Letterlijk deze maal!
Letterlijk deze maal…
Tussen de soep en de patatten… Zo zeggen ze het toch als je snel nog eens iets tussendoor wil doen.
Hier ten huize is zoals stillekens aan geweten het oogst seizoen aan de gang. Deze morgen zijn de baasjes “zoet” geweest met het inmaken van de ondertussen al zéééér beroemde regenboogsoep. Het is een arbeidsintensief werkje maar eens het zaakje in potten gedaan is mogen de harde werkers even gaan zitten !
De regenboog potten of in ’t Frans “arc en ciel” moet dan zo’n uur en half staan pruttelen tegen 98° C.
Nu dat uur en half gebruikt het baasje om met ons de velden in te trekken. Het is nog wel warm in de volle zon maar achteraf mogen we in het badje dat ondertussen ook al volgelopen is met fris proper water.
Dan is het genoeg afgekoeld buiten en kan het baasje met de riek aan de slag. U raad het al, om de bintjes uit de grond en in de kruiwagen te krijgen.
Al wat we tussen hjet steriliseren en het aardappelen rooien hebben gedaan was dan toch “tussen de soep en de patatten hé”
Belle & co











