ingrediënten:

citroensiroop - cointreau (likeur) - picon orange - droge witte wijn - ijsblokjes

bereiding:

neem een longdrinkglas en giet er een half jeneverglaasje citroensiroop in, dit is juist de bodem bedekt van het glas, dan een half jeneverglaasje cointreau en 2 jeneverglaasjes picon orange, de rest van het glas bijvullen met witte wijn en een ijsblokje

tip:(amer picon een beetje bitter)

(picon orange een beetje zoeter)

ingrediënten:

5 bio citroenen - 5 dl alcohol puur(90°) - 1 liter plat water - 500 gram kristalsuiker

bereiding:

schil de citroenen heel dun (zonder het witte gedeelte) laat deze schillen 10 à 14 dagen trekken in de alcohol, het water laten koken met de suiker tot een siroop (een paar minuten), laten afkoelen, meng alles en zeef

tip: ijskoud serveren, eventueel een paar uren voor het serveren in de diepvries steken

ingrediënten:

1 fles jenever 30 graden - sap van 6 citroenen - 24 klontjes suiker

bereiding:

eerst citroensap en suiker mengen, dan pas jenever toevoegen, in steriliseerbokalen gieten en sluiten, als de suiker gesmolten is overgieten in een fles

ingrediënten:

1/2 bakje aardbeien - 1 eetlepel suiker - 3 dl melk - 2 bollen vanille ijs

bereiding:

doe het vanille ijs in een mengbeker, maak de aardbeien schoon en snij in stukjes, voeg de aardbeien bij het ijs, voeg suiker en melk toe en mix alles, dien op met een rietje

ingrediënten:

2 eetlepels kristalsuiker per glas - whisky - sterke koffie - volle room

bereiding:

klop de room half vast en maak sterke koffie. vul een derde van het glas met whisky doe dit in een pannetje met 2 eetlepels suiker, roer en verwarm de whisky tot het mengsel een beetje stroperig wordt, niet laten koken en niet flamberen, doe de whisky in glazen, neem een sauslepeltje en houd in het glas tot tegen de whisky, giet de koffie stilletjes in de sauslepel en laat zo overlopen, giet voorzichtig de room op een bolle kant van een eetlepel op de koffie