benodigdheden:
-een mooi stuk zalmhaasje
-sojasaus
-vers geraspte gember
-een streepje wasabi
-een beetje rijstazijn
-beetje cotroensap
-zout
-verse koriander, gehakt
bereiding:
-snijdt de zalm in blokes, dit kan van heel klein tot iets groter
-maak een dressing van alle ingredienten
-meng met de zalm net voor het serveren
-geef er warm toast bij of zoals hier een gegrild bagnatbroodje
smakelijk
|
