Wat heb ik nodig:
-1/2l melk -75 gr desserrijst -80gram suiker of 40gram tagatesse -beetje saffraandraadjes -hele vanillestok opengesneden -2 eieren -1 vel bladerdeeg
Hoe maak ik het:
-breng melk aan de kook voeg rijst, suiker, vanillestok en saffraan toe. -laat afgedekt ongeveer 45min zachtjes koken, vergeet niet af en toe te roeren
-verwarm oven voor op 180 graden (conventioneel) 150 a 160gr warme lucht -vul springvorm van 20 cm met vel bladerdeeg -laat rijstpap afkoelen tot lauw in koudwaterbad en meng met 2 hele eieren -doe de nog vrij vloeibare rijstpap in de vorm en bak 45minuten -laat afkoelen op rooster
smakelijk
|