Naar de inhoud

LiLi 's Blog... met Recepten, Kinderliedjes, aftelrijmpjes, versjes, gedichten, ...

Voor mijn kinderen, kleinkinderen, en ...
seniorennet.beseniorennet.be

Berichten van 1 december 2008 tot 31 december 2008

liedjes: kijk daar staat een witte man

     Kijk daar staat een witte man...

   
                                                    482924-2aa7fc54e3f199464ca205ff89daa886.gif             


Kijk daar staat een witte man
zonder been of zonder voet.
k' Merk dat hij niet lopen kan,
zonder been of zonder voet.

Kind'ren dansen rond hem heen.
Wuiven met de bal naar hem.
Pijpje valt hem uit de mond.
Oei, de sneeuwman ligt er al.

recepten: witte chocolademousse

  Luchtige witte chocolademousse 
   







 

Ingrediënten:


-  200 gr witte chocolade
-  4 eiwitten
-  1 zakje vanillesuiker
-  250 ml  gekoelde room

Bereiding:

-  Neem 50 cl van de room, voeg daar de in stukjes gebroken chocolade aan toe.  Zet dit mengsel ong.1 minuut en 30 sec. in de microgolfoven. Roer dan alles heel goed door elkaar met een garde zodat een glad chocoladepapje ontstaat.  Laat dit dan even afkoelen.

-  Klop ondertussen de rest van de room op tot hij stijf is.  Voeg aan het eiwit een zakje vanillesuiker toe en klop ook dat zeer stevig tot sneeuw.

-  Spatel enkele lepels opgeklopte room onder de chocolade en dan de rest van de opgeklopte room.  Schep daarna voorzichtig het eiwit door de chocolade zodat alles goed gemengd wordt maar toch luchtig blijft.

-  Giet de luchtige mousse in de chocoladevormpjes en strooi er wat chocolade schilfers over.


Tip:   Doe de chocolademousse in een glazen schenkkan.  Giet langzaam en voorzichtig het dikke schuim in de vormpjes.

 

Liedjes: Vier weverkes

 Vier weverkens





Vier weverkens zag men ter botermarkt gaan,
en de boter die was er zo diere.
Zij hadden geen geld haast meer in hunne tas,
en ze kochten een pond sa vieren.
Schietspoele, sjerrebekke spoelza!
Djikke djakke, kerrekoltjes klits klets.
En ze kochten een pond sa vieren.

En als ze dat boterke hadden gekocht,
zij hadden er vier platelen.
Zij spraken dat vrouwken zo vriendelijk aan,
sa vrouwken en wilt het ons delen.
Schietspoele, sjerrebekke spoelza!
Djikke djakke, kerrekoltjes klits klets.
En de weverkens zijn er geen heren.

Dat vrouwken dat sprak: "Ja dat zal ik wel doen",
ja, zowel als een vrouwke vol eren.
Want ik wette wel wat er de weverkens zijn,
en de weverkens zijn er geen heren.
Schietspoele, sjerrebekke spoelza!
Djikke djakke, kerrekoltjes klits klets.
En de weverkens zijn er geen heren.

Wat zouden de weverkens heren zijn,
zij hebben er huize nog erve.
En kruipt er een muiseken in hunne schapraai,
van honger, zo moet het er sterven.
Schietspoele, sjerrebekke spoelza!
Djikke djakke, kerrekoltjes klits klets.
Van honger zo moet het er sterven.


  

gedichtje: schoolgangertje

    Schoolgangertje










 



Schoolgangertje met je krulletjes blond
Klein meisje van zeven jaar
Wat kijken je kijkertjes zoekend rond
Of je mij aan het raam niet ontwaart


Kapoentje, ik heb schoon mij te verbergen
je vind
Me wel achter 't gordijn, waar ik sta.
En ik lach, wijl jij lacht en dan loop
je gezwind.
En zwijgend tuur ik je na.


Een glans is gekomen mijn kamer in 't rond
Of de zonne er voorbij was gegaan
Schoolgangertje met je krulletjes blond
Dat heeft mij je glimlach gedaan.



Liedjes: roodborstje tikt ..

Roodborstje tikt aan het raam...





Roodborstje tikt aan 't raam, rin, tin, tin,
laat mij erin, laat mij erin.
't Is hier zo koud en zo guur naar mijn zin,
laat mij erin, laat mij erin

't Meisje deed open 
het beestje kwam snel
maar toen de lente weer kwam, rin, tin, tin,
vloog het het bos weerom in.


  

recepten: risotto van gehakt en groenten

Risotto van gehakt en groenten   

 



Ingrediënten:

-  olijfolie
-  1 groene paprika
-  1 grote ajuin
-  2 teentjes knoflook
-  500 gr gehakt
-  1 kopje rijst
-  1 mespunt zachte paprika
-  3 à 4 kopjes groentenbouillon (of ong. 800 ml water waarin 1 groentenbouillonblokje is opgelost).
-  1 doosje safraan, een takje tijm, een laurierblad
-  250 gr doperwtjes (of peultjes)
-  100 gr fijne tuinboontjes
-  4 tomaten (gepeld en in kleine blokjes gesneden)
-  gehakte peterselie

Bereiding:

-  Groene paprika doormidden snijden, de zaadlijsten en zaadjes verwijderen. Vervolgens
    de paprika in kleine blokjes snijden.
-  Doe wat olijfolie in een grote diepe pan (met deksel) en stoof daarin de fijngesneden ui samen
     met de gesnipperde knoflook glazig.
-  Gehakt daaraan toevoegen en achtereenvolgens ook de paprikablokjes, de rijst en het
    paprikapoeder.
    Dit alles dooreenmengen en overgieten met de groentenbouillon.  Kruiden met het doosje safraan, 
     een takje tijm en een laurierblad.
-  Erwtjes, tomaten en boontjes toevoegen en dit alles op een zacht vuurtje laten gaarsudderen
   (met het delsel op de pan, ong. 30')  tot de boontjes gaar zijn en alle vocht is opgeslorpt door de
    rijst.


Dien op in een diepe kom.  Werk af  met gehakte peterselie.

gedicht: Jantje op stelten

   Jantje op stelten








't Had zo gesneeuwd.  De sneeuw lag dik.
Ze lag zo hoog, zo hoog als ik.

En 'k liep erin, en 'k zonk erin,
'k zonk erin tot boven de kin.

Maar 'k wilde toch naar schole gaan.
En 'k trok mijn vaders laarzen aan.

En 'k stapte dapper door de snee.
Net of ik anders nooit iets dee.

En de sneeuw, sa maatjes, dat was een jool
De sneeuw bleef hangen aan hiel en zool.

En 'k groeide, 'k groeide bij iedere stap
Werd ik groter dan onze zoldertrap

'k Pakte een kraai op een hoge tak
Ik keek in de goten, en over elk dak.

Ik groeide misschien een meter of tien
Dat hadden de mensen nog nooit gezien.

Ik zag mijn maatjes als mieren beneen
En 'k riep hun toe:"Wat zijt gij toch kleen"

En toen ik voor de schooldeur stond
Daar kon ik waarachtig niet meer op de grond.

Maar de meester haalde een lange leer.
Zo daalde ik terug op de aarde neer.

recepten: voorgerechtje met paté en brie

Voorgerecht met 2 soorten paté en Brie







Ingrediënten:

-  1 blokje fijne paté met cranberry (tijdelijk verkrijgbaar bij Lidl)
-  1 blokje grove paté  met noten 
-  1 buche coeur tendre (Brie, Coeur De Lion)
-  suikerbrood
-   fijnproeversla
-  2 kl honingvinaigrette

Bereiding:

Neem een sneetje suikerbrood en snij het in drie stukken.
Leg de paté en de Brie bovenop het suikerbrood.
Breng de sla op smaak met honingvinaigrette.
Schik alles op een bord.


Meer van LiLi 's Blog... met Recepten, Kinderliedjes, aftelrijmpjes, versjes, gedichten, ...

↑ Terug naar de berichten