Spijs en puree
Spijs en puree
Drie weken geen onderhoud in de moestuin, je zal het merken bij je terugkomst ! De tomaten blijven ondertussen rijpen, dat heeft zo het gevolg dat er bij zijn die wel héél rijp zijn. Ook de vogel lusten rijpe, zoete tomaten. Tal zijn dan ook aangepikt. Tijd dus om te oogsten en de beste delen te gebruiken voor tomaten puree.
Vandaag dus de “passe-vite” bovenhalen, hoe heet zoiets in het goed Nederlands, ’t baasje heeft ooit gehoord van een “roerzeef” of is dat nog iets anders ? Automekaniekers in de keuken hé…
Ook van de stoofappeltjes zijn er al rijpe afgevallen. Ook daar is veel te recupereren. ’t Vrouwtje heeft in een kookboek over inmaken ook het recept gevonden om stukjes appel te steriliseren om later te gebruiken als vulling voor appeltaart.
Voor ”appelspijs” is er nog tijd genoeg, het baasje is trouwens niet zo’n appelspijseter, maar een paar potjes in de voorraadkast ziet ‘m wel zitten.
De volgende week gaat het baasje eens “rondkijken” voor enkele rode kolen. Da’s ook altijd lekker zegt het baasje, rode kool met appeltjes. Dan heeft hij weer een reden om zich geruime tijd in zijn speciaal “steriliseerkot” terug te trekken.
We zullen deze weken in Frankrijk maar omdopen in “spijs- en pureeweken” zegt het baasje…
Bas & Belle


2 reacties op dit bericht
puree en spijs
groetjes michka en co
Heb hier heerlijk vertoefd hoor van snoeperijen tot roerzeef of euhhhhhh ... knipoogje !!
Hiiii .... Smiiiiile Jan ! ! Ben graag en met veel plezier eens komen zien ... smile ... ja en hoe je nu een passevite noemt is idd ook wel een roerzeef Jan .... kan ook wel draaizeef genoemd worden , je pureert er zachte produkten mee , maar da wisten we al é ... knipoogje !! Fijn dat Belle stillekes aan terug tot rust komt ... of moet ik zeggen ons snoeperke Bas .... ghiiiii ! Je hebt hier prachtige en zeer informatieve dingen opstaan ... mijn welgemeende complimenten !!! Van A tot Z met een vleugje intressante pret ... heel tof om lezen !! ''k Wens je alvast nog een gezellige dag toe ... maak er iets moois van ... veel liefs ... dikke knuff ... XXX
Dierenopvoedster & Magnetiseur Miryam