 
wat heb ik nodig:
-een kilo asperges (geschild, in stukken van 2cm gesneden en gaar gestoomd)
-5 nieuwe aardappeltjes,geschild, in blokjes en gestoomd
-een dikke snede natuurham in blokjes
-een potje mayonaise met basilicum (delhaize)
-een scheutje room, light
-verse basilicum
-zout, peper, beetje currypoeder
hoe maak ik het:
-vermeng asperges, aardappelen , ham en in stukjes gescheurde basilicum, met mayonaise, scheutje van de room en de kruiden (ik doe dit met de handen om de asperges niet te beschadigen)
-garneer met een toefje basilicum en een beetje currypoeder
een zalig gerechtje op een warme dag.
Geef er een verse aspergesoep voor en je hebt een heerlijk aspergemenuutje
smakelijk!
|
