Carlsberg Importers gaat de biologische toer op. De bierdistributeur lanceert met Bionina een frisdrank op basis van fruit en biologische ingrediënten.
Het drankje, overgewaaid uit Italië, is aangelengd met natuurlijk sprankelend mineraalwater, zonder kleurstoffen of bewaarmiddel. Er zijn vier smaken verkrijgbaar: Uncle Pomegranate & The Cranberries (met veenbessen en granaatappel), Miss Blood Orange (bloedappelsiensap), Lady Pink Grapefruit (pompelmoes), en Mister Lemon (citroen). (DB)
Bionina vind je in de betere biowinkels, erkende natuurwinkels en biorestaurants.
Sinds 1783 brengt Schweppes zijn bekende frisdrank op de markt. Zijn hele geschiedenis lang werpt Schweppes zich op als natuurlijke pleitbezorger van exclusieve smaken. Ook vandaag wordt volop de kaart getrokken van de geraffineerde verfrissing, met een nagelnieuwe fruitsensatie: Schweppes Pompelmoes.
Schweppes Pompelmoes wordt gemaakt op basis van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, voor wie houdt van subtiliteit en originaliteit. Deze samensmelting van smaken is het handelsmerk van Schweppes, dat hier de aromas combineert van vier vruchten, voor een exclusief en verrassend resultaat.
Schweppes Pompelmoes is een synergie tussen vier rinse smaken : witte, roze en rode pompelmoes, plus pomelo. Deze zorgvuldige combinatie benadrukt het zachte, aparte karakter van de pompelmoes in de heerlijke verrukking van een dorstlessende frisdrank.
bron; skynet.be
Categorie:SMOOTHIE, FRUITDRINK, Tags:Pompelmoes,
05-07-2011
Zomerse smoothies barsten van de vitamines
Zomerse smoothies
Smoothies - heerlijke drankjes op basis van vers fruit of groenten, met gestampt ijs en/of karnemelk - barsten van de vitamines. En experimenteren mag tot in het oneindige...
1. Vooraleer u de komkommer in tweeën snijdt, haalt u er vier fijne schijfjes af voor de versiering. Schil de rest van de komkommer, haal de zaadjes eruit en snijd hem in kleine blokjes.
2. Haal de blaadjes van de citroenmelisse en de munt, houd er enkele voor de versiering en hak de rest fijn. Meng de komkommer met de gehakte kruiden, mix alles fijn en haal (als u dat wenst) de puree door een zeef.
3. Voeg de gember toe, plus zout en peper. Doe er de citroensorbet bij en mix heel snel. Doe ijsblokjes in de glazen en giet de smoothie er-overheen. Versier met de schijfjes komkommer en enkele kruidenblaadjes
Smoothie met kiwi, meloen en peer
Voor twee personen
1 kiwi, 150 g groene meloen, 1 kleine maar rijpe peer, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels fijngestampt ijs, poedersuiker volgens smaak.
1. Schil de kiwi en de meloen en snijd ze in stukjes. Schil de peer, snijd ze in tweeën, haal het klokhuis eruit en snijd het vlees in kleine stukjes.
2. Leg de stukjes kiwi, de meloen en de peer met het citroensap en het fijngestampte ijs in een blender (of een mixer) en pureer. Voeg poedersuiker toe volgens smaak en dien onmiddellijk op
Smoothie met passievrucht en selder
Voor twee personen
2 passievruchten, 1 kiwi, 2 stengels jonge selder, 75 ml ananassap, 2 koffielepels esdoornstroop, sinaasappelschijfjes voor de versiering, ijsblokjes.
1. Snijd de passievruchten in tweeën, lepel het vlees eruit en duw het door een zeef om de graantjes eruit te halen.
2. Schil de kiwi en snijd hem in kleine stukjes. Was de selderstengels en droog ze af. Snijd de bladuiteinden met een stukje stengel van ongeveer 5 cm af en leg die apart. Snijd de rest van de stengels in kleine stukjes.
3. Pureer de kiwi en selder met het ananassap en de passievruchten. Zoet volgens uw smaak met de esdoornstroop. Giet de smoothie in twee glazen met enkele ijsblokjes. Versier met sinasappelschijfjes en zet er een stengel selder in.
Smoothie met kervel
Voor twee personen
1 bosje kervel, 150 ml seldersap, zout en peper van de molen, 150 ml karnemelk, kervel voor de versiering.
Was, droog en hak de kervel. Mix met het seldersap en voeg zout en peper toe. Voeg nu ook de karnemelk toe en mix goed. Giet in glazen en versier met toefjes kervel
Smoothie met rode vruchten
Voor twee personen
100 g aardbeien, 50 g braambessen, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel honing, 150 ml koude karnemelk, 2 aardbeien voor de versiering.
1. Was de aardbeien en de braambessen en snijd ze in stukjes. Mix de vruchten met het citroensap en de honing. Voeg beetje bij beetje de karnemelk toe terwijl u verder mixt.
2. Giet de smoothie in twee glazen, versier elk glas met een aardbei en steek er een dik rietje in. Dien koel op.
Melk van duindoornsap met sinaasappel (voor diabetici)
Voor twee personen
1 grote (niet-behandelde) sinaasappel, 300 ml koude karnemelk, 4 eetlepels duindoornsap (dieetwinkel), zoetmiddel volgens uw smaak, 1/4 koffielepel vanillepoeder, 1/4 koffielepel gemberpoeder
1. Was de sinaasappel met warm water en droog hem af. Snijd 2 lange spiralen van de schil met een dunschiller en pers de rest van de sinaasappel.
2. Mix de karnemelk en het duindoornsap. Voeg zoetstof toe naar uw smaak. Giet het oranjesap in de blender. Voeg de vanille en de gember toe en giet het geheel in twee glazen. Versier met de sinaasappelschil
Tips;
De smoothies kunnen worden gepureerd met een mixer (het hulpstuk dat u gebruikt om soepen te mixen). Het resultaat zal echter minder romig zijn dan wanneer u een blender gebruikt, hét ideale hulpstuk voor smoothies. Bovendien kunnen in een blender ijsblokjes toegevoegd worden tijdens de bereiding.
Ingevroren vruchten (framboos, zwarte en rode bessen) kunnen in alle seizoenen voor variatie zorgen.
Voor uw groentesmoothies kunt u fijne kruiden toevoegen: basilicum, koriander, munt,...
Melk kunt u vervangen door sojamelk, yoghurt, karnemelk of kefir.
Voor een ijskoude smoothie voegt u ijsblokjes, roomijs of sorbet toe.
Uiteraard kunt u natuurlijke suikers zoals honing en esdoornstroop gebruiken.
Met kruiden als gember en kaneel springt u voorzichtig om. Zij hebben de neiging, de smaak van de vruchten te verdringen.
Drink uw smoothies bij voorkeur meteen: vers en boordevol vitamines.
In al zijn soorten en vormen is een smoothie simpelweg een mix van verschillende fruit en/of groenten, al dan niet aangevuld met yoghurt, room, melk, granen of zoetstoffen. Een zomerdag vraagt om een verfrissend drankje. Negeer de cola en de nood aan ijsjes, en maak jezelf deze heerlijke verfrissende citroenkiwismoothie.
Ingrediënten: 2 kopjes druiven, Een halve citroen (gepeld) Een halve kiwi (gepeld),3 kopjes ijs
En blenden maar!
TIP: wie het te zuur vindt, kan spelen met de verhouding tussen druiven en citroensap. Vermijd suiker want zo vermijd je ook calorieën!
Smoothie met kiwi's green en gold framboos en sinaas
Smoothie met kiwi's green, gold, framboos en sinaas
voor 2 personen
2 grote green en 2 gold kiwis
½ kopje (125 ml) sinaasappelsap
¾ kopje frambozen
Bereiding
Schil de kiwis en snij ze in plakjes.
Mix de plakjes in de keukenmachine of blender, samen met 1 à 2 eetlepels sinaasappelsap, tot een gladde massa ontstaat.
Zorg ervoor dat de kiwizaadjes intact blijven.
Schenk de puree in 1 of 2 longdrinkglazen.
Giet de mix daarna in een schone keukenmachine of blender, meng er 3 à 4 eetlepels sinaasappelsap door en pureer opnieuw tot er een gladde massa ontstaat.
Giet het mengsel langs de bolle kant van een lepel voorzichtig bovenop de groene puree.Pureer de frambozen met 2 eetlepels sinaasappelsap tot een gladde massa en giet de puree langs de bolle kant van een lepel bovenop de kiwipuree.
Deze mengeling van zeven fruitsappen sterkt het hart
Deze mengeling van zeven fruitsappen sterkt het hart
Een cocktail van zeven fruitsappen die de gezondheid stimuleren smaakt niet alleen goed, maar beperkt oook het risico op hartziekten en beroerten. Wetenschappers werkten er lang aan. Het nadeel is wel dat sommige ingrediënten eerder exotisch zijn.
De wetenschappelijk onderbouwde supersmoothie bevat onder meer druiven, appels, bosbessen en aardbeien. Maar er zitten ook minder voor de hand liggende, exotische soorten in als de lingonberry, een rood fruit dat op veenbes lijkt, en acerola, wat op een kers lijkt en 30 keer meer vitamine C dan appelsiensap bevat. Het laatste ingrediënt is de appelbes, een Amerikaanse fruitsoort die ooit als de gezondste bes in de wereld werd beschreven. Voorgaande onderzoeken toonden aan dat bestanddelen in fruit, genaamd polyfenolen, het hart beschermen en helpen verstopte aders te voorkomen.
Puree De vorsers analyseerden mengelingen van 13 verschillende fruitpurees en -sappen voor hun effect op de aders van varkens. Achteraf deden 80 vrijwilligers een smaaktest. Uit onderzoek bij de dieren bleek dat de wanden van de aders ontspanden waneer ze werden blootgesteld aan deze hierboven vernoemde fruitcocktail. Bij mensen zou dit volgens de vorsers de bloedtoevoer naar het hart moeten stimuleren zodat het genoeg voedingstoffen en zuurstof kreeg. Ze bestudeerden de mogelijkheid van de antioxidanten in het drankje om moleculen die het DNA schaden te neutraliseren bij de verschillende recepten. Daaruit blijkt dat sommige polyfenolen beter zijn dan anderen, deze kunnen beter vrije radicalen neutraliseren. Variatie Hartexperte Tracy Parker: "Dit onderzoek doet het bewijs groeien dat het eten van fruit en groenten goed voor je is wat het beperken van het risico op hartziekten betreft. We begrijpen de reden hiervan nog niet volledig of waarom bepaalde soorten beter zijn dan andere. We weten wel al lang dat variatie belangrijk is. Fruitsap is een smakelijke en handige manier om dit te doen. Vergeet niet dat sappen minder vezels en meer suiker bevatten dan het fruit op zich."
200 g gemengd bosfruit (aardbeien, bramen, blauwe bosbessen, frambozen) 1,5 dl wodka, 1 el honing, 3 el esdoornsiroop 1 liter volle melk, 4 el volle yoghurt, verse munt
Bereidingswijze
Doe het fruit, de wodka, de honing en de esdoornsiroop in de melk en mix grof tot een schuimige smoothie. Giet in grote glazen. Lepel de yoghurt ruwweg erdoor en versier de glazen met verse munt.
Het is geen milkshake, geen gewoon vruchtensap en al helemaal geen cocktail... het is een smoothie! Het drankje vol goede eigenschappen maak je met fruit of groenten... of alletwee! Verfrissend, lekker en gezond: haast je naar je blender!
Een smoothie is een koud drankje op basis van fruit of groenten, gemend met ijs en meestal melkproducten (melk, yoghurt, room). Om de smoothie meer smaak te geven, kan je ook ingevroren fruit gebruiken in plaats van ijsblokjes. Drink je smoothie meteen vers zodat hij zijn smeuïge structuur behoudt.
Voor sommige recepten heb je een fruitpers of centrifugeermachine nodig. Basis is een goede blender met glazen kom, die je gemakkelijk kan schoonmaken. Om te voorkomen dat er stukjes fruit in blijven steken, doe je best eerst de vloeibare ingrediënten in de blender.
Een vijg is rijk aan vezels en bezorgt je veel energie. Ingrediënten (voor 2 personen): 4 vijgen 125 gram braambessen 40 cl havercrème 1 soeplepel eucalyptushoning (of kastanjehoning) enkele blaadjes munt
Bereiding: Verwijder de pel van de vijgen en snijd in stukjes. Was de braambessen.
Doe de stukjes fruit in de blender, giet de havercrème erbij. Mix en voeg daarna de honing toe.
Serveer de smoothie vers met enkele blaadjes munt.
Bereiding: Schil de mango. Snij in twee, verwijder de steen en snij de vrucht in blokjes. Snij de passievrucht in twee en schep de binnenkant eruit met een koffielepel. Pel de bananen en snij in schijfjes. Schil de ananas en snijd in stukken.
Doe al het fruit in de blender. Mix en voeg daarna het ijs toe.
Bereiding: Pel en snij de banaan in schijfjes. Verwijder de steeltjes en was de aardbeien.
Doe de snoepjes met de slagroom in een pan. Laat tien minuten smelten op een zacht vuurtje terwijl je roert met een spatel. Laat vervolgens afkoelen en blijf regelmatig mengen zodat het geheel niet opstijft.
Giet de crème in de blender, voeg geleidelijk de schijfjes banaan en aarbei toe. Mix en serveer.
Smoothies zijn lekker en licht: de ideale manier om je dagelijkse portie fruit op te nemen. Wie aan zijn lijn denkt, moet wel opletten met de hoeveelheid melkproducten die in vele recepten gebruikt wordt. Om smoothies te maken heb je gewoon een portie creativiteit en een blender nodig.
Benecol bracht een boekje uit met 21 recepten en tips die u helpen om uw cholesterol beduidend te verlagen. Een verhoogde cholesterol is immers een risico voor hartziekten. U kunt het boekje bestellen via de website www.benecol.be.
Kiwi-banaan smoothie
voor 1 persoon
1 flesje Benecol Tropical fruit & soja drink, 2 kiwi's, 1 banaan, 1 koffielepel honing, 4 ijsblokjes
Bereriding:
Schil de kiwi's en de banaan en snijd ze in stukjes.
Doe de kiwi's, de banaan, de honing en de Benecol drink in de blender en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Voeg als laatste de ijsblokjes toe en mix op de hoogste stand.
