Ik ben Everaert Albert, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Awbeir.
Ik ben een man en woon in Eeklo (België) en mijn beroep is .
Ik ben geboren op 11/02/1948 en ben nu dus 65 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: mijn blog, computer, fietsen, foto's.
Als men in de Zuidmoerstraat voorbij de werken komt is het duidelijk dat hier goed gewerkt wordt. De facade staat er ook al en men doet nu verder met het tweede verdiep.
In de Peperstraat is het serieus gebouw dat ze daar neerzetten. Gisteren kwam daar nog een vrachtwagen die vol was geladen met panelen. We volgen het verder op hoe het zal worden.
Zondag kon ik eens een foto nemen in de Oostveldstraat terwijl er geen kraan of vrachtwagens in de weg stonden. Zo kan men beter zien hoe ver de werken zijn.
Vorige week deed ik deze ontdekking. In de Lippenslaan waar men alles wat uit de grond gehaald wordt tijdens de werken wordt gedeponeerd zag ik deze collector liggen. Vroeger moet men dit ter plaatse allemaal zelf gemaakt hebben.
Waarschotenaar Roger De Corte startte zijn wielerloopbaan in 1940 bij de nieuwelingen. Ondanks de moeilijke oorlogsomstandigheden trok de jonge renner bijzonder goed zijn streng. Zo goed zelfs dat hij na drie maanden al de overstap waagde naar de liefhebbers.
Men beschouwde hem onmiddellijk als een grote concurrent voor Rik Van Steenbergen.
In 1943 werd Roger beroepsrenner en won meteen zijn eerste vijf wedstrijden. Van een profdebuut gesproken !!! Maar net als bij zovele van zijn generatiegenoten gooide de oorlog serieus roet in het eten. Het was dan ook wachten tot in 1946 vooraleer Roger met winst in de Drie Zustersteden zijn eerste grote, spraakmakende overwinning beet had.
Roger De Corte beschikte met zijn snelle eindsprint over een geducht wapen. Dit liet hem toe om in 1949 de Scheldeprijs te winnen vóór Ollivier en Sterckx, in die tijd twee van de sterkste finishers uit het peloton. Ook ritoverwinningen in de Ronden van België en Duitsland behaalde Roger dankzij zijn snelle spurt.
Na mooie overwinningen in de Ronde van Limburg en opnieuw de Scheldeprijs vertrok de Waarschootse kampioen in 1952 als één van de grote favorieten in het wereldkampioenschap in Luxemburg. Maar een onsportief gebaar van de Franse renner Deledda ontnam Roger alle kansen in de sprint. Zodat de titel verrassend naar de onbekende Duitser Heinz Müller ging.
Het feit dat Roger in de sprint zijn kansen niet had willen opofferen voor zijn landgenoot Rik Van Steenbergen werd hem door diens supporters niet in dank afgenomen.
Naast een sterk wegrenner was De Corte ook een zeer sterk pistier. Door Gerard De Baets, een goede vriend van vader Raymond De Corte, kreeg Roger de kans om het in Amerika te proberen op het houten ovaal. Zowel sportief als financieel bleek die trip over de grote plas een echte meevaller. Het was het begin van een mooie loopbaan op de piste, waar ook zijn snelle sprint hem goed van pas kwam.
Ook na zijn loopbaan bleef Roger De Corte zijn Waarschoot altijd trouw. Hij baatte er op de Leest een zeer druk beklant sportcafé uit en schopte het in de plaatselijke politiek tot schepen.
Op het eind van zijn boeiend leven sukkelde Roger, zeer tegen zijn zin, met zijn gezondheid. Die grote, stoere, sterke bonk werd plots met zijn begrenzingen geconfronteerd en daar had hij het zeer moeilijk mee. Na een slepende strijd verloor Roger in januari 2010 zijn laatste wedstrijd. Hij bereikte de eindstreep op 86-jarige leeftijd.
Deze morgen om 10.00 uur was men al een heel eind opgeschoten met de aanleg van de boordstenen aan de kant van de pare huisnummers op Blommekens. Als men zo kan verder werken zal men tegen het einde van de dag de spoorweg bereikt hebben met deze werken.
Een foto van de achterkant van De Platanen (Oude Broederschool) waar men ook hier nog steeds met de grondwerken bezig is. Er komt toch het een en ander bij kijken om een nieuwe wijk op te starten.
Vanaf donderdag 1 maart zal de nieuwe Esprit winkel in de Stationsstraat open zijn. Ook zal de winkel uitzonderlijk open zijn op zondag 4 maart van 10u00 tot 12u30.
Van wie deze vuilte is kan men niet meer achterhalen maar wie dit zal mogen weg doen zal wel de man zijn bij wie men dit voor zijn deur achtergelaten heeft. Voor deze die nog twijfelen wie Eeklo vuil maakt....
Toen we gisteren terug naar DeHerbakker trokken wisten we wel wat ons te wachten stond want het was de eerste keer niet dat we een optreden van Eva De Roovere bijwoonden. In haar eigen stijl en, met het ondanks frele lichaam, haar zuivere krachtige stem kon zij ons terug een heel aangename warme avond bezorgen.
Onverwacht kregen we dan nog een gastoptreden van de groep Suarez. Drie jongens uit Bergen die er misschien wel zullen in slagen Vlaanderen te veroveren.
Er kwamen nogal wat reacties op het artikel van vorige week over De Gouden Leeuw. Zoals beloofd bekijken we nu eens de binnenkant. Hier zijn we in de zaal en zien we het podium waar dus vele toneelstukken, optredens en andere feestelijkheden zijn doorgegaan. Achter het gordijn zit het grote witte doek waar de films werden op afgespeeld.
Hier verlaten mensen de zaal. Er was ook een 'balkon' en het waren houten stoelen en niemand klaagde daar over. Als het ook op het balkon houten stoelen waren twijfel ik. De vloer was hellend zodat men alles goed zou kunnen zien.
In het café zag het er zo uit. Een 'bruine' café die, ondanks dat het een grote café was, een vrij gezellige bedoening was. De zijkanten waren uitbekleed met zetels en ik heb mij laten wijs maken dat er klanten waren die hun eigen plaats hadden en dagelijks op bezoek kwamen.
Het was ook wel het lage plafond die het gezellig maakte. De laatste uitbater was Guido die samen met zijn vrouw Mia hier ook nog mooie jaren beleefden. Als men over hen sprak zei iedereen 'Guido en Mia van de liew'.
En toen was het gedaan. Na een jarenlange leegstand werd, ik dacht in 1999, met de afbraak begonnen. Wat eens vol leven zat verdween voor ons ogen in een hoop steengruis.
De Gouden Leeuw ligt plat. De Eeklose Markt zal nooit hetzelfde niet meer zijn.....
Een massa volk deze morgen op het St. Pietersplein in Gent bij de start van de Omloop van Het Nieuwsblad. In de starterswagen herkennen we de man met de rode vlag oud renner Peter Van Peteghem.
In een mooi zonnetje gingen de renners van start. De echte start was pas enkele kilometers verder maar het is toch altijd eens de moeite om er bij te zijn.
Hij zal het dan nog niet geweten hebben maar de latere winnaar Sep Vanmarcke zien we hier rechts, de tweede met een blauwe trui.
Met de show Slips Inside van Okidok was het gisterenavond een sprong in het onbekende. We hadden daar nog nooit van gehoord, laat staan iets van gezien, maar wat deze twee mannen brachten was humor op een speciale manier. Met een beetje acrobatie en geen woorden de mensen in de zaal Herbakker meer dan een uur aan het lachen houden, ge moet het maar kunnen.
Na 4 maanden van verbouwen heropent Tuincentrum Hermie in de Boelare 126 de winkel. Op 25 en 26 februari bent u welkom in de zaak van 09.00 tot 18.00 uur en iedere klant krijgt 15 % korting bij aankoop. Vanaf de rotonde aan de watertoren is de zaak gemakkelijk te bereiken.
Voor de aansluiting met de Teirlinckstraat moet er in de Boelare ook een grote collector komen. De voorbereiding is ver klaar maar de juiste datum voor de plaatsing is nog niet gekend.
Ondertussen begint de Boelare er terug als een straat uit te zien. Voor maandag zal een nieuwe procedure uitgetest worden om de fundering en de boordstenen van de parkeerplaatsen in één keer te plaatsen.
Op de werf van AZ Alma wordt de uitgegraven aarde naar een grote hoop gevoerd waarna andere vrachtwagens de aarde wegvoeren.
Aan de kant van de Blakstraat is men bezig met het plaatsen van een omheining. Het zou mij niet verwonderen dat men de werf volledig zal afsluiten. Ook voor het lawaai van de omwonenden.
Vandaag zijn de grondwerken begonnen op de wijk die aan de Oude Gentweg komt. Aan het nieuwe fietspad die ook aan de Oude Gentweg komt is al weken niets meer gedaan. Als men aan dit tempo verder doet zal er deze zomer niet moeten op gefietst worden.
In de haven van Blankenberge is dit zeehondje zich komen nestelen. Het dier lijkt in goede gezondheid en schijnt het daar best naar zijn zin te hebben.
Vorige week hebben we Guus en mijn verjaardag samen gevierd. Daar alle kindjes en kleinkindjes hier samen waren een hebben we onze vier kleinsten, Jesse, Guus, Nand en Ayla samen gekregen om deze foto te nemen.
Hou rekening met het visaanbod van de dag voor deze heerlijke visstoofpot. Vissoorten met zacht visvlees laat u minder lang meegaren.
Benodigdheden : - voor 4 personen -
500 g filets met vast visvlees (poon, pollak, zeewolf.. kijk naar het aanbod bij uw vishandelaar) 250 g inktvisringen 450 g aardappelen 600 g tomaten 1 rode paprika 4 teentjes knoflook 1 dl witte wijn 1 eetlepel tomatenpuree 20 g oregano, fijngesneden 20 g marjolein, fijngesneden peper en zout
Bereidingswijze : (25 + 45 minuten)
Pel de tomaten, snijd in vier en verwijder de pitjes. Schil de rode paprika, verwijder de pitjes en snijd hem vervolgens fijn. Kook de aardappelen half gaar, pel en snijd in grove stukken.
Doe de tomaten, aardappelen, paprika, wijn, tomatenpuree en knoflook in een diepe pan, voeg wat water toe en breng aan de kook. Temper het vuur, voeg de kruiden toe en laat onder deksel een 20-tal minuten sudderen.
Snijd de visfilets in stukken, voeg aan de sudderpot toe en laat 5 à 10 minuten op zacht vuur garen. Voeg op het laatst de inktvisringen toe en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de sudderpot over soepkommen. Voor een feestelijke variant kunt u het gerecht versieren met enkele in bouillon gaargekookte mosselen.
Waar men ook niet stil zit is in de Oosveldstraat. Hier is men met de fundering al flink opgeschoten. Niet te geloven hoe men tegenwoordig met de moderne technieken veel vlugger alles klaar krijgt.
Na Blommekens is men nu al in de Boelare gekomen met het aanleggen van de parkeerstroken. Er is hier nog veel werk want ook het voet-en het fietspad moet nog aangelegd worden.
Onder de goedkeurende blik van deze twee kijkers is men met de riolering ver tot aan de A.Van Ackerstraat gekomen in de Boelare. Het is hier een druk punt want ook de mannen van Eandis zijn op de hoek bezig.
Op het terrein waar AZ Alma moet komen gaan de grondwerken zonder ophouden verder. Vrachtwagens rijden aan en af en voeren met tonnen aarde weg. En er moet er nog veel weg want over de ganse oppervlakte waar het ziekenhuis moet komen is er een verdieping onder de grond. Dus moet men nog veel dieper dan men nu al is.
In Blommekens is men gestart met het aanleggen van de parkeerplaatsen aan de kant van de pare huisnummers. Als het weer een beetje meezit zal men tegen het einde van de week al veel verandering zien.
Aan de kant van de Boelare is men aan de Teirlinckstraat gekomen met het aanleggen van de rioleringbuizen. Tot nu toe lijkt het goed mee te vallen.
Het houten gebouw vooraan in de Peperstraat staat er al. Vorige week donderdag werden de panelen geleverd en vrijdag stond alles al opgezet. Nu uitkijken wat het zal worden.
Voor 4: boter 12 eieren 100 g gerookte zalm (bij voorkeur van een dikke filet) zwarte peper en zout verse dille
Bereidingswijze
Smelt boter in een grote pan en breek de eieren een voor een erin. Bak al roerend net gaar. De eieren moeten nog enigszins ‘nat’ zijn. Beleg met gerookte zalm en kruid met zwarte peper. Zet het zout op tafel voor wie meer zout wil. De zalm is zout genoeg. Werk af met verse dille.
Tip: Als u geen zout gebruikt, wordt het gerecht veel delicater en komt de smaak van de eieren veel beter tot zijn recht.
De Gouden Leeuw, dit blijft voor veel Eeklonaars onbegrijpelijk dat men dit gebouw heeft afgebroken. Het gaat hem niet over het gebouw alleen maar veel mensen hebben hier veel mooie herinneringen aan. In de cinemazaal zijn er natuurlijk veel mooie films gedraaid maar er zijn hier menige prachtige toneelstukken opgevoerd waar zelfs heden ten dage nog wordt over gesproken. Ook van het café kan men verhalen horen die tot de verbeelding spreken. In de loop van volgende week tonen we hier hoe het er van binnen uitzag.
Na de teloorgang van de Gouden Leeuw en na jarenlange leegstand werd het gebouw afgebroken en kwam rond 1999 (dacht ik) dit nieuwe gebouw in de plaats. Aan de optiek zaak, hier aan de rechtse kant, werd dan ook een renovatie doorgevoerd. Aan de linkse kant is de oude winkel van Van den Berghe ook al een hele tijd gesloten en is er nu een firma gekomen van ramen en deuren. Niet voor lang echter want dit en de twee panden ernaast worden binnenkort afgebroken.
Zojuist is de motorenrondrit geëindigd. Geen gewone rit want deze motards waren tesamen gekomen om aan een laatste wil te voldoen voor een 14 jarige Eeklose jongen die een hersentumor heeft en niet zo lang meer bij zijn geliefden zal kunnen zijn. De wens was om nog eens met een motor te kunnen meerijden en daar hebben De Kabêterkes voor gezorgd. Toch erg hoe dicht geluk en verdriet bij elkaar liggen in deze (harde) wereld.
Deze namiddag waren de mannen van het Stoomcentrum uit Maldegem bezig met signalisatielichten terug recht te zetten. Het bord was 90° gedraaid en was naar de sporen gericht wat niet de bedoeling is. Waarschijnlijk een vrachtwagen die er tegen gereden heeft.
Dit is de andere kant van de medaille. Al is het moeilijk te bewijzen dat dit hier gedaan is door gasten van de honderddagenviering of dat het van anderen is die deze dag gebruiken om hun achter weg te steken. Er zouden nog plaatsen in Eeklo zijn waar dit gebeurd is.
Ook de voetpaden zijn uitgebroken in de Boelare. Er komt een moeilijke periode voor de winkels en handelaars in de eerste helft van de Boelare. Maar eerst zal men hier het kruispunt met de A.Van Ackerstraat afwerken.
We blijven bij de jeugd die hun nieuw centrum nu toch wel stilaan in de laatste afwerkingfase zien komen. Aan de buitenkant zullen er niet zoveel veranderingen meer moeten aangebracht worden. De binnenkant echter heeft de laatste weken wel een serieuze sprong voorwaarts gemaakt.
Voor veel nutsvoorzieningen zijn de meeste buizen en kabels gelegd. De nodige kasten, branders en andere kranen en meters zijn geplaatst.
In het 'chauffagekot' is al veel aangesloten en zal binnenkort de verwarming kunnen draaien.
In de voorste kleindere ruimte is er ook al veel werk verzet. De trap en de afscherming boven zijn geplaatst en de kabels zitten klaar om de lichten te plaatsen.
Op de bovenste verdieping is het haast niet meer te herkennen. Links ziet men de verschillende burelen waarin de stukadoors gisteren volop bezig waren. Zoals hier al vroeger vermeld is het de bedoeling om alle organisaties die iets met de jeugd te maken hebben in Eeklo hier samen te brengen.
Deze morgen iets na negenen vertrok de stoet van de 100 dagenviering. Een bonte bende jongeren die zingend en dansend de stad introkken. De aanhoudende motregen was voor hen geen hinderpaal om plezier te maken. Dat dit de mooiste tijd van hun leven is zullen ze pas later beseffen...
Dromend van hun 100 dagen, later... Niet zo gemakkelijk als het er uit ziet
Dit waren de eersten Een leutige kleurrijke bende
In het vroege van de dag luidkeels zingend door Eeklo trekken, moet geestig zijn
Ook in de wagens zagen ze het goed zitten Misschien wel best dat het morgen geen school is...
Vooraan in de Peperstraat was er naast de villa, die men nog een stuk ziet, een schoonheidinstituut. Dit is nu afgebroken en men is bezig een nieuw gebouw te zetten. Zo te zien zal het ook een houten constructie worden wat men de laatste tijd meer en meer ziet.
Daar we voor 'zaken' in Knokke moesten zijn maakten we deze namiddag er gebruik van om een wandeling te maken. Het was er zeer rustig en heel weinig volk. Het was er niet zo koud maar wel een redelijke wind. Op de onderste foto ziet men dat men toch serieus werk maakt om het verhogen van de dijk.
De werken in de Boelare zijn deze morgen hervat. Zoals in de brief die u hier dinsdag kon lezen is men nu tot aan de A.Van Ackerstraat de straat aan het openbreken.
Dit communiefeestje in 1943 gaf schijnbaar weinig reden tot vreugde. Die gelatenheid in de ogen van deze mensen en nergens een glimlach te bespeuren. Ook de onderste foto op een samenkomst van Winterhulp, een organisatie van vrijwilligers die vooral kinderen hielpen tijdens de oorlog, geeft hetzelfde beeld. Bij niemand is er vreugde te bespeuren. De kinderen kijken zelfs iets angstig. De gedachte besluipt mij dat we het leven tijdens een oorlog grof onderschatten.
Er is enige verkeershinder in de Oostveldstraat. Aan de bouwwerf staan er nu verkeerslichten maar de hinder lijkt mee te vallen. Hoelang deze toestand zal duren is nog af te wachten.
De grondwerken aan het AZ Alma zijn in volle gang. Tussen deze twee foto's zit ongeveer een week verschil. De bovenste is van vorige week woensdag. De onderste van gisteren. Zoals men kan zien zijn al de bomen die hier stonden gerooid.
'Profiterend' van de werken in de Boelare heeft Pieter Hermie zijn Tuincentrum volledig vernieuwd. Tegen het einde van de maand gaat de zaak terug open.
Gisteren nog eens een kijkje genomen bij de aanleg van het nieuw fietspad maar ook daar was niemand te zien. Op de foto zien we het laatste stuk tussen de Magermansdreef en de Oostveldstraat.
Ondanks de dooi was het op de meeste bouwwerven nog stil vandaag. Alleen in de Zuidmoerstraat, waar vroeger de Broederschool stond, was men aan het werk. De naam van deze wijk is De Platanen en zo zullen we het verder noemen want alles wat nog aan de Broederschool deed denken is nu definitief verdwenen.
Vooraan in de H.Grafstraat ligt er al vele jaren een perceel grond waar niets mee gebeurde. Nu heeft men onlangs daar alle bomen en struiken weggedaan en er komen daar twee huizen op.
Vandaag verplaatsen we ons naar de Kerkstraat waar in 1990 dit huis op de hoek met nu De Melkerij, vroeger was dat alleen een oprit naar de Eeklose melkerij Stassano.
Nu is er dit huis (links) dat in de plaatst kwam. Aan het huis daarnaast is men vol op bezig aan een volledige renovatie.
De oprit had dit uitzicht toen het huis al was afgebroken. De auto's werden toen ook al achtergelaten waar men ze kwijt kon me dunkt.
In 2012 ziet het er zo uit. Op de achtergrond de oude melkerij waar nu het CM is ondergebracht. Rechts van de oprit ziet men de huizen (in rode steen)welke er nu toch ook al enkele jaren staan. Wat gaat het allemaal vlug.
Deze morgen slecht nieuws in de muziekwereld. Whitney Houston is overleden op 48 jarige leeftijd. Hierbij het clipje van I will always love you uit 1999, wat voor mij een van de mooiste liedjes is die er ooit geweest zijn. Wat niemand toen wist was dat dit haar hoogtepunt zou zijn want van dan af ging het alleen bergafwaarts voor Whitney.
Hopelijk kan men volgende week de werken hervatten. Er wordt wel gesproken over dooi maar de werkomstandigheden zullen voor de arbeiders die hier een ganse dag moeten in staan ver van ideaal zijn. Op de foto enkele buizen die uit de grond zijn gehaald en zo te zien was het niet te vroeg.
Wat men nu heel veel ziet bij grondwerken zijn deze tractors gekoppeld aan een laadwagen. Vroeger gebruikte men vrachtwagens maar die reden zich meer vast dan lief was. Er bestaan ook speciale vrachtwagens voor op werven rond te rijden maar die mogen dan niet op de baan komen. Bij de nieuwe combinatie is de tractor op de vier wielen aangedreven maar zijn de vier wielen van de laadwagen ook aangedreven wat het mogelijk maakt dat zij (bijna) overal door geraken.
Chris De Crop kon eind vorig jaar deze eekhoorn op de gevoelige plaat vast leggen. Midden in het Eeklose stadscentrum liep deze kleine deugniet op het voetpad. Er zouden al eekhoorns opgemerkt zijn in het Beukenhof niet zo ver van waar dit diertje hier nu loopt.
Wie volgende zomer een fietsrit maakt in Eeklo en door de Bus zal rijden wacht een kleine verrassing. Men is daar begonnen met de werken die feitelijk vorig jaar gepland waren. Aan de ene kant zijn er al een heel stuk bomen weg. Als er nog meer zullen gerooid worden denk ik niet. Dit stuk, tot aan de Huysmanhoeve, zal breder worden gemaakt en komt er een nieuw baanvak. Dat is hoogst nodig want de Bus ligt er erbarmelijk, en voor fietsers zelfs gevaarlijk, bij.
Wie me een klein beetje kent zal wel weten dat dit niet om te 'stoefen' is maar het is nu eenmaal zo. Het Eeklose Jong CD&V heeft mij verkozen tot "Eeklonaar van het Jaar 2011". Dit omdat ik met mijn blog ons Eeklo op een positieve manier in beeld breng. Als dat niet mooi is! Ook het feit dat het jongeren zijn die mij verkozen hebben doet veel plezier. Er zijn dus nog jongeren die waarderen wat een senior voor onze stad doet. Heel onverwacht maar daarom doet het ook zo veel deugd. Dat ik dit nog mag meemaken, bedankt iedereen.
8 rode poonfilets met vel (ongeveer 600 g in totaal) 4 vleestomaten 4 eetlepels pesto 2 eetlepels kappers sap van 1/2 limoen olijfolie boter peper en zout
Bereidingswijze : ( + 20 minuten)
Meng de pesto met de kappers en 4 eetlepels olijfolie. Kruid licht met peper.
Pel eventueel de tomaten en snijd ze nadien overlangs in plakjes. Schik deze op 4 borden en kruid licht met peper, zout en olijfolie.
Bak de rode poonfilets net gaar in boter. Kruid met peper, zout en het limoensap.
Schik op de tomaten en lepel er de pestodressing rond. Lekker met gebakken aardappelen.
Na een belovende start van het nieuwe seizoen gaat het terug niet goed met de Eeklose voetbalclub. Er is nogal wat onenigheid tussen de spelers en dat is nog zacht uitgedrukt. Langs de andere kant zijn er geruchten dat men bezig is een nieuwe ploeg te stichten in Eeklo. De plannen zouden al ver gevorderd zijn en de statuten zijn neergelegd bij de griffie. Maar het woord "EEKLO" zou niet in de clubnaam worden opgenomen en de kleuren zijn volgens de geruchten rood-zwart. Meer details zijn er nog niet.
Waar is de tijd dat de Eeklose club nog in 2e nationale speelde. De foto is uit die periode en is van de wedstrijd voor de Beker van België in het stadion Olympia van Club Brugge.
Momenteel ligt er op de vaart een dun laagje ijs. Aan de zijkanten is het nog water. Ook onder het brugje is het water en wordt het daar opengehouden voor de eendjes die daar leven.
Vorige week werd in de Molenstraat 7 hier in Eeklo het MAP geopend. Minister Joke Schauwvliege was present om dit kunsthuis een duwtje in de rug te geven.
Het was een moeilijk dossier, dan was er geen regering maar nu is alles goedgekeurd en is men maandag gestart met de grondwerken waar het nieuwe AZ Alma moet komen. U mag hier regelmatig updates van de werken verwachten.
Neem een bakvorm en vet die goed in. Rol het bladerdeeg uit en snij het af in de gewenste maat. Leg het in de bakvorm en prik kleine gaatjes in de bodem. Snij een stuk Père Joseph in fijne stukjes. Doe hetzelfde met een stuk Passendale. Zet de melk samen met de bloem op het vuur. Roer door elkaar tot alles kookt en zorg dat er geen klonters meer inzitten. Voeg de twee kazen toe aan de melk en de bloem. Blijf roeren en neem het kokende kaasmengsel pas van het vuur als alles goed vermengd is. Breek de eieren in een kom en voeg daar de room aan toe. Kruid het geheel met peper, zout en nootmuskaat. Voeg tenslotte de twee mengsels bij elkaar. Giet alles op het bladerdeeg in de vorm. Plaats de quiche in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45 tot 50 minuten. Laat dan afkoelen, snij er een punt uit en werk het bord af met honing en noten
In de Vrombautstraat ligt de Vrombautput. Dit is een soort natuurgebied dat men op dit moment aan het opwaarderen is. Het lag er allemaal wat verwaarloosd bij maar nu is het de bedoeling om hier zeldzame vogels te laten broeden. Dit domein zal later gedeeltelijk toegankelijk zijn voor bezoekers. De werken zouden deze zomer moeten gedaan zijn.
Toen in 2004 het Vlaamse decreet op het onderhoud van de kerkhoven gepubliceerd werd, moeten de Eeklose beleidsmensen even in de haren hebben gekrabd. Niet alleen was (en is) een groot gedeelte van de oude grafmonumenten dringend aan herstelling toe, maar waar moesten de voorgeschreven dossiers van de twintig of vijftig belangrijkste graven vandaan komen?
De verrassing en de opluchting moeten groot zijn geweest toen in het Stadsarchief een ladekast met bijna vierhonderd goed bijgehouden dossiers bleek te staan. Zij was het werk van de genealogen Willy Hamerlynck en Willy Buyck. Die hadden in 2001 de aankoop van een digitale camera voor het archief zien gebeuren,hun vrees voor de moderne elektronica overwonnen en het toestel gebruikt om het oude (inmiddels geklasseerde) gedeelte graf voor graf te fotograferen, vanuit alle hoeken en tot in de details.
De ruim vijftienhonderd opnamen werden door de Geschied- Heemkundige Kring (Freddy Pille en John Meirezonne) bijgewerkt, op cd’s gezet en afgedrukt. Zij werden gevoegd bij de overvloedige informatie waarover de twee Willy’s als genealogen beschikten, en dat alles werd aangevuld met de opmetingsresultaten en de gegevens over de steenkapper en de gebruikte materialen.
Een belangrijke aanvulling vormden de honderden foto’s die Erik Overmeire in de vroege jaren tachtig in opdracht van de stad maakte. Hij beperkte zich weliswaar tot de merkwaardigste graven, maar zijn werk geeft ons nu de kans de evolutie van de monumenten over een periode van ruim vijfentwintig jaar na te gaan.
Hoe belangrijk het initiatief van de twee Willy’s is, moge blijken uit de talloze fouten en hiaten die zij in de stedelijke boekhouding vaststelden. Op papier bestaande graven bleken al jaren spoorloos verdwenen, terwijl op theoretisch open plekken wel degelijk iemand begraven lag. En dat de namen op de zerken soms grondig verschilden van de geregistreerde, zal ook wel niemand verwonderen. Tot overmaat van ramp is ook de nummering in de registers soms eenzijdig aangepast …
Het stadsbestuur weet het pionierswerk van het kerkhofduo duidelijk te waarderen: het schafte drie kasten met speciale hangmapvoorzieningen aan, die een plaats kregen in het genealogisch bureau van het Stadsarchief.
De vele opzoekingen voor het project werden ook gebundeld in de omvangrijke publicatie ‘Honderd Eeklose families’, verschenen in het helaas stopgezette tijdschrift ‘De Eik’.
Door het strenge winterweer zal op de meeste bouwwerven wel niet gewerkt worden. Gisteren bij een wandeling zagen we dat in de Oostveldstraat men al funderingen gegoten heeft. Voor de komende week wordt er nog veel vorst verwacht.
Dit huis ziet men in de Raamstraat. Jammer dat het in zo een smal straatje staat want mocht dit ergens in een brede straat staan zou de mooie voorgevel veel beter tot zijn recht komen. Let op de boog die verder doorloopt op de venster en de mooie schildering in zijn geheel. Dit is zo een van de typische gevels waar dagelijks veel volk voorbij komt maar geen mens die dit ziet.
Vroeger, ik dacht tot halverwege de jaren '70, was er café Vogelzang. Op de venster staat er Café in de Kleine Mande, de mande hangt boven de deur. Hier kwam vroeger veel volk over de 'zulle' want 'den dop' was er naast. Op de achtergrond ziet men de oude stadsschool, waar nu de belastingen zijn. Aan de auto is er een agent bezig met de bestuurder een 'contreverse' aan te smeren zo te zien.
Ver moeten we hier niet gaan om winterfoto's te nemen. Dus trokken we deze morgen ons 'kowtsoe' bottekes aan en gingen op stap. Veel tekst ga ik er niet bijzetten, geniet van de natuur.
Deze voormiddag was het stil in de Boelare. Maar ik wou toch enkele foto's nemen van de werken met sneeuw. Als het een beetje meezit zal het de laatste keer zijn.
Surf je vaak naar dezelfde website met Internet Explorer? Geef hem dan een sneltoets. Klik op de knoppenbalk op de knop Toevoegen aan de werkbalk Favorieten en klik daarna met de rechtermuisknop op de zopas aangemaakte favoriet (op de knoppenbalk). Kies Eigenschappen, ga naar het tabblad Webdocument en klik op het vakje naast Sneltoets. Selecteer een sneltoets en sla de favoriet op.
Maandag was men op de werf Kaaiken terug goed aan het werk. Die staafjes die men uit de grond ziet komen zijn de palen waarvan ik hier vorige week al sprak.
Hebt u de vis liever wat meer gegaard, plaats dan iets langer onder de grill.
Benodigdheden : - voor 4 personen -
4 rode ponen, gefileerd met vel 5 rijpe tomaten (Coeur de Boeuf) 12 kerstomaatjes 4 blaadjes basilicum 3 paprika’s 1 ui peper en zout
Voor de afwerking: verse kruiden: koriander, basilicum, dragon, bronzen venkel, bieslook yoghurt
Bereidingswijze :
Verdeel de visfilets in gelijke stukken. Gaar half onder de grill, besprenkeld met olijfolie, peper, zout en citroensap.
Mix de tomaten tot tomatenpuree, passeer door een fijne zeef. Kruid met peper, zout en suiker. Voeg wat rode wijnazijn toe.
Pof de paprika’s op de barbecue (of in een hete lucht oven) gedurende 30 minuten. Pel ze en stoof ze aan met 1 ui. Bevochtig met een scheutje room. Mix het geheel dan op tot een gladde massa.
Snij een kruisje in de tomaten, leg ze kort in kokend water laat schrikken in ijswater. Verwijder dan de pel.
Schik de poon in het midden van het bord. Lege de kerstomaatjes op en rond de vis. Spuit puntjes van beide coulis ertussen. Werk af met een beetje yoghurt en drapeer wat kruiden over het gerecht.
Is de naam van de nieuwe show van Philippe Geubels. Het is duidelijk dat Philippe al een andere weg is ingeslagen bij zijn optreden als stand-upper dan een paar jaren geleden. Misschien moet men wel een beetje fan zijn van hem maar toch was hij gisterenavond in De Herbakker heel goe bezig. Met deze nieuwe show krijgt hij al zijn punten. Allemaal nieuwe dingen, gevatte teksten en soms werd het stil in de zaal en begonnen er velen te twijfelen als hij nu ernstig bezig was of niet maar die twijfel was vlug weg, lachen geblazen. En om de manier te weten te komen waarop men een vrouw moet versieren gaat men beter zelf gaan kijken want men kan nog altijd bijleren...
Deze morgen waren deze mannen aan het werk in de Boelare. Met een temperatuur van -5°C en een snijdende wind! Dit om de werken niet al te veel vertraging te laten oplopen. Nu is er iemand die het nodig vond om de stekker van de bemalingspomp uit te trekken met gevolg dat door de lage temperatuur de pomp vastgevroren zit. Met de huidige temperaturen zal het heel moeilijk zijn de pomp te ontdooien zodat het schema terug niet zal kunnen aangehouden worden.
Nog een plaats waar het stil is ziet men in de Raverschootstraat/Tieltsesteenweg. Waar vroeger de fabriek van Van Damme's stond en waar men in december 2010 van start ging met de afbraak is er sedertien hier niets meer gebeurd. Er is wel een parking aangelegd.
Bij het vernietigen van Balgerhoeke brug tijdens de oorlog is ook deze auto er in gebleven. Men kan zich dat niet voorstellen dat dit nu zou kunnen gebeuren.
Achteraan het Krugercomplex in de Zuidmoerstraat is men al aan de eerste verdieping. De ruwbouw gaat altijd snel maar het is duidelijk dat men er hier toch een beetje vaart wil achter steken.
Ik ben Everaert Albert, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Awbeir.
