benodigdheden: (4 personen)
-1 komkommer, geschild en ontpit -1 potje yogurt -1dl room -300 ml kippeboullion -zout-peper -klein beetje caeynnepeper
garnering:
-stukje gedroogd rookvlees of parmaham -kerstomaatje
bereiding:
-komkommer in stukjes snijden en alle overige ingredienten boven de lijn toevoegen en in blender of met sopemixer fijnmixen -in koelkast zetten voor minstens 2u -rookvlees of parmaham drogen in oven tussen twee borden of bakplaatjes gedurende 8minuten
afwerking:
-soep in mooie glaasjes doen -kerstomaatje insnijden en over rand van glas hangen -stukje ham erin steken ....smakelijk
|