Ideaal voor een gure herfst of winteravond,
een raclette
Je voorziet je in een aantal raclettekazen die in de supermarkten vlot verkrijgbaar zijn, alsook een deel gedroogde vleeswaren, zoals gedroogde ham, gedroogd hertevlees, eendeborst....
Maak enkele lekkere slaatjes die erbij passen, zoals een roodlofslaatje met nootjes en notenolie en een beetje balsamicoazijn
een slaatje met pompoen en een lekkere dressing en veel -liefst ambachtelijk brood
raclettestelletje op tafel (gourmetstel met onderaan grillelement is prima geschikt) en genieten maar.
Vergeet er geen lekker glaasje wijn bij te serveren.
smakelijk en dank aan onze dochter Elke die ons hierop trakteerde
|
