Eetbaar voedsel weggooien
Het stuit mij tegen de borst dat nog eetbaar voedsel zomaar in de vuilnisbak belandt; uit ervaring weet ik dat bepaalde producten ook na hun officiële vervaldatum vaak nog een tijd(je) perfect eetbaar zijn. Anderzijds kan ik wel begrip opbrengen voor handelszaken die geen risico’s willen lopen door “vervallen” producten te verkopen of anderszins ter beschikking van het publiek te stellen. Over vervaldata gesproken: de Nederlandse en de Franse teksten op de verpakkingen zijn bijna nooit identiek, wat verwarring kan scheppen: “ten minste houdbaar tot …” tegenover “à consommer de préférence avant…”, wat toch niet helemaal hetzelfde is.
Mijn krant schrijft dat een gemiddelde Vlaamse vuilnisbak voor 11 procent weggegooid voedsel bevat dat eigenlijk nog bruikbaar is; ik vind zoiets onbegrijpelijk en decadent; in onze vuilniszak belandt zelden of nooit bruikbaar voedsel om de eenvoudige reden dat wij “nog bruikbaar voedsel” consequent ook inderdaad “gebruiken”, voedselresten meestal door mijn creatieve echtgenote verwerkt onder een andere dan de oorspronkelijke vorm.
TOE(kom)MAATJE. Mijn (superzuinige) moeder zaliger kon moeilijk iets weg doen dat later misschien “nog wel eens kon dienen”: “Wie wat bewaart, die heeft wat”, zei ze altijd. In mijn elektronische Taalpost vond ik ooit een geestige woordspeling op dit (Hollandse?…) spreekwoord: “Wie wat bejaard, die beeft wat” (past wel op seniorennet vind ik…)
Zonder protocol maar wel lekker, met z'n tweetjes.....
.... of ongedwongen zelfbediening, met de kinderen erbij










3 reacties op dit bericht
zelfbediening
..
Maar wij, ik bedoel hiermee kinderen van tijdens of net na de oorlog, zijn anders opgevoed wat eten betreft. Ook mijn moeder was bijzonder zuinig, zeker wat eten en kleding betrof. Ik kan niet zeggen hoe dikwijls ik de woorden : "het moest nog eens oorlog worden...." heb gehoord toen ik vroeg of iets moest weggegooid worden.
Bovendien stonden er vroeger geen data op blikjes, hoe kon je dan weten of iets slecht was of niet?
Volgens mijn ouders : wanneer het deksel bol stond! Dat zal nu ook wel zo zijn zeker?
Groetjes van je trouwe fan.
Hahaha!