Benodigdheden:
-1 rol bladerdeeg
-75O gr peren 'doyenne is erg lekker"
(geschild , klokhuis verwijderd en in 4 gesneden, gepocheerd in water met een steranijsje en een kruidnagel + beetje suiker en wat vijgenlikeur of rum
-2 eieren
-100gr bloemsuiker
-100gr amandelpoeder
-1,5dl melk of room (ik nam room)
-2 zakjes vanillesuiker
-amandelschilfers
-beetje rietsuiker
bereiding:
-verwarm je oven voor op 200gr
-beleg een taartvorm met het bladerdeeg
-prik het in met een vork
-beleg de bodem met de afgekoelde peertjes
-meng alle ingredienten behalve de schilfers en rietsuiker tot een beslagje en giet over de peertjes
-bestrooi met de amandelschilfers en de rietsuiker
-bak gedurende een 40 tal minuten of tot mooi goudgeel en lichtjes gerezen
-indien je het als dessert wil opdienen laat afkoelen tot lauw en geef er een bol vanilleijs bij
-voor bij de koffie of thee volledig afkoelen,
wat is het lekkerst???
k zou niet kunnen .......kiezen....
zo lekker is ze
|
