wat heb ik nodig: (voor 2 personen)
- 1 doos krabvlees
- 1 ui fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 rode chilipeper, zaadjes verw. en in fijne ringetjes snijden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetl. olijfolie
- 100ml droge witte wijn
- 1OO ml vis-of groenteboullion
- 2OO ml room
- potje koriander
- 25Ogr spaghetti
Hoe maak ik het:
-doe de olie in een pan en verhit lichtjes, fruit hierin zeer kort de ui, look en pepertje
-doe er de wijn, boullion en room bij en laat 5 minuten pruttelen.
-kook terwijl de pasta gaar
-doe de krab , uitgezonderd de "pootjes" door de saus en een flinke hoeveelheid koriander grof in stukken gescheurd.
-meng de saus met de pasta
-garneer met een toefje koriander en een krabbepootje
smakelijk!
-
|
