benodigdheden:
- 1 kip in acht stukken, vel verwijderd -1 fles rielsing wijn -1 bakje kastanjechampignong of chantarellen -1prei i n dunne ringetjes -100 gram spekblokjes of beetje parmaham -olijfolie -teentje knoflook -zout en peper -3 laurierblaadjes -scheutje room
bereiding:
-in stoofpan olie verwarmen met hele teentje knoflook, -spek erin tot knapperig is -dan prei even mee aanstoven (2 min) -dan champignons , kip , zout en peper en laurier erbij -fles wijn erover -aan de kook brengen -vuur zachter , deksel op pan -30 min sudderen -eventueel beetke room erdoor
opdienen met noedels met een een beetke boter opgeschud
smakelijk!!
|