SOS Piet en Huuzentruut…
SOS Piet en Huuzentruut…
Voor één keertje is het niet dé Fons die het recept heeft geleverd van de taart die deze middag goed haar weg heeft gevonden naar de magen van ons en van ons bezoek.
Nog altijd appelen zat in onze tuin en bezoek op komst… dan zegt het vrouwtje dat ze nog eens iets anders gaat proberen dan de klassiek “tarte aux pommes”. Het is dus iets anders geworden… de “tonderstebovenappelentaart” of “tarte Tatin”.
Onze huisleverancier van originele keukenideeën Fons Nicolay “de Fons” van het blog https://blog.seniorennet.be/keukenweetjes/ had datzelfde recept enkele weken geleden al maar nu wilde ’t vrouwtje dat van de Piet eens proberen. Waarschijnlijk met de gedachte in haar achterhoofd “verandering van spijs doet eten”
En we moeten zeggen die van Piet was ook lekker, heel lekker zelfs, en ze zag er nog mooi uit ook.
Terwijl we tarte Tatin aan het snoepen waren heeft het baasje een cocktail van kruiden gedroogd. We zullen het maar niet te hard zeggen want als die Fransoozen “cocktail” horen in combinatie van “Belge” dan denken ze gelijk aan een wielrenner met een spuit in zijn achterste. Een “cocktail Belge” staat bekend als een dopingmiddel voor wielrenners waarmee je vijf cols achter elkaar mee kan over sprinten !
De cocktail van ons baasje bestaat uit Salie, laurier, basilicum en rozemarijn. Allemaal samen in verschillende plateau’s in het droogtoestel. In het baasje zijn “hok” ruikt het dan ook alsof er een alchemist of een Asterix druïde een toverdrank aan het prepareren is.
We zien wel wat er de volgende dagen weer allemaal in potten en plastic zakken verdwijnt. Het zal in elk geval geen Tarte Tatin zijn die is tegen dan al lang veroberd en verteerd…
Belle & co
















2 reacties op dit bericht
Tarte Tatin
Lang geleden!
Ik had dus wat in te halen en wat bleek: jullie hebben ook niet stilgezeten!!! Drogen, inmaken, taart bakken... man man man, wanneer zitten jullie eens stil ;-)