Versheid

Doornen, vloeken en bloeden

Braambessen confituur maken is nu eenmaal onmogelijk zonder bovenstaande titel. ’t Vrouwtje merkte op onze dagelijkse wandeling dat de bramen mooi gekleurd waren. Tijd dus om deze morgen met een emmertje richting braamstruiken te trekken.

’t Baasje was nog brandhout aan het stapelen.

Na de middag is het baasje dan ook gaan helpen want de bovenste bramen, zoals altijd de mooiste en de dikste,  daar kon zij niet aan.

Uiteindelijk zijn er toch anderhalve kilo bramen in de kookpot verdwenen. Een zestal potjes confituur zal zowat het eindresultaat zijn, dat zijn althans de verwachtingen van de producenten hier ten huize.

Hoeveel maal er gevloekt is tijdens het plukken, en hoeveel kreten van “kom mij eens losmaken uit de dorens” hebben wij niet geteld. De baas zegt dat hij na nog een anderhalve kilo bramen een bloed infuus nodig heeft om al het verloren bloed te compenseren… Dat zullen we zoals zo dikwijls maar met een zak zout nemen, in plaats van met een korrel zout zeker ?...

Bas & Belle

Bijna voorbij de zomer.

De noten beginnen te vallen, ze kraken onder je voeten als je onder de boom doorloopt, de tuin is ‘s morgens nat van de dauw en in de krant vullen de overlijdensberichten meer dan twee pagina’s.

Allemaal tekenen dat “het vallen van de bladeren” er staat aan te komen. Zo is buurman Serge gisteren tot laat in de avond in de weer geweest met het oogsten van de zonnebloemen. Met twee pikdorsers tegelijk was hij bezig, ’t moest duidelijk “avanceren”. Deze morgen bleven nog twee lelijke stoppelvelden over. Waarom hij zo gehaast was moeten wij hem eens vragen want alle meteo berichten voorspellen nog mooi weer voor de volgende week. Of is er iets aan de hand met de prijs van de oogst, dat is zeker nog zo belangrijk als een regenbui. We vragen het hem als zijn machines uitgeraasd zijn en hij even tijd heeft…

Belle heeft ook de noten onder de boom ontdekt, zij is er verzot op. Met haar tanden kraakt zij de noten en met ongeziene handigheid (mondigheid) haalt ze de vrucht uit de schaal. Je moet het gezien hebben voor je het gelooft.

Baasje gaat dadelijk de noten maar rapen want hij weet ook niet of het goed is dat Belle ze eet. Gewoonlijk neemt ’t baasje een vracht noten mee voor zijn broer Dré die is ook, net als Belle verzot op noten. Broer Dré vraagt wel altijd “heb je veel noten voor onze Stan ?” (Stan is zijn ezel) Maar wij verdenken, zijn haast zeker, dat Stan niet in de wei staat maar ganse dagen achter het stuur van een Daf of Scania zit en toch Dré heet…

Soit…Dré, de noten zijn beschikbaar in Vosselaar vanaf 10 oktober.

Bas & Belle

Nog tijdens het weekend…

Fête de Patrimoine in gans Frankrijk, oldtimer race’s in Angoulême, en plaatselijk in het dorp hier, de tweejaarlijkse  tentoonstelling van handwerk.

Waar ’t baasje gans het weekend heeft “uitgehangen” heb je al wel kunnen lezen, maar ook ’t vrouwtje is “gaan stappen”.

’t Vrouwtje is naar de tentoonstelling geweest van de patchwork club hier in 't dorp. Onze Belgische “conseiller” in de gemeenteraad, Ria, is daar een “hevige” in de club. Ook Min onze Engelse overbuurvrouw exposeerde op de tentoonstelling. Min maakt “needle work”, schilderijtjes in heel fijne steekjes waar ze avond na avond “zoet” mee is.

Ook hier was er veel volk over de vloer in de zaal van het gemeenthuis, voornamelijk dames, dat was een verschil met de remparts, ieder zijn métier zullen we maar zeggen…

Op de foto’s:

1 Ria met Mme Amiaud, voorzitter van het comitee des fêtes

2 Mick en Min bij hun werken

3 Enkele van de tentoongestelde werken

Bas & Belle

Auto weekend

Alles stond dit weekend in het teken van de auto’s en oldtimers. Het “nief” zowel als het “oud” Kodakse hebben het ook zwaar gehad.

Sinds je ook fotoalbums op het seniorennet kan plaatsen heeft het baasje er een nieuwe bezigheid bij. Twee albums heeft hij gemaakt van het weekend. Voor het onderwerp mag je eens driemaal raden. Just, van de eerste keer just ! Het eerste album is voorbehouden voor de foto’s van de toeristische rally op zaterdag, hier kan je het vinden: http://fotoalbum.seniorennet.be/jeanjean/Angouleme_circuit_des_remparts_2008

Het tweede album gaat dan uiteraard over de zondag genomen foto’s van de race’s in de binnenstad van Angoulême. Enkel spijtig dat er voor de liefhebbers van het genre geen geuren kunnen bij geplaats worden. Benzine, verbrande aardolie (geen synthetische) verbrand rubber en warme remvoering. Zo’n cocktail al eens geroken ? Daarvoor moet je op het derde weekend van september op de remparts van Angoulême zijn, volgend jaar dus, in 2009. De foto’s van dit jaar kan je hier bekijken: http://fotoalbum.seniorennet.be/jeanjean/Angouleme_de_rempartsde_races

’t Baasje heeft al die foto’s en naam gegeven maar die zijn spijtig genoeg met één verkeerde muisklik ergens in de computer verzeild geraakt, ’t komt terug in orde maar niet meer vandaag…zegt ‘m

Bas & Belle

Circuit des remparts: de races

Na de toeristische rally gisteren was het vandaag in Angoulême stad tijd voor het “harde” werk van het weekend.

Het baasje was na de middag gaan kijken, het viel al goed tegen bij het zoeken naar een parkeerplaats, aan het station was nog een plaatsje vrij, op zo'n drie kilometer van het gebeuren.

Het goede weer lokte blijkbaar zo veel volk dat je zelfs al in de binnenstad over de koppen kon lopen en dan was ’t baasje nog niet op het afgesloten, betalende circuit.

Het baasje had wel een ticket gekocht voor het rennerskwartier. Daar was het nog “doenbaar”, waarschijnlijk wegens de kostprijs van 20€. Op het gewone bezoekers circuit stonden de toeschouwers drie tot zes rijen “dik”. Niet te doen dus, het baasje heeft meer kapsels en petten gefotografeerd dan de wagens zelf. Pech baas !

Volgend jaar gaat het baasje enkel naar de rally op zaterdag zegt ‘m. Van die 20 € kan hij dan méér dan één terrasje doen besluit ‘m nu.

Hoe een organisatie het slachtoffer wordt van zijn eigen succes…

Bas & Belle

Nog enkele foto’s van de rally

Na de “statische” foto’s van gisteren nu enkele actie foto’s van de toeristische rally. ’t Baasje was naar Sonneville en Mareuil gereden en heeft de oldies daar “in de bocht” getrokken.

In het rustige Sonneville hebben ze gehoord waar het baasje stond want al die deelnemers toeterden om ter luidst als ze een fotoapparaat langs de kant zagen.

Bas & Belle

Circuit des remparts, de rally…

Het derde weekend van september is jaarlijks de ontmoetingsplaats  van old timers in Angoulême. Op zaterdag is het toeristische rally, op zondag gaat men met die oude karren racen op de toegangswegen naar het oude stadsgedeelte van Angoulême.

Vandaag dus Rally, ’t baasje is naar de rustplaats in Cognac gaan kijken naar het blinkend chroom en glanzende carrosserieën.

Met meer dan tweehonderd waren ze, de old timer eigenaars, voor het overgrote deel afkomstig “van over ’t water” met GB kenteken dus. Alde grote merken waren vertegenwoordigd, Rolls Royce natuurlijk, Bentley, Lagonda, Alvis, Frazer Nash, Humber, Triumph, Mercedes, zelfs een Honda S800.

Zij stonden netjes opgesteld op de kaai langs de Charente, tegenover het Cognachuis Hennesy. Tijd genoeg om dus rustig foto’s te nemen van al dat fraai’s.

Het baasje heeft ook nog “actie” foto’s genomen, daar was hij voor naar Sonneville gereden, je hebt daar verschillende mogelijkheden om de bolides vanuit verschillende hoeken te fotograferen.

Het verkeer werd op een bepaald moment geregeld door een plaatselijke landbouwer die zijn tractor aan de kant had gezet. Zijn hond hield op dat moment de wacht op de tractor. Ook dat is het circuit des remparts…

Bas & Belle

Ze komen van pas…

De steriliseerpotten die het baasje kreeg van collega Cis zijn schoonmoeder komen uitstekend van pas. Zeker nu in volle oogstperiode, passeren ze in grote getallen  het aanrecht om gevuld te worden, en het “steriliseerkot” om geconserveerd te worden.

Toen Cis met zijn Volvo met volle koffer en een afgeladen achterbank met potten bij ons arriveerde heeft het baasje wel eens even in zijn haren gekrabd, onterecht blijkt nu want met de overvloedige tomatenoogst geraakt de eerste doos potten al aardig leeg.

De voorraadkast, aan de andere kant, geraakt zo vol dat ’t vrouwtje de kast al tweemaal gereorganiseerd heeft om het wat overzichtelijk te houden.

Het zal hier alvast geen “hongerwinter” worden en Electricité de France gaat er ook geen euro aan verdienen wegens geen diepvries nodig met al die potten.

We hopen dat Cis aan zijn schoonmoeder een natte lik en een poot geeft in onze naam…

Bas & Belle

Bain de soleil

Zie ze daar liggen, gerekt en gestrekt voor de deur, vlak in de zon en die pels staat gloeiend warm. Dat is Belle haar favoriete houding als de zon schijnt.

Een heel kontrast met gisteren namiddag toen hier een rivier ontstaan is op de koer. Al een geluk dat de huizen die een eindje verder in de straat het water niet hebben binnen gekregen. Dat zou trouwens niet de eerste keer zijn dat zoiets gebeurt met een zomer onweer.

Ondertussen is die bui al vergeten en zijn de baasjes verder aan het werken in de groenten industrie… Die tomaten moeten toch verwerkt worden tot puree, soep in allerlei combinaties, in blokjes en wat weten we al niet meer. Als de tomaten da gedaan zijn staat er nog een deel broccoli, en dan zijn waarschijnlijk de appelen aan de beurt. Soms kan je beter Drentsche Patrijshond dan gepensioneerde baas zijn, ons gedacht….

Bas & Belle

Honden, geweren en pikdorsers

Wat hebben die drie gemeen ? Heel simpel, half september en volle jachtseizoen. Deze twee foto’s “schoot” t’ baasje deze morgen toen hij terug kwam van Villefagnan. De jager met zijn hond had het baasje al gezien op de heenweg. De épagneul Breton draafde lustig over ’t veld, gevolgd door de ogen van de baas jager.

Even verder stond de pikdorser werkloos in ’t veld. Die heeft tot gisterennacht heel laat doorgewerkt, tot het zonnebloemveld helemaal door zijn kaken was gepasseerd. De boer ligt nu waarschijnlijk nog horizontaal te dromen van zijn rijke oogst die hij gisteren heeft binnengehaald.

’t Baasje vraagt zich nu af waarvan die landbouwer droomt. Van immense aanhangwagens vol zonnebloemzaden, of ziet hij de potjes zonnebloemmargarine, mayonaise au tournesol of gewoon flessen zonnebloemolie de revue passeren ? Goed mogelijk dat het niets van dit alles is, omdat ‘m geen zonnebloemen meer kan zien na al het werk dat hij er mee gehad heeft…

En de jager ? Die wacht nog altijd op die haas die ontheemd is door de pikdorser en opgejaagd gaat worden door de Breton…

Bas & Belle

Spijs en puree

Drie weken geen onderhoud in de moestuin, je zal het merken bij je terugkomst ! De tomaten blijven ondertussen rijpen, dat heeft zo het gevolg dat er bij zijn die wel héél rijp zijn. Ook de vogel lusten rijpe, zoete tomaten. Tal zijn dan ook aangepikt. Tijd dus om te oogsten en de beste delen te gebruiken voor tomaten puree.

Vandaag dus de “passe-vite” bovenhalen, hoe heet zoiets in het goed Nederlands, ’t baasje heeft ooit gehoord van een “roerzeef” of is dat nog iets anders ? Automekaniekers in de keuken hé…

Ook van de stoofappeltjes zijn er al rijpe afgevallen. Ook daar is veel te recupereren. ’t Vrouwtje heeft in een kookboek over inmaken ook het recept gevonden om stukjes appel te steriliseren om later te gebruiken als vulling voor appeltaart.

Voor ”appelspijs” is er nog tijd genoeg,  het baasje is trouwens niet zo’n appelspijseter, maar een paar potjes in de voorraadkast ziet ‘m wel zitten.

De volgende week gaat het baasje eens “rondkijken” voor enkele rode kolen. Da’s ook altijd lekker zegt het baasje, rode kool met appeltjes. Dan heeft hij weer een reden om zich geruime tijd in zijn speciaal “steriliseerkot” terug te trekken.

We zullen deze weken in Frankrijk maar omdopen in “spijs- en pureeweken” zegt het baasje…

Bas & Belle