benodigdheden
-1 rol kruimeldeeg -4 eetlepels frambozenconfituur (gebruik zelfgemaakte als je kan) -100 zachte boter -80gr bloem -20 gr geschaafde amandelen -1 ei -1/4 theelepel bakpoeder
ook nodig-bakpapier-bonen of andere steunvulling
bereiding:
-vorm bekleden met deeg -inprikken met vork hier en daar -afdekken en 30 min in koelkast -oven voorverwarmen op 190gr -deeg bedekken met bakpapier en vullen met steunvulling -15min bakken -laten afkoelen zonder steunvulling -bodem bestrijken met jam -daarover deegmengsel uitspreiden -framboosjes erover verdelen -oven voor 30 a 35min
-bestrooien met bloemsuiker -serveren met schepje vers opgeslagen room of bolletje vers vanilleijs
smakelijk.
|