benodigdheden: 4 personen
-4 halve kipfiletjes -olijfolie+beetje boter -kippekruiden -gehakte verse kruiden (peterselie, oregano, tijm...) -1 grote eetlepels kappertjes op azijn -15 kerstomaatjes (zelfgemaakt (zie recept op deze blog) -beetje citroensap -scheutje witte droge wijn -1 grote eetlepel honing -enkele druppels pesto
bereiding:
-olie en boter zacht laten smelten -kip kruiden en in pan zachtjes bakken (8 a 10 min) -tomaatjes, kappertjes,citroen, wijn, honing toevoegen en even inkoken. -bestrooien met verse kruiden en hier en daar een druppel pesto
serveertip:
-ik gaf er vers gebakken aardappeltjes (met ongepelde knoflook en tijm gebakken) en een groene salade met lekkere pommodri tomaatjes
|