Meng de room met de suiker, het opengesneden vanillestokje en de rum en breng dit op een zacht vuurtje aan de kook.
Haal het vervolgens van het vuur en verwijder het vanillestokje.
Smelt de gelatine in koud water en knijp goed uit
Roer de gelatine onder het room mengsel
Giet de panna cotta bovenop de appeltjes en laat opstijven in de koelkast.
als garnituur kan je gedroogde appelschijfjes maken,
je snijdt dunne plakes appel (met een mandoline gaat dit perfect) legt ze op een bakpapier op je baklaat en zet ze 2u in een oven van 8Ograden-
controleer of ze echt droog aanvoelen (als chips) anders nog wa langer laten drogen
een feestelijk dessertje dat je volledig de dag ervoor kan maken,
dus waarom niet voor kerstmis of nieuwjaar?