wat heb ik nodig:
-3OOgr oud brood (broodjes, boterhammen, suiker-of rozijnenbrood, speculoos, koekjes.....)
-3,5dl warme melk
-1dl koude melk
-1 zakje chocoladepudding
-2 eitjes
-6 eetlepels bloem
-1 kleine koffielepel bakpoeder
-handje vol rozijntjes
-4 eetlepels witte suiker
-6 eetlepels bakvaste chocoladedruppels (te koop bij colruyt)
Hoe maak ik het:
-doe het brood in blokjes van ongeveer 3cm, giet hierover de hete melk en laat gedurende zeker 2O minuten weken
-los de puddingpoeder op in de koude melk
-doe de pudding bij het brood samen met de eitjes, suiker, bloem en bakpoeder
-meng flink en voeg rozijntjes en 3/4de van de chocoladedruppels toe
-schep in individuele vormpjes (muffinvorm kan hier perfect dienst doen)
-bak in een voorverwarmde oven van 18O min voor 30min.
-laat 10 minuten afkoelen en haal uit de vormpjes
-dien op met een lekker kopje thee of koffie of geef binnenkort de kindjes (groot en klein) eentje mee voor na de boterhammen op school of werk
smakelijk!
|
