Dagelijks half glas melk voorkomt kanker

Suikervervangers vormen geen gevaar voor gezondheid

 

Het gebruik van artificiële zoetstoffen in voedingsproducten houdt geen gezondheidsrisico's in voor de volwassen bevolking in België. Ook diabetici en consumenten die vaak lightproducten gebruiken, lopen geen risico.

Wetenschappers van het WIV bepaalden voor dit onderzoek in meer dan 130 representatieve voedingsmiddelen op de Belgische markt het gehalte aan zoetstoffen als acesulfaam-K (E950), aspartaam (E951), cyclamaat (E952), saccharine (E954) en sucralose (E955). Deze data werden gecombineerd met gegevens over de nationale voedselconsumptie, om de inname door de volwassen Belgische bevolking te berekenen. De onderzoekers keken ook of er een effect was van het toevoegen van tafelzoetstoffen aan koffie, thee of andere bereidingen door de consument zelf.

Slechts kwart
Uit de studie blijkt dat volwassenen die regelmatig producten met deze zoetstoffen consumeren maximaal 25 procent van de dagelijks aanvaardbare hoeveelheid (ADI) van cyclamaat innemen. Ook voor acesulfaam-K (17 procent), aspartaam (5 procent), saccharine (11 procent) en sucralose (7 procent) komt de maximale inname niet in de buurt van de ADI. De bijdrage van tafelzoetstoffen is zelfs te verwaarlozen (minder dan 1 procent).

Kinderen
"Zelfs bij de consumptie van grotere hoeveelheden voedsel liggen de opgenomen concentraties artificiële zoetstoffen ver beneden de normen bepaald in Europese wetenschappelijke adviezen", besluit het WIV. Over de gezondheidsrisico's voor kinderen konden de onderzoekers geen uitspraak doen. Artificiële zoetstoffen worden vooral gebruikt in lightproducten en bij de productie van levensmiddelen zonder toegevoegde suikers.
 
De studie werd uitgevoerd door het Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid (WIV) in opdracht van de FOD Volksgezondheid.

(belga/ep)demorgen.be

 

'Echte mannen eten vlees'

BELGA

Vegetariërs zijn geen echte mannen. Want een vent eet -in de ogen van de vrouw- vlees, blijkt uit een Canadese rondvraag. 'Maar vegetariërs hebben een beter seksleven', reageert Herr Seele.

Stel u twee mannen voor die in niets van elkaar verschillen. Op hun eetgewoonten na. De eerste zet graag zijn tanden in een knapperige steak, de andere weigert vlees te eten. Hoe zou jij de persoonlijkheid van beide heren typeren? De universiteit van British Columbia in Canada deed de test bij honderden studentes. Hun conclusie is slecht nieuws voor veggies Brad Pitt, Chris 'Coldplay' Martin en Paul McCartney: vegetariërs worden bestempeld als watjes. Carnivoren worden ervaren als mannelijk.

Onderzoeksleider Steven Heine zoekt de verklaring in de geschiedenis. 'Mannen en vlees zijn altijd samengegaan. Vlees werd in de oertijd geassocieerd met macht en privileges', meent hij. 'Door vlees af te zweren lijkt de man zich te ontdoen van zijn macht, status en mannelijkheid.'

Striptekenaar Herr Seele kan die gedachtegang volgen. 'Het heeft wel iets stoers: een kippenbout pakken en daarvan met de hand een stuk afscheuren. Vlees eten maakt - overdreven gesteld - bloeddorstiger en agressiever', beweert de Oostendenaar.

En ook: 'Vegetariërs kunnen het niet aanzien dat een dier geslacht wordt voor consumptie. Ze volgen dus hun emoties. En vrouwen hebben een patent op emoties. Vandaar dat mannelijke vegetariërs als sentimenteler worden ervaren.'

Dat hij al dertig jaar groenten en granen verkiest boven vlees, heeft bij Herr Seele niets met energie haalt. 'Ik noem me liever macrobioot, ook al omdat ik heel af en toe nog eens vlees eet.'

Zoals afgelopen weekend, toen hij een winters stoofpotje bereidde. 'Die portie vulde mijn maag zodanig dat ik daarna geen zin meer had in seks. Ik denk sowieso dat vegetariërs een beter seksleven hebben, omdat ze minder verzadigd eten en hun diepere energie uit granen halen.'

(dhs) Bron.nieuwsblad.be

Legale doping: rodebietensap verhoogt
de uithouding met 16 procent

Vlaanderen valt massaal voor ’legale doping’

 

Inspanningsfysioloog Peter Hespel.

 Vlaanderen valt massaal voor rodebietensap. Stap je momenteel een biowinkel binnen, dan is de kans groot dat je te horen krijgt dat het rodesap"uitverkocht" is. Niet dat iedereen nu plots weg is van de smaak van het goedje. Integendeel zelfs, veel mensen lusten het niet. 

Diepvriespizza bevat meer zout en vet dan verse

 
Verboden om 'Vitamin Water' voedzaam te noemen

Met hun onnatuurlijk felle kleuren, leek het 'vitaminewater' van Coca-Cola al een pak minder gezond dan de naam doet vermoeden. Toch pikten fitnesscentra en supermarkten het gretig op. Coca-Cola zelf heeft nooit ontkend dat het drankje niet gezond is, al deden ze er wel alles aan om de consument te overtuigen dat het niet ongezond is, omdat het 'voedzaam' is. De reclamewaakhond in Groot-Brittannië floot het bedrijf terug en verbood het om het drankje nog op die manier te promoten.

 
Koffie of pinda verhogen zin in seks

Een actief seksleven is goed voor je hart, het geheugen en het immuunsysteem, maar wat als de zin ontbreekt? Een kopje koffie en een schoteltje pindanoten kunnen helpen, zo blijkt uit het nieuwste boek 'Younger(Sexier) You'.

 
Steeds meer jonge kinderen allergisch aan hazelnoten

Uit een onderzoek van professor immunologie Didier Ebo blijkt dat steeds meer jonge kinderen allergisch zijn aan hazelnoten. Volwassenen vertonen eerder milde allergische reacties, bij kinderen worden veel hevigere symptomen opgemerkt. Dat schrijven de Concentrakranten.

 
Abrikozen en spinazie zorgen voor gebruinde huid

 

Vrouwen die wekelijks naar de zonnebank trekken om er stralend bruin uit te zien, kunnen nu heel wat centjes besparen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat groenten je de allermooiste bruine kleur ooit kunnen geven.

Groenten met veel carotenoïden in zorgen ervoor dat je huidsteint een mooie goudgele ondertoon krijgt. Je uitstraling verbetert met andere woorden zienderogen wanneer je groenten met veel van deze antioxidanten eet. Vooral gele en rode paprika's, spinazie, abrikozen en meloenen zitten boordevol carotenoïden.
 
bron; gva.be

Koekjes eten om af te vallen

 Je kan het zo gek niet bedenken of in Amerika bestaat het: een dieet met babyvoedsel, een luchtdieet, een azijndieet, etc. In het land van de ‘celebrities’ kan het allemaal. Maar er was één dieet bij dat er onmiddellijk uit sprong..het Koekjesdieet. Ja, je leest het goed: een KOEKJESDIEET!!! Afvallen door koekjes te eten dus!
 

                                  

Blijkbaar behouden Victoria Beckham, Kelly Clarkson en Jessica Simpson hun slanke lijn door de hele dag door aan ‘cookies’ te knabbelen. Natuurlijk geen gewone koekjes, maar speciale koekjes waarin dezelfde ingrediënten zitten als in een proteïnereep.

Deze kleine mirakeltjes kan je nu ook in België bestellen. Het koekjesdieet is gebaseerd op middelgrote koekjes, die volgens de site rijk zijn aan vezels, eiwitten en andere ingrediënten om een verzadigd gevoel te geven. Medicijnen of geheimzinnige bestanddelen komen er niet aan te pas. De koekjes die zowel ontbijt, lunch als tussendoortje vervangen, bevatten per stuk 150 calorieën. Dat komt neer op zo'n 600 calorieën. Als avondeten wordt een evenwichtige, gezonde maaltijd aangeraden. Bedoeling is om op die manier per dag niet meer dan 800 tot 1.000 calorieën binnen te krijgen.

                                        

Het Hollywood Cookie Diet is bijzonder populair bij vrouwen. Voedingsdeskundigen vrezen echter dat een koekjesdieet niet alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat. Wie slechts 800 calorieën eet, heeft te weinig fruit, groenten, granen en ijzers binnen. Een ander minpunt is het gebrek aan beweging. Er wordt in het koekjesdieet nergens gesproken van enige fysieke activiteit, terwijl voldoende beweging essentieel is voor een gezonde levensstijl. Bovendien zijn de koekjes niet goedkoop en ook al lijkt het op het eerste zicht ‘a dream coming true’ om al snoepend kilootjes kwijt te geraken, de rest van je leven koekjes eten wordt op de duur ook saai.

 bron; vitaya.tv

 
Wat eten we voor een gave huid?

 
Volle melk en boter gezonder dan gedacht?

Boter, kaas en volle melk zijn misschien niet zo slecht voor onze gezondheid als gedacht. Onderzoek bewijst dat deze vetten onterecht een slechte reputatie hebben en er weinig wetenschappelijk bewijs bestaat dat deze vetten uit het menu moeten geschrapt worden.

Planten en kruiden die de vertering bevorderen

Wil je graag je eigen energie of die van je partner aanscherpen? Dan verander je best je eetgewoontes. Met onze tips lukt het zeker!

Jodium

Jodium is waarschijnlijk de belangrijkste stof bij de regulering van je hersenen. Probeer daarom wekelijks minstens 200 gram jodium binnen te krijgen. Deze stof zit voornamelijk in zeevruchten, vis en schaaldieren, maar ook eieren en vitamine B12 zitten er vol van.

Brood

Brood is een belangrijke verschaffer van trage suikers. En laat het nu net die trage suikers zijn die ons voorzien van de nodige energie gedurende de dag. Probeer daarom als volwassene iedere dag tussen de 5 en de 7 boterhammen te eten.

Chocolade

Chocolade, en dan vooral de donkere variant, is een ongekende bron van de stof fenylethylamine. Deze stof zorgt ervoor dat je hersenen volop blijven werken en dat je minder neerslachtig en depressief wordt. Bovendien bevat chocolade een bom aan magnesium, antioxidanten en flavonoïdes. Deze zorgen ervoor dat de bloedtoevoer naar de hersenen geregeld wordt, en is dus bijzonder efficiënt voor je brein. Let wel op: per dag moet je de inname van chocolade beperken tot 2 stukjes, anders krijg je te veel verzadigde vetten en suikers binnen.

Spinazie

Spinazie en andere groenten uit de spinaziefamilie bevatten vitamine A, B, C en E en zitten boordevol mineralen. Hierdoor worden boodschappen beter doorgegeven van de zenuwen naar de hersenen en blijf je alerter doorheen de dag. Je zou minstens 1 à 2 keer per week 200 gram spinazie moeten eten.

Lever

Lever en levertraan bevatten de grootste hoeveelheid ijzer van alle vleessoorten. IJzer zorgt ervoor dat de zuurstoftoevoer van de longen naar alle lichaamscellen goed verloopt en geeft ons een pak meer energie. Hierdoor verbetert onze aandacht en ons geheugen. Eenmaal per week zou je daarom 150 gram lever of levertraan moeten eten.

Pruimen, kiwi's en peulvruchten

Pruimen bevatten B1, die zorgen voor een betere overdracht van prikkels naar de zenuwen, B6, die de werking van de hormonen regelt, en B12, die helpt bij de celdeling. Bovendien bevatten ze ook veel suikers die zorgen voor een ongekende energietoevoer. Kiwi's zitten dan weer boordevol vitamine C en peulvruchten zijn rijk aan zetmeel en voedingsvezel, hierdoor wordt je lichaam voorzien van de nodige energie en kan je je beter concentreren. Bovendien zorgen de stoffen er ook voor dat er nieuwe cellen worden aangemaakt en beschadigde cellen hersteld worden.

Eieren

Eieren zijn een belangrijke bron van choline en lecithine. Choline helpt je hersenen verder te ontwikkelen terwijl lecithine de vertering en transport van vetten verbetert, waardoor je meer energie krijgt en je hersenen gestimuleerd worden.

bron; gva.be

Amandelen helpen tegen diabetes en hartziekten

Wie regelmatig verse amandelen eet, heeft minder kans op diabetes type 2 en hartziekten. Dat staat te lezen in een onderzoek dat gepubliceerd werd in Journal of the American College of Nutrition.

Heb je koude handen en voeten en maar weinig energie? Ga dan voor rood voedsel zoals bietensalade, tomatentapenade en een carpaccio van tomaten, bieten of paprika's.

Heb je last van een slechte spijsvertering of duiken er plots een hoop huidproblemen op? Eet dan meer geel voedsel zoals bananen, ananas, paella en kool.

Zwakke nagels, allergieën en astma worden dan weer bestreden met oranje voedsel zoals pompoen, wortelen en mosselen.

bron;gva.be

Bietensap houdt je langer actief

 Bietensap helpt je om een actief leven te blijven leiden. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Exeter.

Wanneer je dagelijks 2 of meer glazen bietensap drinkt, ben je langer verzekerd van een actief leven. Dankzij de nitraten in het sap verwijden je bloedvaten namelijk. Hierdoor heb je minder zuurstof nodig om je spieren actief te houden.

Volgens de onderzoekers zou het bietensap wel eens de gedroomde oplossing kunnen zijn voor ouderen. Die zijn een pak minder mobiel omwille van het verminderde zuurstofgehalte in het bloed.

bron; gva.be

Thee is écht goed voor alles

 Eerdere studies wezen reeds uit dat het drinken van thee gunstige effecten op het tegengaan van kanker en de sterkte van je botten heeft. Maar nu blijkt thee ook weldadig voor tal van andere gezondheidszaken te zijn.

Wanneer je thee drinkt heeft het eten van vet voedsel minder invloed op je lichaam. Thee zorgt er met andere woorden voor dat je minder snel bijkomt. Bovendien vermindert het de kans op buikvet wat tot voor kort als een van de grootste indicatoren van een ongezonde levensstijl werd beschouwd.

Maar daar stopt het lijstje van voordelen niet. Zo zou het ook een gunstig effect op je bloed hebben: het verlaagt de cholesterol en het weerhoudt een te hoge bloedglucose en insulineresistentie.

bron; gva.be