoegd zijn, ze van volgorde wijzigen, aanpassen, ze verwijderen en nog een hele reeks andere mogelijkheden toevoegen.

Om berichten toe te voegen, doet u dit als volgt.  Surf naar https://blog.SeniorenNet.be/  en log vervolgens in met uw gebruikersnaam en wachtwoord.  Druk vervolgens op 'Toevoegen'.  U kan nu de titel en het bericht ingeven.

Om een bericht te verwijderen, zoals dit bericht (dit bericht hoeft hier niet op te blijven staan), klikt u in plaats van op 'Toevoegen' op 'Wijzigen'.  Vervolgens klikt u op de knop 'Verwijderen' die achter dit bericht staat (achter de titel 'Proficiat!').  Nog even bevestigen dat u dit bericht wenst te verwijderen en het bericht is verwijderd.  U kan dit op dezelfde manier in de toekomst berichten wijzigen of verwijderen.

Er zijn nog een hele reeks extra mogelijkheden en functionaliteiten die u kan gebruiken voor uw blog. Log in op https://blog.SeniorenNet.be/ en geef uw gebruikersnaam en wachtwoord op.  Klik vervolgens op 'Instellingen'.  Daar kan u een hele reeks zaken aanpassen, extra functies toevoegen, enz.

WAT IS CONCREET DE BEDOELING??
De bedoeling is dat u op regelmatige basis een bericht toevoegt op uw blog. U kan hierin zetten wat u zelf wenst.
- Bijvoorbeeld: u heeft een blog gemaakt voor gedichten. Dan kan u bvb. elke dag een gedicht toevoegen op uw blog. U geeft de titel in van het gedicht en daaronder in het bericht het gedicht zelf. Zo kunnen uw bezoekers dagelijks terugkomen om uw laatste nieuw gedicht te lezen. Indien u meerdere gedichten wenst toe te voegen op eenzelfde dag, voegt u deze toe als afzonderlijke berichten, dus niet in één bericht.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken over de actualiteit. Dan kan u bvb. dagelijks een bericht plaatsen met uw mening over iets uit de actualiteit. Bvb. over een bepaalde ramp, ongeval, uitspraak, voorval,... U geeft bvb. in de titel het onderwerp waarover u het gaat hebben en in het bericht plaatst u uw mening over dat onderwerp. Zo kan u bvb. meedelen dat de media voor de zoveelste keer het fout heeft, of waarom ze nu dat weer in de actualiteit brengen,... Of u kan ook meer diepgaande artikels plaatsen en meer informatie over een bepaald onderwerp opzoeken en dit op uw blog plaatsen. Indien u over meerdere zaken iets wil zeggen op die dag, plaatst u deze als afzonderlijke berichten, zo is dit het meest duidelijk voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken als dagboek. Dagelijks maakt u een bericht aan met wat u er wenst in te plaatsen, zoals u anders in een dagboek zou plaatsen. Dit kan zijn over wat u vandaag hebt gedaan, wat u vandaag heeft gehoord, wat u van plan bent, enz. Maak een titel en typ het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks naar uw blog komen om uw laatste nieuwe bericht te lezen en mee uw dagboek te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met plaatselijk nieuws. Met uw eigen blog kan u zo zelfs journalist zijn. U kan op uw blog het plaatselijk nieuws vertellen. Telkens u iets nieuw hebt, plaats u een bericht: u geeft een titel op en typt wat u weet over het nieuws. Dit kan zijn over een feest in de buurt, een verkeersongeval in de streek, een nieuwe baan die men gaat aanleggen, een nieuwe regeling, verkiezingen, een staking, een nieuwe winkel, enz. Afhankelijk van het nieuws plaatst u iedere keer een nieuw bericht. Indien u veel nieuws heeft, kan u zo dagelijks vele berichten plaatsen met wat u te weten bent gekomen over uw regio. Zorg ervoor dat u telkens een nieuw bericht ingeeft per onderwerp, en niet zaken samen plaatst. Indien u wat minder nieuws kan bijeen sprokkelen is uiteraard 1 bericht per dag of 2 berichten per week ook goed. Probeer op een regelmatige basis een berichtje te plaatsen, zo komen uw bezoekers telkens terug.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met een reisverslag. U kan een bericht aanmaken per dag van uw reis. Zo kan u in de titel opgeven over welke dag u het gaat hebben, en in het bericht plaatst u dan het verslag van die dag. Zo komen alle berichten onder elkaar te staan, netjes gescheiden per dag. U kan dus op éénzelfde dag meerdere berichten ingeven van uw reisverslag.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken met tips op. Dan maakt u telkens u een tip heeft een nieuw bericht aan. In de titel zet u waarover uw tip zal gaan. In het bericht geeft u dan de hele tip in. Probeer zo op regelmatige basis nieuwe tips toe te voegen, zodat bezoekers telkens terug komen naar uw blog. Probeer bvb. 1 keer per dag, of 2 keer per week een nieuwe tip zo toe te voegen. Indien u heel enthousiast bent, kan u natuurlijk ook meerdere tips op een dag ingeven. Let er dan op dat het meest duidelijk is indien u pér tip een nieuw bericht aanmaakt. Zo kan u dus bvb. wel 20 berichten aanmaken op een dag indien u 20 tips heeft voor uw bezoekers.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken dat uw activiteiten weerspiegelt. U bent bvb. actief in een bedrijf, vereniging of organisatie en maakt elke dag wel eens iets mee. Dan kan je al deze belevenissen op uw blog plaatsen. Het komt dan neer op een soort van dagboek. Dan kan u dagelijks, of eventueel meerdere keren per dag, een bericht plaatsen op uw blog om uw belevenissen te vertellen. Geef een titel op dat zeer kort uw belevenis beschrijft en typ daarna alles in wat u maar wenst in het bericht. Zo kunnen bezoekers dagelijks of meermaals per dag terugkomen naar uw blog om uw laatste belevenissen te lezen.
- Bijvoorbeeld: u wil een blog maken uw hobby. U kan dan op regelmatige basis, bvb. dagelijks, een bericht toevoegen op uw blog over uw hobby. Dit kan gaan dat u vandaag een nieuwe postzegel bij uw verzameling heeft, een nieuwe bierkaart, een grote vis heeft gevangen, enz. Vertel erover en misschien kan je er zelfs een foto bij plaatsen. Zo kunnen anderen die ook dezelfde hobby hebben dagelijks mee lezen. Als u bvb. zeer actief bent in uw hobby, kan u dagelijks uiteraard meerdere berichtjes plaatsen, met bvb. de laatste nieuwtjes. Zo trek je veel bezoekers aan.

WAT ZIJN DIE "REACTIES"?
Een bezoeker kan op een bericht van u een reactie plaatsen. Een bezoeker kan dus zelf géén bericht plaatsen op uw blog zelf, wel een reactie. Het verschil is dat de reactie niet komt op de beginpagina, maar enkel bij een bericht hoort. Het is dus zo dat een reactie enkel gaat over een reactie bij een bericht. Indien u bvb. een gedicht heeft geschreven, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze het heel mooi vond. Of bvb. indien u plaatselijk nieuws brengt, kan een reactie van een bezoeker zijn dat deze nog iets meer over de feiten weet (bvb. exacte uur van het ongeval, het juiste locatie van het evenement,...). Of bvb. indien uw blog een dagboek is, kan men reageren op het bericht van die dag, zo kan men meeleven met u, u een vraag stellen, enz. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.

WAT IS DE "WAARDERING"?
Een bezoeker kan een bepaald bericht een waardering geven. Dit is om aan te geven of men dit bericht goed vindt of niet. Het kan bvb. gaan over een bericht, hoe goed men dat vond. Het kan ook gaan over een ander bericht, bvb. een tip, die men wel of niet bruikbaar vond. Deze functie kan u uitschakelen via "Instellingen" indien u dit niet graag heeft.


Het SeniorenNet-team wenst u veel succes met uw gloednieuwe blog!

Met vriendelijke groeten,
SeniorenNet-team

Meer van LiLi 's Blog... met Recepten, Kinderliedjes, aftelrijmpjes, versjes, gedichten, ...

↑ Terug naar de berichten