benodigdheden:
-400 gr mascarpone -4 eetlepels poedersuiker(vr mascarpone) -2 eetlepels poedersuiker(vr eiwit) -2 eetlepels poedersuiker(vr framboosjes) -2 eetlepels oploskoffie -3 eetlepels koffielikeur (zo'n waar je bv hasseltse koffie mee maakt) -3 eetlepels grand-marniercreme -1 ei -200 gr verse frambozen -chocoladeboontjes om af te werken, maar beetje cacao kan ook!
bereiding:
-plet framboosjes lichtjes met 2 eetlepels suiker -meng mascarpone, + 4 eetlepels suiker, oploskoffie en likeur met eidooier -klop eiwit stijf met 2 eetlepels suiker en meng voorzichtig door kaasmengsel
-neem mooie hoge glazen (witte wijnglas is prima) -verdeel framboosjes over 4 glazen -plaats langs twee klanten een koekje -lepel voorzichtig het kaasmengsel erover -werk af met choco-boontje
mmmmmmmmmm en kan je makkelijk 'smorgens maken vr 's avonds.
|