ingrediënten:
4 raapjes - 1 ui - 1 wortel - 1 prei - 1 klontje boter - 1,5 liter kippenbouillon( 1,5 liter water + 3 kippenblokjes) - een halve camembert
bereiding:
was de groenten en snij in grove stukken, laat in een kookpot een klontje boter smelten en voeg de ui prei en wortel toe, laat enkele minuten stoven, leng aan met kippenbouillon, voeg de in blokjes gesneden raapjes toe, laat een half uur koken, voeg de laatste 5 minuten de in blokjes gesneden camembert toe( de korst mag aan de kaas blijven) mix de soep fijn.
|