In het tuincentrum zag ik twee bakjes van 6 blokjes met rode biet staan.

Het ras is niet vermeld maar omdat ik buiten geen paprika’s staan heb op zal ik die rij invullen met rode biet.

Er stonden nog twee bakjes rode biet. Na het splitsen kwam ik aan 20 plantjes.


Ik maakte een voortje in de zeer droge bodem.


Het kan maar zo droog zijn, bekeken in detail.


Ik ben gul in het bij bemesten met samengestelde biologische korrelmest.


De voor is nat gegoten vóór en na het strooien.

De eerste keer gieten gebeurd overvloedig  zodat er contact wordt gelegd met de grondvochtigheid.

De tweede keer is dat vluchtiger want dan is het bedoeld om de meststof vochtig te maken.

Zo bevorder je de werking van de meststof.

Het voortje wordt tot bovenaan gevuld met compost om rechtstreeks daarin te planten.

Na het planten wordt er nog eens begoten.

Met het mooie weer zullen we pas morgen vroeg weten welke plantjes het niet halen.

06-09-13

Er zijn jaren dat ik vergat om veldsalade te zaaien maar dit jaar vergeet ik het niet.

Tussen de vroege venkel en de prei  wil ik de eerste rij veldsalade zaaien.

De voornaamste bewerkingen zet ik op een rijtje:

Onkruid verwijderen, voortje maken, goed begieten en vullen met potgrond.

Zaaien, dichtharken en vast kloppen met de platte schop.

Indien de beloofde regen uitblijft zal ik moeten begieten.

07-09-2013 om 00:00 geschreven door tuinblog d

Er zijn jaren dat ik vergat om veldsalade te zaaien maar dit jaar vergeet ik het niet.






Tussen de vroege venkel en de eerste rij prei  wil ik een rij veldsalade zaaien.

De voornaamste bewerkingen zet ik op een rijtje:

Onkruid verwijderen, voortje maken, goed begieten en vullen met potgrond.

Zaaien, dichtharken en vast kloppen met de platte schop.

Indien de beloofde regen uitblijft zal ik morgen moeten begieten.

 



Tussen de warmoes en de selderij worden die bewerkingen ook in dezelfde volgorde uitgevoerd.
Vervolgens is het aan de natuur om het wonder van de kiemkracht in werking te brengen. 

06-09-2013 om 00:00 geschreven door tuinblog d

Zonder mijn broer zouden wij dit jaar geen groenten hebben gehad.

Ook nu nog kan ik niet anders dan beroep op hem te doen.

Enkele weken terug plantte hij dit groenlof dat goed in trek is.
Het staat op rij 16 van de combinatieteelt naast de met tuingaas overdekte broccoli.

Nu heeft hij aan de andere kant nog een rij bij geplant.

Op vak vier van de wisselteelt plantte hij de aangekochte venkel.

Tussen de koriander en de salade op vak 2 zaaide hij nog een rijtje rucola.

Telkens als ik er voorbij kom bewonder ik de perfectheid van vorm bij de oranje hokaïdo’s.
Deze hier is gezelschap gehouden door een oranje bloem van de Oost Indische kers. 

05-09-2013 om 17:56 geschreven door tuinblog d

Ik kreeg gisteren onverwacht bezoek van een oud klasgenoot van in de lagere school.

Mijn tuin was hun onderwerp van belangstelling.

En er was verwondering over rode ui en ook over paarse bonen.

 

Onder mijn afdak hang ik ze om door en door te drogen.

Als ze pas geoogst zijn zien ze er ruw en onverzorgd uit

Eens de ruwe buitenkant er a,  komt er een charmante kleur te voorschijn op een gladde vorm.

En dan zijn er natuur lijk de vragen.

Waarom kweek je rode ui? Wat maak je daar specifiek mee klaar? 

  uien cofituur van gele of rode ui.
Sommigen beweren dat de smaak van rode ui veel fijner is dan van gele.
Dat kan maar dat is zo persoonlijk want ieder heeft zijn eigen smaak.

Bewaren die lang? Zijn die lekkerder dan gele ui?

04-09-2013 om 18:36 geschreven door tuinblog d

Ik heb tomaten open gesneden om de binnenkant te bestuderen.

Maar eerst bekijken we de buitenkant van een tomaat ‘coeur de boeuf’.

Is de buitenkant aan het staartje nog groen dan kan je ze gerust opdienen.

Is die buitenkant geel en je serveert ze, dan krijg je een ‘delecatesse’ op  je bord.


Op de foto heb je de geel geworden tomaat aan de bovenkant.

Het vlees is donkerder dan het vlees van de onderste tomaat die nog groen is aan het staartje.


Aan beide helften zie je waar links en rechts de relatief kleine zaadhuisjes zijn.

Het zaad is gemakkelijk te verwijderen (voor reumapatiënten) en je houdt een fijne vlezige tomaat over.

Snij je een andere tomaat door, hier een ‘roma trostomaat’ dan zie je dat het zaad in drie huisjes rond de kern zit.

Haal je bij deze tomaten het zaad weg dat heb je relatief gezien veel minder vlees over.


Voor het comfort, snij je dus best eerst de tomaat midden door en haal je er het zaad er uit en snij dan pas in schijfjes.

En soms is dat veel meer want ik hoorde deze morgen nog  dat iemand een 'coeur de boeuf  had geoogst van 750g of zo.

03-09-2013 om 18:06 geschreven door tuinblog d

Na een totaal mislukte zaai van de venkel ben ik naar het tuincentrum gestapt.


Ik heb er de hele voorraad mee genomen maar er is wat werk aan.


Je stelt natuurlijk vast dat er in één blokje meerdere plantjes dicht op elkaar staan.
Zo kan je ze natuurlijk niet planten hé.

Ik  neem een mesje en snij ze in zoveel mogelijk stukken waarop een intact plantjes staat.

In de meeste gevallen heb je twee plantbare plantjes.

Zelden heb je er meer dan twee en het gebeurt ook dat je alles naar de vaantjes helpt. 

Gelukkig is dat uiterst zeldzaam.


Dan heb je een groot aantal dat niet meer bruikbaar is.

Het is toch beter dat je ze zelf, één per één kunt verspenen.
Als de plantjes nog heel klein zijn kan je ze opnieuw per eentje verspenen.
Eens ze groter zijn gaat dat minder goed.

02-09-2013 om 00:00 geschreven door tuinblog d