natuurlijk gezond en wel

Inhoud blog

	Overlijden
	'Mindful' eten een gezonde gewoonte
	Vetten en oliën in je voeding, beperken of juist niet ?
	Magere melk en je Gewicht
	Belangrijke factoren die je (over)gewicht bepalen
	Migraine-hoofdpijn bestrijden zonder medicatie
	Rode, oranje , gele groenten en fruit, wat de kleur verraadt
	Antioxidanten als voedingssupplement : recente onderzoeksresultaten
	Hoe een gezond gewicht verkrijgen en behouden
	Mythes over suiker en fructose
	Controle over de stress in je leven
	Je cholesterol onder controle
	Calcium voor sterke botten en beenderen, ook als je ouder wordt
	Kokosolie en zijn verzadigde vetten
	Als je overschakelt op een vegetarisch dieet dan is een keuze met 'kennis van zaken' cruciaal.
	Een gewicht in balans
	Bonen en andere vlinderbloemigen : plantaardige eiwitten als alternatief
	Je gemoedstoestand en 'wat je eet' , is er een verband ?
	Noten eten , een weldaad voor hart en bloedvaten.
	De 'verloren' talenten van introverten voor onze maatschappij
	Je Gewicht onder controle krijgen
	Koolhydraten in een gezond dieet
	Noten voor een gezond hart
	Tai'chi maakt wel degelijk een verschil
	Olie en vet in je voeding, je wordt er niet dik van ...en nog veel meer.
	Een 'gezond' gevuld bord
	Een geïndividualiseerd voedingspatroon naast algemene voedingsadviezen
	Is je broodje 'goed' gebakken ? Gezonde pistolets bakken.
	Positieve emoties en je gezondheid
	Vitamine A uit je voeding, of als supplement ?
	Voedsel als medicijn: voeding die kanker kan afweren.
	Kanker voorkomen en bestrijden door het aanpassen van je levensstijl (deel 2)
	Kanker voorkomen en bestrijden door je levensstijl aan te passen, is dit mogelijk?
	Fruit- en groentensappen goed voor je gezondheid?
	Vitamine C overroepen ? Wat is de echte waarde ?
	Vitamine K, achteraan in de rij maar toch wel belangrijk
	vitaminesupplementen voor een gezonde levensstijl?
	Pijn verdrijven met pijnstillers, of is er een betere manier ?(deel 2)
	Pijn verdrijven met pijnstillers, of is er toch een betere manier ?
	Bloedarmoede of anemie door een vitaminentekort
	Calcium belangrijk voor een gezond skelet en sterke beenderen
	Het DASH dieet om je bloeddruk te verlagen
	Als tarwe eten een probleem is : glutenintolerantie en coeliakie
	Overvoeding
	Vitamine D :wat is nieuw?
	Hoe suikerziekte voorkomen ?
	'Je eigen geluk maken' is dit mogelijk?
	Geraffineerde granen vervangen door volle granen en je wint aan gezondheid
	Charcuterie, bereide vleeswaren : een risico op hartaandoeningen en diabetes
	10 keuzes voor een gezond dieet

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

Mijn favorieten

	Wereld kanker onderzoek fonds
	Biotheek
	Le pain quotidien
	VIG vlaams instituut voor gezondheidspromotie
	Weet wat je eet.nl
	athea
	startpagina Go2.be
	pagina.be
	startkabel.nl
	start.be

Mijn favorieten

	Voeding en gezondheid,brits
	Voeding en gezondheid,amerikaans
	amerikaanse voedingsmiddelentabel
	Deense voedingsmiddelentabel
	Zweedse voedingsmiddelentabel

Willekeurig SeniorenNet Blogs

leonb
blog.seniorennet.be/leonb

Willekeurig SeniorenNet Blogs

alois53
blog.seniorennet.be/alois53

Willekeurig SeniorenNet Blogs

hawino
blog.seniorennet.be/hawino

Mijn favorieten

	wilfredrobert.be

natuurlijk gezond en wel

een eigenwijze kijk op het leven en gezondheid
korte teksten die informatie, ervaringen en/of meningen weergeven.Ik heb geenszins de bedoeling om volledig of uitgebreid te zijn.Voor meer informatie wordt er regelmatig een link gelegd naar een andere website. Reacties en vragen zijn altijd welkom.

19-08-2010

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Charcuterie, bereide vleeswaren : een risico op hartaandoeningen en diabetes

Charcuterie, bereide vleeswaren verhogen het risico op hartaandoeningen en diabetes.

Uit een recente studie, van onderzoekers van de Harvard School of public Health (HSPH), blijkt dat het eten van bereide vleeswaren zoals salami, boterhamworst, bacon ....een 42% hoger risico inhoudt op hartziektes en 19% hoger risico op type 2 diabetes (ouderdomsdiabetes). Dit al bij een consummatie van 50 gram charcuterie per dag.

Opmerkelijk is dat er geen hoger risico werd gevonden bij het eten van niet bereid (puur) rund- , lams- en varkensvlees. In vroegere onderzoeken heeft men het onderscheid tussen bereid en niet bereid vlees niet gemaakt. En men suggereerde dan dat het eten van (rood) vlees, al dan niet bereid, een hoger risico inhield op bepaalde chronische ziektes waaronder cardiovasculaire aandoeningen en diabetes.

Wat de onderzoekers hieruit voorlopig besluiten is dat door het hoge gehalte aan zout en nitraten(bewaarmiddelen) in de bereide vleeswaren, 4 maal meer zout en 50% meer nitraten, het hogere risico aan beschavingsziekten kan verklaard worden en niet het hoge vetgehalte zoals vroeger werd gedacht. Ook bij dikke darmkanker (colorectale kanker) wordt aangenomen dat het eten van veel vlees (rood) het risico sterk vergroot. In de toekomst zou verder onderzoek meer duidelijkheid kunnen brengen of hier ook het onderscheid gemaakt moet worden tussen bereid en niet bereid vlees.

Wat de wetenschappers voorlopig aanraden vanuit deze studie is om het gebruik van bereide vleeswaren, charcuterie te beperken tot 1 portie per week om het risico op diabetes en hartaandoeningen sterk te beperken.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief per week

	03/02-09/02 2014
	30/12-05/01 2014
	04/11-10/11 2013
	09/09-15/09 2013
	29/07-04/08 2013
	01/07-07/07 2013
	27/05-02/06 2013
	22/04-28/04 2013
	25/02-03/03 2013
	28/01-03/02 2013
	31/12-06/01 2013
	26/11-02/12 2012
	05/11-11/11 2012
	17/09-23/09 2012
	06/08-12/08 2012
	02/07-08/07 2012
	16/04-22/04 2012
	26/03-01/04 2012
	05/03-11/03 2012
	13/02-19/02 2012
	23/01-29/01 2012
	02/01-08/01 2012
	05/12-11/12 2011
	21/11-27/11 2011
	31/10-06/11 2011
	10/10-16/10 2011
	26/09-02/10 2011
	05/09-11/09 2011
	22/08-28/08 2011
	08/08-14/08 2011
	18/07-24/07 2011
	20/06-26/06 2011
	06/06-12/06 2011
	23/05-29/05 2011
	25/04-01/05 2011
	18/04-24/04 2011
	28/03-03/04 2011
	14/03-20/03 2011
	21/02-27/02 2011
	31/01-06/02 2011
	17/01-23/01 2011
	27/12-02/01 2011
	06/12-12/12 2010
	08/11-14/11 2010
	01/11-07/11 2010
	18/10-24/10 2010
	27/09-03/10 2010
	13/09-19/09 2010
	16/08-22/08 2010
	02/08-08/08 2010
	12/07-18/07 2010
	21/06-27/06 2010
	07/06-13/06 2010
	24/05-30/05 2010
	10/05-16/05 2010
	05/04-11/04 2010
	22/03-28/03 2010
	08/03-14/03 2010
	01/03-07/03 2010
	08/02-14/02 2010
	25/01-31/01 2010
	18/01-24/01 2010
	11/01-17/01 2010
	28/12-03/01 2016
	14/12-20/12 2009
	30/11-06/12 2009
	16/11-22/11 2009
	26/10-01/11 2009
	12/10-18/10 2009
	05/10-11/10 2009
	21/09-27/09 2009
	07/09-13/09 2009
	24/08-30/08 2009
	10/08-16/08 2009
	20/07-26/07 2009
	06/07-12/07 2009
	08/06-14/06 2009
	01/06-07/06 2009
	18/05-24/05 2009
	04/05-10/05 2009
	13/04-19/04 2009
	30/03-05/04 2009
	16/03-22/03 2009
	02/03-08/03 2009
	16/02-22/02 2009
	09/02-15/02 2009
	26/01-01/02 2009
	12/01-18/01 2009
	22/12-28/12 2008
	15/12-21/12 2008
	24/11-30/11 2008
	10/11-16/11 2008
	27/10-02/11 2008
	13/10-19/10 2008
	06/10-12/10 2008
	29/09-05/10 2008
	15/09-21/09 2008
	01/09-07/09 2008
	25/08-31/08 2008
	18/08-24/08 2008
	04/08-10/08 2008
	28/07-03/08 2008
	14/07-20/07 2008
	30/06-06/07 2008
	16/06-22/06 2008
	09/06-15/06 2008
	02/06-08/06 2008
	19/05-25/05 2008
	12/05-18/05 2008
	28/04-04/05 2008
	21/04-27/04 2008
	14/04-20/04 2008
	31/03-06/04 2008
	17/03-23/03 2008
	10/03-16/03 2008
	03/03-09/03 2008
	18/02-24/02 2008
	04/02-10/02 2008
	28/01-03/02 2008
	21/01-27/01 2008
	14/01-20/01 2008
	31/12-06/01 2008
	24/12-30/12 2007
	10/12-16/12 2007
	03/12-09/12 2007
	26/11-02/12 2007
	19/11-25/11 2007
	12/11-18/11 2007
	05/11-11/11 2007
	29/10-04/11 2007
	22/10-28/10 2007