Goedgekeurd bij Keurslager Christ Baert te Beveren-Leie
Vanaf vandaag kunt u het nieuwste magazine Goedgekeurd vinden op de toonbank bij Keurslager Christ Baert, Sint-Jansstraat 58 te Beveren-Leie. Als zoon van een pluimveehandelaar uit Waregem ging Christ Baert als kleine jongen al vaak helpen in een paardenslagerij in de buurt. Van het een kwam het ander, en zo komt het dat hij samen met zijn vrouw Christel al twintig jaar een slagerij runt in Beveren-Leie. Sinds twaalf jaar mag Christ zichzelf Keurslager noemen. "Ik heb me aangesloten omdat ik meer contact wilde met andere vaklui." Intussen is Christ voorzitter van de Keurslagerswerkgroep van de regio Kortrijk. "We wisselen ervaringen en ideeën uit", zegt hij. "Daar is het bij ons om te doen: dat we elkaar telkens naar een hoger niveau tillen:' Dat bleek onder meer toen Christ van de Keurslager-vereniging de Kristallen Kroon kreeg opgezet, als Keurslager met de beste spaghettisaus. Daarnaast heeft hij zich gespecialiseerd in barbecuegerechten. "In de zomer hebben we hier constant minstens vijfentwintig barbecuespecialiteiten in de toonbank, waaronder bijvoorbeeld in huis bereide witte pens." Verder blijkt in Beveren-Leie ook paardengehakt een topper. "Paardenvlees is typisch voor de streek", aldus Christ. Goedgekeurd... In deze uitgave kunt u heel wat interessante onderwerpen lezen zoals: Lekker Barbecueën, De barbecue, Recepten, Salades gezond op het bord en Langs de Leie anders bekeken. Hint Zon twee jaar geleden gaf Christ de hint om in een van de magazines Goedgekeurd ook wat toeristische informatie te brengen over steden en dorpen die aan De Leie gelegen zijn. En vanaf vandaag is deze uitgave beschikbaar. Langs de Leie anders bekeken. Van Lisbourg in Noord-Frankrijk tot in Gent stroomt de Leie: 214 km lang. Goedgekeurd volgde de rivier van de Belgisch-Franse grens in Wervik tot aan de grens met Oost-Vlaanderen in Waregem, op zoek naar natuur en cultuur. Rijkelijk geïllustreerd met fotos Naast heerlijke recepten en de toeristische informatie is deze uitgave rijkelijk geïllustreerd met fotos van gerechten en de bezienswaardigheden van steden en dorpen die om en bij de Golden River gelegen zijn. U kunt er trouwens kennis maken met verschillende Keurslagers en u vindt er heel wat diensten voor toerisme in terug. Kortom, de moeite waard om het in huis te halen, het ligt gratis ter beschikking bij Keurslager Christ Baert en de Keurslagers uit de regio.
Reacties op bericht (1)
19-04-2008
Spijtig beke te ver van mijn deure anders ging ik erook even heen!
Prettig weekend.
Fijne zondag!
Dikke kus en knuffeltjes van Anne-Sophietje en omaatje.
