Eten&Genieten - gezond genieten van eten & drinken
12-12-2010
Garnalen Cocktail met kwarteleitjes en Mary Rose Saus
Garnalen Cocktail met kwarteleitjes en Mary Rose Saus
bron; www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin
Ik heb een voorkeur voor garnalencocktail,vooral met avocado. Just love it .
Voor de Mary Rose saus: Slagroom of crème fraîche met mayonaise (50/50) voeg wat tomatenpuree toe voor de kleur. Voeg vervolgens een scheut whisky of cognac, een paar druppels worcestersauce, tabasco, citroensap en wat zout, peper naar uw smaak .
Gewoon grote rauwe of gekookte garnalen. (rivierkreeft is ook mooi). Neem een overrijpe of zeer zachte avocado en serveer met een aantal zachtgekookte liefst kwarteleieren. YumYum!
Fileer de paling (of vraag de visboer dit te doen, maar neem wel vel en graten mee). Snijd de filets in kleine stukjes. Hak het sjalotje. Fruit de sjalot glazig in de boter. Voeg de graten en het vel toe en fruit alles een minuut mee. Schenk de bouillon en wijn in de pan en trek de bouillon 15 minuten. Zeef de bouillon. Schenk de slagroom bij de bouillon, breng de soep op smaak met peper en zout. Voeg de helft van de paling toe en pureer de soep met de staafmixer. Schep de soep in warme borden of kommen en garneer met de rest van de paling en bieslook.
Gebakken kabeljauw met knoflook- aardappelpuree en champignons
Voor 4 personen:
8 knoflooktenen, 2 kg bloemig kokende aardappelen (bintje), 1,5 dl melk, 1,5 dl room, 50 g boter, peper en zout, nootmuskaat, 4 kabeljauwfilets van 120 g elk, boter, 500 g champignons, platte peterselie.
Bereiding
Maak aardappelpuree. Kook de knoflook samen met de aardappelen. Giet de helft van het kookwater weg en voeg melk, room en boter toe. Plet tot een homogene smeuïge puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Bak de kabeljauwfilets net gaar in boter, kruid met peper en zout. Doe hetzelfde met de grof gesneden champignons. Werk af met platte peterselie.
Voor 4 personen: 1 kg witloof, 2 uien, Boter, sap van ½ citroen, 3 l kippenbouillon, Nootmuskaat, 1,5 dl room, fijngehakte peterselie, peper en zout.
Bereidingswijze;
Snij het witloof en de ui in stukken en stoof samen in boter met een scheut citroensap. Bevochtig met de bouillon en breng aan de kook. Laat de soep gaarkoken en mix ze fijn. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Werk de soep op met de room. Werk af met fijngehakte peterselie.
Bereidingswijze; 1Pel de zilveruien. Borstel de champignons droog schoon. Snipper de sjalot. 2 Laat 1 dl kippenbouillonsamen met de (gepelde) zilveruitjes, de suiker, een takje tijmen rozemarijn en een blaadje laurier,5 minuten zacht koken. Laat afkoelen. 3 Stoof de fijngesnipperde sjalot aanin boter of olie. Blus met de vermout en laat inkoken tot bijna allevloeistof verdampt is. Doe er 3 dl kippenbouillon bij, de laurier en eentakje tijm, en laat tot de helft inkoken. 4 Voeg de room toe en laat weertot de helft inkoken. Mix en gietdoor een puntzeef. Doe er de kaasbij en mix tot een gladde saus.Breng op smaak met peper en zout.Laat afkoelen en zet koel weg. 5 Leg het gebraad ineen ingevette ovenschaal. Kruid metpeper en (weinig) zout. Leg er de hamblokjes bij. Beleg het met vlokjesboter. Zet het 10 minuten onafgedekt in de oven op 225° C. Dek afmet aluminiumfolie en laat 20 minutenverder garen. 6 Laat het vlees10 minuten rusten onder aluminiumfolievoor u het in plakken snijdt.Bak intussen de champignons kortop in boter of olie. Laat de zilveruitjeskort mee verwarmen. 7 Verwarmop een zacht vuur de kaassaus(vooral niet meer laten koken!). Serveer vlees en groenten op eenvoorverwarmde serveerschaal, metde saus in een kommetje apart
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de boter met de knoflook, chilipeper en peterselie. Roer door de gambas en voeg een flinke snuf peper en zout toe. Leg de gambas in een lage ovenschaal. Bak 5 tot 7 min. bovenin de oven, tot ze mooi lichtroze gekleurd zijn.
Serveer de gambas met partjes citroen en stokbrood.
1 kg lamsgehakt, 250 gram ontvelde tomaten (blik of pak), 1 kippenbouillonblokje opgelost in ½ liter water, 1 groene paprika, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel tomatenpuree, 3 eieren, 75 gram paneermeel, 75 gram bloem, 4 eetlepels sherry, ½ glas rode wijn, 4 eetlepels olijfolie, 2 takjes peterselie (vers), gehaktkruiden, zout, versgemalen (zwarte) peper.
Bereiding:
Pel de uit en de teentjes knoflook en hak ze klein. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan en fruit daarin de uit en de knoflook tot de ui glazig is.
Doe het gehakt in een diepe kom en meng de gehaktkruiden (volgens aanwijzing op de verpakking) en het paneermeel erdoor.
Klop de eieren los, schep ze door het gehakt en meng het geheel goed.
Rol van de gehakt balletjes met een doorsnede van ca. 4 cm. Strooi bloem op een bord en rol de balletjes daardoor.
Giet de resterende olijfolie in de pan met de gehakte ui en doe daar de gehaktballetjes bij. Bak ze aan alle kanten mooi bruin.
Doe de tomaten, de sherry, de rode wijn, de tomatenpuree en de bouillon bij de gehaktballetjes. Snijd de paprika in blokjes van ca. 1 cm en voeg ze er eveneens bij. Leg het deksel op de pan en laat het geheel gedurende 35 a 45 minuten op een laag vuur zachtjes pruttelen.
Breng op smaak met zout en versgemalen peper en serveer het geheel in een mooie schaal en strooi er versgehakte peterselie over.
Tips:
Het lamsgehakt kan desgewenst ook vervangen worden door kalfsgehakt of mager rundergehakt. Half-om-half-gehakt is te vet om dit gerecht goed te kunnen maken.
Bron: * A la carte * heerlijke tapas uit Spanje. tapas-recepten.nl
Het was een geschenk van mijn moeder, China ,het land en zijn keuken. Toen ze zestig werd mocht ze uitnodigen wie ze wilde en ik kookte die avond uit dat boek haar lievelingsgerecht, rundvlees met mango. voor 2 personen: 1 grote mango, 4 eetl olie, 1 eetl fijngesneden gember, 1 eetl fijngesneden bosui. Voor marinade: 1 eetl rode wijn, 1 eetl lichte sojasaus, 1 theel maizena, ¼ theel suiker, ¼ theel peper.
Foto: Frank van der Vleuten
Bereidingstijd: 40 minuten
250 gr rundvlees (lekker biefstuk nemen, en haaks op de draad in reepjes snijden). Meng de ingrediënten van de marinade en doe hier het vlees bij. Laat het een half uur marineren. Laat het vlees nu uitlekken. Laat de olie in de wok dampend heet worden en schep het vlees met de gember er snel doorheen, tot bruin aan de buitenkant. Haal uit de wok. Laat de wok weer heeft worden en bak nu de geschilde en in repen gesneden mango. Voeg het vlees met de gember weer toe en strooi er de bosui over.
Tijd om te oefenen met de spruiten. Die komen toch wel op je kersttafel, naast de kalkoen, de ham en de kastanje puree? Ik weet het, ik ben hopeloos ouderwets. Spruiten zijn heerlijk maar worden over het algemeen compleet verpest. Dan krijg je van die melige ballen die kinderen voorgoed van groentes afhelpen. Vergeet niet, ze zitten vol vitamine C en nuttige mineralen. Om die er in te houden, moet je stomen.Het is simpel maar je moet het even weten.
Foto: Frank van der Vleuten
Nodig: 600 gr spruiten, 125 gr spekjes (witte spekjes als je het aandurft), beetje nootmuskaat.
Bereidingstijd: 30 minuten
Zet de spekjes op in een koekenpan die je kan afsluiten. Nu nog niet afsluiten. Laat lekker zachtjes opstaan tot er vet het spek komt. En ga dan nog even door tot de spekjes mooi donker worden. Of de kaantjes. Stoom de spruiten in een stoompan of stoomoven een kwartier. Dit hangt een beetje af van hoe groot ze zijn. Schep de spekjes of kaantjes uit de pan, giet zoveel vet weg als je verstandig vindt en doe daar je spruiten nog vijf tot tien minuten in. Af en toe prikken of ze net maar dan ook maar net gaar zijn. Laag vuur, steeds even de pan opschudden, maar hou de deksel er op. Dan serveren met de spekjes of kaantje natuurlijk. En een snuf nootmuskaat er over. Heerlijk met puree en een stukje casselerrib.
Dit is de Iers/Engelse kerstcake. Een flinke lijst ingrediënten die vrijwel allemaal in een goeie notenbar of liefst biowinkel te koop zijn. En in de betere Turkse supermarkt. Verder heb je nodig een bakblik van zon 23 centimeter doorsnee.
Foto: Frank van der Vleuten
Nodig: 350 gr boter, 350 gr gewone bloem, 175 gr rietsuiker, 175 gr bruine suiker, 250 gr gedroogde maar nog sappige vijgen, 250 gr gekonfijte (geen gekleurde) kersen, 200 gr gedroogde abrikozen, 150 gr gedroogde ontpitte pruimen, 5 grote scharreleieren, 100 gr. gekneusde amandelen, 100 gr gesuikerde sinaasappel- en citroenschil, 250 gr rozijnen, 250 gr krenten, sap en rasp van een citroen en sap van een sinaasappel, 150 gr hazelnoten, glas cognac, theel foelie, theel kaneel, theel bakpoeder.
Bereidingstijd: 120 minuten
Bekleed de binnenkant van het bakblik en vet het papier in met boter. Verwarm de oven voor 175 graden. Boter en suiker in de foodprocessor. Klop de boter en de suiker door tot een crème is ontstaan, doe er een voor een de eieren bij. Ga met de hand verder. Al het fruit snijden, behalve rozijnen of krenten, pruimen door de helft, vijgen in drieën en de steeltjes er af. Meng al het fruit door het eimengsel. Voeg de noten toe en de cognac, het fruitsap en de bakpoeder en kruiden en vouw er op het laatst de bloem door. Blijf roeren tot er een goed gemende massa is ontstaan.
Giet het deeg in de bakvorm. In de oven, een uur lang. Dan de oven terugzetten naar 150 graden en de bovenkant van de cake bedekken met ingevet bakpapier. Nu twee uur laten bakken. Blijft goed ingepakt drie weken goed en wordt alleen maar lekkerder. Geniaal lekker.
Wie Franse kaas zegt, denkt meteen aan Camembert. Wie Normandië zegt, aan Calvados. Twee producten, beiden afkomstig uit Normandië, versmolten tot één geheel: de in de streek zeer geapprecieerde Camembert au Calvados.
Zeker daar, maar ook bij ons stilaan gekend, is dit een dessertkaas om u tegen te zeggen. In feite is een Camembert au Calvados een jonge Camembert waarvan de witschimmelkorst verwijderd wordt en daarna gewenteld in een mengsel van broodkruim en heel veel Calvados. Wie niet houdt van Calvados met zijn typische rijpe appeltoetsen, kan deze kaas beter laten voor wat hij is.
Volgens de AOC-bepalingen moet een Camembert een minimum rijping van 21 dagen achter de rug hebben, maar aangezien deze kaas geen AOC-label draagt, mag hij al iets vroeger behandeld worden met het calvadosmengsel en zo verder rijpen tot hij klaar is om gegeten te worden.
Fransen houden van Camembert die in het midden nog niet volledig rijp is en die nog een wit krijtachtig streepje vertoont, moité affiné, zoals ze zeggen. Wij, Belgen houden van een door en door gerijpte Camembert die loopt wanneer je er een stukje afsnijdt. Met het mengsel errond van de Calvados is dit een zeer pittige en uitgesproken kaas die het best op het einde van de maaltijd gegeten wordt.
DE COMBINATIE
Hoe kan het ook anders? Een Camembert au Calvados, drink je met een Calvados! Misschien een niet zo voor de hand liggende combinatie om kaas met een distillaat - in dit geval van appelen - te drinken, maar wel een heel lekkere.
Dit is ook een van de redenen om deze kaas op het einde van de maaltijd te plaatsen. Een Calvados in het midden of aan de start van een maaltijd, is niet zon goed idee. Eventueel kan de Calvados vervangen worden door een appelcider, maar meestal is de kaas zodanig pittig dat een cider in het niets verdwijnt.
Drink hier liefst geen rode of gewone, stille witte wijn bij. De appeltonen van de Calvadosmarinade die rondom de kaas zitten en die ook de pâte van de kaas zo typeren zijn te uitgesproken en passen slechts bij enkele dranken. Een idee is deze kaas te serveren met een klein slaatje van appel, rozijnen en geroosterde pijnboompitten afgewerkt met wat zuivere olijfolie en ciderazijn. Alleszins een mooie afsluiter van een maaltijd die bij velen in de smaak zal vallen.
Mosselen met prei, tomaat, oude geuze, mosterd & mosselgel
Mosselen met prei, tomaat, oude geuze, mosterd &mosselgel
voor 4 personen
2 kookpotten (1 grote), 1 maatbeker, 4 kg mosselen, 1 ui, 1 wit van prei, 2 tomaten, 25 cl oude geuze, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel peterselie, Agar-agar (1g / 100 ml vocht, bindmiddel te koop in de natuurvoedingswinkel).
Bereidingswijze >Tijd: 30 min
Spoel de mosselen een paar keer in een (afwas) bak met schoon koud water. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen.
Snij de ui in stukjes en stoof aan met wat vetstof. Was de prei en de tomaten en snij ze in stukjes.
Voeg deze toe aan de ui en stoof verder aan. Snij de peterselie fijn en voeg ook deze toe. Voeg de mosselen toe.
Blus de mosselen vervolgens met oude geuze en mosterd. Schud de mosselen op in de helft van de kooktijd, na ongeveer 5 minuten en laat ze verder garen.
Na nog eens vijf minuten, wanneer de mosselschelpen open zijn, haal je de kookpot van het vuur. Haal de mosselen uit de schelpjes.
Giet het vrijgekomen vocht door een zeef in een maatbeker. Dit vocht gaan we gebruiken voor een mosselgel.
Per 100 ml verkregen mosselvocht zal er 1 gram agar-agar nodig zijn. Giet het mosselvocht vervolgens in een kookpot en kook dat terug op. Voeg per 100 ml verkregen vocht 1 gram agar-agar toe aan het mosselvocht. Laat opkoken, roer en laat weer afkoelen. Wanneer het mosselvocht terug koud is, mixen we het mengsel tot een gladde gel.
Vervolgens dresseer je de borden en werk je deze af met de mosselgel.
Recept: Kwinten De Paepe Foto: Frank Croes bron; gva.be
Categorie:VISGERECHTEN, SCHAAL, SCHELPDIEREN, Tags:mosselen,prei, tomaat, oude geuze, mosterd,mosselgel,
Sheryl Crow brengt kookboek op de markt
Sheryl Crow brengt kookboek op de markt
De Amerikaanse zangeres Sheryl Crow gaat een eigen kookboek uitgeven. Zij wil haar gezonde recepten met de wereld delen.
De 48-jarige zangeres kreeg in 2006 te horen dat ze aan borstkanker leed. Ze is inmiddels aan de beterhand en wil haar gezonde levensstijl met het grote publiek delen. 'What makes you healthy' ligt in maart 2011 in de boekhandels.
"Ik interesseerde me pas in koken toen ik borstkanker had. Ik deed alles om te genezen en begon met een gezonde levensstijl. Ik ging na welk voedsel gezond was en het immuunsysteem bevorderde", aldus Crow.
bron; gva.be
Categorie:KOOKBOEKEN, KEUKENHULPJES, KEUKENNIEUWTJES, Tags:Sheryl Crow,What makes you healthy,
Gemarineerde Sint-Jakobsnootjes en Vinaigrette van Saffraan en Yuzu
Recept:Gemarineerde Sint-Jakobsnootjes en Vinaigrette van Saffraan en Yuzu
voor 4 personen;
8 verse sint-jakobsschelpen, 80 Jongespinazieblaadjes, 60 g mini kerstomaatjes,2 g saffraandraadjes, 10 cl yuzu (Japanse Citroen) sap,20 cl sojasaus,20 cl olijfolie, 10 cl rietsuikersiroop,40 gr quinoa,1 noriblad, 2 takjes platte peterselie,grof zeezout, espelettepeper.
Bereiding
De Sint-Jakobsnootjes reinigen en in een fijne brunoise snijden. De spinazie en tomaten spoelen. Quinoa gaar koken in water met zout. De spinazie en tomaten even kort in een warme pan met een scheut olijfolie houden, kruiden met zout en espelette peper. De saffraandraadjes in de rietsuikersiroop verwarmen om zo veel mogelijk aroma te verkrijgen. Voeg er de yuzu sap, sojasaus en olijfolie aan toe en bijkruiden indien nodig. Droog de noriblaadjes in de pan.
Dresseer alles koud op bord.
Patrick en Freddy Vandecasserie bron; knackresto.rnews.be
- 3 bio-appeltjes (een lichtzure tot zure soort),1 eetl citroensap, - 4 selderstengels van witte voetselder,4 à 5 eetlepels mayonaise, - een handvol walnoten,een klein trosje druiven (optioneel), - 1 mooie kropsla.
Bereiding
1 Boen de appeltjes schoon en snijd ze in blokjes, besprenkel de appelblokjes met het citroensap. 2 Schil de selderstengels met behulp van een dunschiller en snijd de selder in blokjes. 3 Rooster de walnoten even in een warme oven of in een pan en laat ze afkoelen. 4 Was de kropsla: haal voorzichtig de bladeren van de stronk en spoel ze in een ruime hoeveelheid koud water. 5 Neem slabladeren voorzichtig uit het water en schud ze droog. Gebruik hiervoor liefst geen slacentrifuge, zo vermijd je dat de blaadjes kneuzen. 6 Schik op elk bord enkele blaadjes kropsla om een kuip te vormen. 7 Meng de appeltjes, selder en walnoten met de mayonaise en kruid eventueel bij met wat peper van de molen en zeezout. Verdeel dit over de sla en dien op.
"Je hebt 150.000 saffraankrokussen nodig om 900 gram saffraan te krijgen."
bron; seniorennet.be
Categorie:WEETJES OVER VOEDING, Tags:saffraan,
09-12-2010
Zeeuwse oesters met witloof en champagnesaus
Zeeuwse oesters met witloof en champagnesaus
voor 4 personen; - 24 zeeuwse oesters 5/0, 2 dl champagne brut, 1/2 sjalotje fijngehakt, - 2 dl room (fleurette), 50 g boter, 2 eetl half opgeklopte room, - sap van 1 citroen, peper van de molen,500 g witloof uit volle grond, - zeewier ( als stabilisator op de bodem van de borden).
Bereiding 1 Wrik de oesters open en haal ze voorzichtig uit hun schelp. Vang zorgvuldig al het oestervocht op. Bewaar ook de onderste (diepste) schelpen. 2 Maak die lege schelpen vluchtig schoon in kokend water met wat soda, spoel de schelpen en laat ze dan 5 minuten in de oven drogen. 3 Snijd de witloofkroppen in de lengte in tweeën, verwijder de harde basis en de uiterste puntjes en snijd de groente in heel fijne reepjes, 1 mm dun. Bewaar ze in water met wat citroensap. 4 Doe de sjalotsnippers in een sauteerpan, samen met de champagne, het citroensap, de oesters, het oestersap en flink wat peper. Breng kort en nauwelijks aan de kook. Neem de pan van het vuur. Haal de (lauwe) oesters uit het nat en bewaar ze op temperatuur. 5 Neem de witloofreepjes uit het water, schud ze goed droog en sauteer ze in een pan in zeer hete boter. Reken 2 minuten, laat de groente niet bruin worden en houd ze krokant. Strooi er wat peper en zout op. Houd warm. 6 Zet nu de sauspan met het champagne- en oesternat terug op het vuur. Laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en kook andermaal tot de helft in. Haal de pan van het vuur en klop de saus op met stukjes harde boter. Doe er de half opgeklopte slagroom bij, meng goed en verifieer de smaak (opgelet met zout). Giet door een fijne zeef. 7 Bordschikking. Neem 4 borden. Zet in elk bord 6 lege oesterschelpen, stevig rustend op een bodempje zeewier. Doe in elke schelp een klein portie witloofreepjes, leg er telkens een oester op en overgiet ze gul met de saus. Zet de borden even onder een grill zodat de saus smakelijk kleurt.
voor 4 personen: 1 hazenrug,4 mini rode bietjes,8 kleine rode uitjes, peper van de molen en grof zout.
Voor de zoetzure bietjes: 1 rode biet,100 g water,100 g suiker,100 g azijn.
Voor de crème van rode biet: 1 dl rode bietensap,1 g agar agar.
Bereidingswijze:
Snijd de bietjes in de gewenste vorm (cilinders, plakjes ...). Breng suiker, water en azijn aan de kook en giet op de bietjes. Laat 24 uur marineren. Kook voor de crème van rode biet het bietensap samen met de agar agar even op, stort uit en laat opstijven. Mix tot een gladde pasta. Kook de rode uitjes en rode bietjes in gezouten water beetgaar. Braad de hazenrug rosé, kruid met peper en zout.
bron; nina.be
Categorie:WILD & GEVOGELTE Tags:haas,biet,ui,
Kip met appelmoes
Recept: Kip met appelmoes
4 personen:
4 kipfilets, 8 appels (golden), een stengel citroengras, pandanblad (uit de Maleisische keuken, (in exotische winkel), een mespunt merg uit vanillestok, 400 g boter, 250 g vastkokende aardappelen, 1 dl melk, 2 eetlepels amarant zaad (uit de natuurwinkel), 1 vel nori (Japans zeewier).
saus:
1 rode ui, 1 stengel citroengras, 1 tak tijm, 1 tak rozemarijn, 1 teen knoflook, 100 g honing, 30 g gembersap, 40 g rode wijn, 20 g witte wijnazijn, 30 g zoete witte wijn, 70 g sojasaus, 2 l kalfsfond, 100 g boter.
Versiering: zoethoutkers
Bereiding
De kipfilets krokant bakken. In het restaurant verpakt Jan Tournier de filets met tijm, rozemarijn en knoflook eerst in een plastic zak, die hij vervolgens vacuüm trekt, om het vlees op deze manier 25 minuten op 62,5° C in de Roner te garen. Daarna wordt het vlees gekruid met kaneel en zout. De appelmoes bereiden: zeven vruchten schillen, het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in grove stukken snijden. De stukken appel met het in de lengte doormidden gesneden citroengras, pandanblad, vanille en een klont boter in een pan gaar stoven. Het citroengras en pandanblad verwijderen en de appelmoes in de blender van een mixer met 150 g boter mixen (in het restaurant voegt Jan Tournier 1,5 g xantana toe om te dikken). De moes door een zeef wrijven.
De aardappelen schillen, koken in gezouten water, het kookvocht afgieten, pureren, zeven en mengen met 200 g gezouten boter. Al roerende een paar eetlepels melk toevoegen om de boter uit de schift te halen. Met twee lepels quenelles vormen.
De amarantzaadjes in een bakpan met wat zonnebloemolie poffen. De nori in linten snijden, frituren en zouten. Van de laatste appel met een Japanse snijder rolletjes trekken en als versiering op de compote leggen.
De saus bereiden: de ui klein snijden en met citroengras, tijm, rozemarijn en geperste look stoven in wat boter. Honing toevoegen en tot karamel koken. Bevochtigen met gembersap, wijn, azijn en sojasaus en laten inkoken. Bevochtigen met kalfsfond, drie uur laten trekken en zeven. De saus verder inkoken en opkloppen met klontjes koude boter.
De kip, appelmoes en aardappelpuree op warme borden brengen. Het vlees overgieten met saus en versieren met zoethoutkers.
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus![](javascript:fotovenster("http://images2-telegraaf.nl/multimedia/archive/00678/Mango_kl_678705d.jpg"," ","Frank%20van%20der%20Vleuten ",200,137);)
![](javascript:fotovenster("http://images2-telegraaf.nl/multimedia/archive/00678/Spruiten_kl_678091d.jpg"," ","Frank%20van%20der%20Vleuten ",200,131);)
![](javascript:fotovenster("http://images2-telegraaf.nl/multimedia/archive/00794/kerstfruitcake_kl_794656d.jpg"," ","Frank%20van%20der%20Vleuten ",200,133);)
