proberen, echt de moeite waard!
benodigdhden:
-1 blokje halloumi -1 eetlepel kappertjes op azijn -verse kruiden (peterselie, basilicum, tym, oregano) -zout en peper -citroensap -olijfolie
bereiding:
-halloumi in plakken van 2cm dik snijden -grillpan verwarmen (in tefalpan kan ook, alleen heb je dan de streepjes niet) -heel kort de kaas grillen -in schaal alle ingredienten boven de lijn vermengen -als kaas afgekoeld is bij de marinade doen en de kaas er mee bedekken. -zeker 2 uur marineren alvorens ervan te genieten.
tip:
-erg lekker bij een BBQ -lekker bij een lente-achtige pasta (bijvoorbeeld als bijgerechtje bij een pasta met verse erwtjes en munt, parmezaan en goede olijfolie)
|